एक साधारण उपचार: संघनित दूध के साथ बिस्कुट कैसे सेंकना है

तस्वीर में, संघनित दूध के साथ शानदार बिस्कुट भूख लगते हैं, इस मिठाई को महसूस करने के लिए मुश्किल नहीं है। यह एक स्वतंत्र पकवान हो सकता है या केक के आधार के रूप में कार्य करता है।

संघनित दूध के साथ बिस्कुट

संघनित दूध के साथ बिस्कुट किसी भी क्रीम के साथ संयुक्त है।
फोटो: गेट्टी
सामग्री
सोडा हाइड्रेटेड
1 चुटकी
वानीलिन
0 बैग
चिकन के साथ अंडे
2 टुकड़े
संघनित दूध
1 बैंक
आटा
250 ग्राम
  • सर्विंग्स: 4
  • तैयारी का समय: 30 मिनट
  • तैयारी का समय: 30 मिनट

संघनित दूध के साथ क्लासिक नुस्खा बिस्कुट

मिठाई के लिए आपको प्राकृतिक संघनित दूध की आवश्यकता होगी, न कि एक संघनित उत्पाद, जो निर्माता अक्सर प्राकृतिक मिठास के विकल्प को बदलने का प्रयास करते हैं।

पारंपरिक बिस्कुट कैसे पकाएं:

  1. अंडे को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें और उन्हें कमरे के तापमान तक गर्म करने दें।
  2. उन्हें फोमनी तक ब्लेंडर या मिक्सर के साथ चाबुक करें।
  3. सहन करने के लिए जारी रखें, संघनित दूध जोड़ें। नतीजतन, आपको एक शानदार क्रीम मिलना चाहिए।
  4. आटा और वैनिलीन, स्लेक्ड सोडा डालें, सजातीय तक मिश्रण करें।
  5. एक बेकिंग शीट पर या एक greased रूप में आटा रखें।

30 मिनट के लिए 180 डिग्री ओवन तक गर्म में मिठाई सेंकना। तैयारी के बारे में एक कठोर परत और टूथपिक बताएगा, जिसे आपको बीच में एक बिस्कुट पेंच करने की आवश्यकता है। यदि यह टुकड़ों से चिपकता नहीं है, तो आप ओवन से इलाज कर सकते हैं।

यदि आप आटा में खट्टा क्रीम जोड़ते हैं, तो बिस्कुट सुस्त और रसदार हो जाएगा। इसकी आवश्यकता होगी:

  • आटा – 3 9 0 ग्राम;
  • चीनी – 1,5 ढेर;
  • संघनित दूध – 1 बर्तन;
  • खट्टा क्रीम कम वसा – 200 मिलीलीटर;
  • अंडा – 2 टुकड़े;
  • बेकिंग पाउडर – 1 sachet।

तैयारी का तरीका:

  1. चीनी के साथ अंडे whisk, धीरे-धीरे संघनित दूध और खट्टा क्रीम जोड़ना।
  2. बेकिंग पाउडर के साथ आटा उठाओ और उन्हें अंडा-खट्टा मिश्रण में डाल दें।
  3. आटा गूंधकर इसे एक बेकिंग शीट पर या एक greased रूप में रखें।

50 मिनट के लिए 180 डिग्री ओवन गर्म करने में संघनित दूध के साथ खट्टा क्रीम बिस्कुट सेंकना।

एक मल्टीवार्क में चॉकलेट संघनित बिस्कुट

आधुनिक तकनीक बेकिंग प्रक्रिया को और भी सरल बनाती है। बिस्कुट के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

  • संघनित दूध – 1 जार;
  • आटा – 250 ग्राम;
  • कोको पाउडर 30 ग्राम;
  • सोडा – 1 चम्मच;
  • सिरका 9% – 1 चम्मच;
  • वनस्पति तेल – 1.5 छोटा चम्मच।

परेशानी के बिना नाजुक बिस्कुट कैसे पकाएं:

  1. सिरका के साथ सोडा निकालना।
  2. संघनित दूध के साथ अंडे whisk। संरचना में आटा, कोको और स्लेक्ड सोडा डालो, आटा मिलाएं।
  3. इसे तेल के साथ पूर्व-स्नेहक, डिवाइस के कटोरे में रखो।
  4. सतह को चिकना करें और “बेकिंग” मोड में 50 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे पकाएं।

पाउडर चीनी के साथ छिड़काव बिस्कुट समाप्त। लेकिन अगर वे केक के लिए आधार हैं, केक को ठंडा करने के बाद तेल, खट्टा क्रीम या कस्टर्ड या जाम से घिरा हुआ है। क्रीम में, अगर वांछित, संघनित दूध, कोको, वैनिलीन जोड़ें।

आप फल स्लाइस, ताजा जामुन के साथ एक बिस्कुट सजाने के लिए कर सकते हैं। और आटा में नट्स या उबले हुए किशमिश, सूखे फल के टुकड़े, कैन्डयुक्त फल जोड़ने के लिए।

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