एक गीले बिस्कुट के लिए पकाने की विधि – व्यंजनों

एक गीला बिस्कुट कैसे सेंकना है?

गीले बिस्कुट गीले, अच्छी तरह से भिगोने वाले केक तैयार करने के लिए उपयुक्त है। परतें नरम और रसदार होती हैं, और आपको उन्हें सोखने के बारे में सोचने की आवश्यकता नहीं होती है। यह क्रीम पर बस चिकनाई करने के लिए पर्याप्त है।

गीले बिस्कुट

गीले बिस्कुट को अपनाने के साथ नहीं लगाया जाना चाहिए
फोटो: गेट्टी
सामग्री
सोडा
1 चम्मच
बेकिंग पाउडर
0 चम्मच
मक्खन
30 ग्राम
दूध
50 मिलीलीटर
चिकन के साथ अंडे
3 टुकड़े
चीनी
100 ग्राम
आटा
100 ग्राम
  • सर्विंग्स: 6
  • तैयारी का समय: 25 मिनट
  • तैयारी का समय: 1 मिनट

गीले बिस्कुट पकाने के लिए पकाने की विधि

गीले केक किसी भी क्रीम के साथ लगाया जा सकता है। केक कठिन और संतोषजनक है।

दूध के बजाय, कभी-कभी केफिर का उपयोग किया जाता है, ऐसे केक भी हवा से प्राप्त होते हैं।

तैयारी:

  1. मक्खन पिघलाओ।
  2. कमरे के तापमान में गर्म दूध।
  3. बेकिंग पाउडर के साथ आटा मिलाएं।
  4. प्रोटीन से अलग yolks।
  5. मोटी फोम तक प्रोटीन को व्हिस्की करें, जो कंटेनर को इसके पक्ष में चालू नहीं होने पर भी परेशान नहीं होता है।
  6. हरा जारी रखें, चीनी डालना।
  7. मिक्सर बंद करने के बिना, एक जर्दी जोड़ें।
  8. अंडा द्रव्यमान में, बेकिंग पाउडर और सोडा के साथ आटा डालना।
  9. गर्म दूध और पिघला हुआ मक्खन डालो। 3 मिनट के लिए मिश्रण चाबुक। एक बार फिर से
  10. एक मोल्ड में आटा डालो और 30 मिनट के लिए सेंकना। एक preheated ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर।

यदि आप बहुत सारे केक के साथ एक उच्च केक बनाना चाहते हैं, तो आटा की एक डबल खुराक बनाओ।

चॉकलेट गीले बिस्कुट

सामग्री:

  • गेहूं का आटा 150 ग्राम;
  • 1 ढेर चीनी;
  • 1 अंडा;
  • 100 मिलीलीटर दूध;
  • उबलते पानी के 100 मिलीलीटर;
  • वनस्पति तेल के 50 मिलीलीटर;
  • क्रीम की 200 मिलीलीटर कम से कम 30% की वसा सामग्री के साथ;
  • 20 ग्राम कोको या 2 चम्मच। कॉफी;
  • चॉकलेट के 100 ग्राम;
  • वेनिला चीनी का एक पैकेट;
  • 1 चम्मच नमक;
  • 1/2 छोटा चम्मच सोडा;
  • 1 चम्मच बेकिंग पाउडर;
  • सजावट के लिए पाउडर चीनी;
  • स्वाद के लिए फल।

फोटो में, चॉकलेट गीले बिस्कुट बनाने के लिए कोको के बजाय कॉफी का इस्तेमाल किया जाता था। केक की छाया अधिक संतृप्त हो गई, और स्वाद थोड़ा कड़वा है।

तैयारी:

  1. , आटा छान-बीन करना बेकिंग पाउडर, कोको, सादा और वेनिला चीनी, नमक, बेकिंग सोडा जोड़ें। सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं।
  2. दूध, वनस्पति तेल के सूखे द्रव्यमान में डालो और अंडे को हराएं। 3 मिनट के लिए मारो, फिर मिक्सर बंद किए बिना उबलते पानी डालना।
  3. चर्मपत्र के साथ पंक्तिबद्ध एक रूप में आटा डालो।
  4. ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करें और 20-25 मिनट के लिए सेंकना। टूथपिक की उपलब्धता की जांच करें।

बिस्कुट को कूल करें और टेबल पर इसकी सेवा करें। चॉकलेट, क्रीम, नारियल और चीनी के साथ गार्निश, नारंगी या कीवी स्लाइस की स्लाइस के शीर्ष पर डाल दिया। चॉकलेट केक के लिए, संघनित दूध के साथ एक मलाईदार या क्रीम उपयुक्त है।

गीले बिस्कुट बहुत स्वादिष्ट और वसा नहीं है। यह उन लोगों के लिए भी उपयुक्त है जो कम कैलोरी आहार पर हैं। क्रीम के बजाय, आप मिठाई को फलों या सूखे फल से सजाने के लिए तैयार कर सकते हैं।

यह भी देखें: नींबू पानी पर बिस्कुट नुस्खा

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 1 = 6