सोडा के साथ पेनकेक्स कैसे पकाएं

सुगंधित नाश्ते के साथ घर को खुश करना चाहते हैं – सोडा के साथ भव्य पेनकेक्स तैयार करें, सभी अवसरों के लिए एक नुस्खा। इन केक को दो तरीकों से बेक किया जा सकता है – सरल और बेकिंग के साथ।

सोडा के साथ पेनकेक्स

सोडा पर पेनकेक्स हवा से प्राप्त होते हैं
फोटो: गेट्टी
सामग्री
नमक
1 चुटकी
चीनी
1 बड़ा चम्मच
सोडा
1 चम्मच
गेहूं का आटा
2 ढेर
सब्जी का तेल
2 चम्मच
चिकन के साथ अंडे
1 टुकड़े
दूध
1 ढेर
  • सर्विंग्स: 10
  • तैयारी का समय: 40 मिनट

सोडा के साथ पेनकेक्स कैसे पकाएं

शहद, खट्टा क्रीम, जाम, जाम या संघनित दूध के साथ इस पकवान की सेवा करें। आप उन्हें ताजा जामुन भी जोड़ सकते हैं।

फोटो में जैसा सोडा पर पेनकेक्स बनाने के लिए नुस्खा निम्नलिखित चरणों में शामिल है:

  • अंडे, चीनी और तेल, नमक को हराया;
  • मिश्रण में गर्म दूध डालें और फिर से फुसफुसाएं;
  • sifted आटा डालना और मोटी आटा मिश्रण;
  • सोडा सिरका के साथ बुझाने और आटा में डालना, हलचल;
  • द्रव्यमान को लगभग 20 मिनट तक तौलिया के नीचे खड़े होने दें;
  • फिर से हलचल करें और आप एक चम्मच के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन पर आटा डालने, पेस्ट्री तैयार करने के लिए शुरू कर सकते हैं।

यह न भूलें कि फ्राइंग पैन में तेल की मात्रा समय-समय पर भरनी होगी। सुनिश्चित करें कि आटा के टुकड़े एक दूसरे के साथ विलय नहीं करते हैं।

दही के साथ पेनकेक्स कैसे पकाएं

यह विकल्प त्वरित व्यंजनों को संदर्भित करता है। लें:

  • केफिर – 1 ढेर।
  • आटा – 150 ग्राम;
  • चीनी – 1 बड़ा चम्मच। एल।
  • सोडा – 0,5 छोटा चम्मच;
  • वनस्पति तेल – 1 बड़ा चम्मच। एल।
  • वेनिला चीनी – 1 पैकेट;
  • नमक – चुटकी।

केफिर में सोडा रखो, मिश्रण करें। दोनों प्रकार के चीनी के मिश्रण में डाल दें, तेल और नमक में डालें, अच्छी तरह से हलचल करें। कंटेनर के केंद्र में, आटा डालें और धीरे-धीरे हलचल शुरू करें जब तक कि गांठ गायब न हो जाएं। इसे 15 मिनट तक खड़े होने के बाद और आप आटे के टुकड़ों को तलना शुरू कर सकते हैं।

सेब के साथ पेनकेक्स

इस विकल्प के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

  • दूध – 2 ढेर।
  • सेब – 2 या 3 टुकड़े;
  • आटा – 2 ढेर;
  • अंडे – 2 टुकड़े;
  • चीनी – 3 बड़ा चम्मच। एल।
  • दालचीनी – 1 चम्मच;
  • सोडा – ½ छोटा चम्मच;
  • वनस्पति तेल

दूध को अंडे, सोडा, दालचीनी और चीनी के साथ गर्म और मिश्रित करने की आवश्यकता होती है। सभी चाबुक आटे में डालो और आटा गूंधें, गांठों के गठन से बचने की कोशिश कर रहे हैं।

छील और बीज बक्से से छील सेब, आटा में आटा और डालना।

मक्खन के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन पर टुकड़े से इसे भागो, फ्रिटर के बीच अंतराल रखने की कोशिश कर रहा है। सुनहरा भूरा होने तक दो तरफ से फ्राइये।

सोडा पर पेनकेक्स चाय के लिए मिठाई का एक प्रकार बनाया जा सकता है – उबला हुआ संघनित दूध, जाम या जाम के साथ दो केक फास्टेन। आटा में, न केवल खाना पकाने से पहले सेब जोड़े जाते हैं। आप grated नाशपाती, पूर्व उबला हुआ किशमिश या जामुन का उपयोग कर सकते हैं। अपने प्रियजनों और खुद को खुश करने के लिए हमारी व्यंजनों का प्रयोग करें।

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