कॉड के लिए उपयोगी है और इसे ठीक से कैसे पकाएं। दूसरे पाठ्यक्रम

कॉड कैवियार न केवल एक लोकप्रिय व्यंजन है। इस आहार को अपने आहार में शामिल करके, एक व्यक्ति को भारी स्वास्थ्य लाभ प्राप्त होता है। चिकित्सकों द्वारा उपयोग के लिए इसकी सिफारिश क्यों की जाती है? उसे घर पर नमकीन कैसे सीखना है?

कॉड कॉड

कॉड कॉड
फोटो: गेट्टी
सामग्री
कॉड कॉड
150 ग्राम
नमक
1 बड़ा चम्मच
  • सर्विंग्स: 1
  • तैयारी का समय: 5 मिनट

कोड कैवियार के लिए क्या उपयोगी है?

समुद्री भोजन के प्रेमियों ने लंबे समय तक कॉड अंडे के स्वाद और गरिमा की सराहना की है, जो कि स्टर्जन या लाल मछली के कैवियार की तुलना में औसत व्यक्ति के लिए अधिक किफायती है। चिकित्सा उत्पाद को ओमेगा -3-एमिनो एसिड, विटामिन और ट्रेस तत्वों के स्रोत के रूप में अनुशंसा करता है।

कैवियार विशेष रूप से बढ़ते शरीर, भविष्य और नर्सिंग माताओं, बुजुर्ग लोगों, वसूली अवधि में मरीजों के लिए उपयोगी है, सक्रिय रूप से एथलीटों को प्रशिक्षण देते हैं:

चयापचय प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है;

तनावपूर्ण स्थितियों के तहत तंत्रिका तंत्र की रक्षा करता है;

रक्तचाप सामान्य रखता है;

· द्रव रक्त, थ्रोम्बिसिस को रोकने;

दिल पर लाभकारी प्रभाव;

· हड्डी के ऊतकों पर एक मजबूत प्रभाव पड़ता है;

बौद्धिक क्षमताओं को विकसित करने की अनुमति देता है;

कोशिकाओं की युवाता को संरक्षित, विषाक्त पदार्थों को हटा देता है;

शरीर की सुरक्षा बढ़ाता है;

· थायराइड ग्रंथि समारोह में सुधार करता है;

कॉड लाभ की कॉड कैवियार की सबसे महान किस्मों से उतनी ही अधिक है। इसके साथ ही, इसकी संरचना और कम कैलोरी सामग्री में वसा का एक छोटा सा अंश उनके वजन को नियंत्रित करने वाले हर किसी के लिए उपयुक्त है। प्रसंस्करण और मूल्य की उपलब्धता के बाद भी स्वास्थ्य सुधारने वाले गुणों और स्वाद गुणों का संरक्षण इस कैवियार को हर समय लोकप्रिय बनाता है। चरम विटामिन की कमी की अवधि में, उत्पाद अपने भंडार को भरने में सक्षम है।

कैसे पकाना कुक

तैयार कैवियार हमेशा आदर्श नहीं है। संरक्षक की उच्च सामग्री वाले नकली या उत्पाद को खरीदने का जोखिम काफी अधिक है। आप अपने अंडों को अपने आप को नमस्कार करके स्वयं से रक्षा कर सकते हैं। क्या जरूरत है?

  • कॉड रो के 150 ग्राम;

  • 1 बड़ा चम्मच बड़े नमक का एक चम्मच।

उबलते पानी के साथ नमक डाला जाता है। 5 मिनट भिगोने वाले कैवियार के लिए एक गिलास पकवान में परिणामी समाधान। यह हलचल सटीक फिल्म से अंडे अलग करेगा। चलनी में अंडे को हिलाकर अंतिम चरण है।

खाना पकाने के बाद कॉड कॉड रेफ्रिजरेटर में एक गिलास कंटेनर में 72 घंटे से अधिक समय तक स्टोर करना महत्वपूर्ण है।

इस उत्पाद का उपयोग शुद्ध रूप में और घर से बने दही के मिश्रण में सैंडविच के लिए किया जाता है।

कॉड पट्टिका स्वादिष्ट और भुना हुआ रूप में है। ऐसा करने के लिए, नमकीन और मसालेदार टुकड़े आटे में गिर जाते हैं। वे दोनों तरफ वनस्पति तेल पर लंबे समय तक तला हुआ नहीं जाता है। बॉन भूख!

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