घर पर मार्शमलो: खाना पकाने के लिए पकाने की विधि – व्यंजनों

घर पर marshmallow कैसे पकाने के लिए। अनेक वस्तुओं का संग्रह

एक सुंदर नाम और स्वाद, एक निविदा marshmallow की याद ताजा – यह marshmallow है। घर पर marshmallow कैसे पकाने के लिए? चलो इस बारे में हमारे लेख में बात करते हैं।

घर पर marshmallow

घर पर मार्शमलो: स्वादिष्ट और सुंदर
फोटो: गेट्टी
सामग्री
चीनी रेत
500 ग्राम
पानी
250 मिलीलीटर
जेलाटीन
30 ग्राम
सोडा
0 चम्मच
चीनी, वेनिला
15 ग्राम
नींबू का रस
1 बड़ा चम्मच
स्टार्च
0 ढेर
चीनी पाउडर
0 ढेर
सब्जी का तेल
2 चम्मच
  • सर्विंग्स: 8
  • तैयारी का समय: 1 मिनट

क्लासिक marshmallow के लिए नुस्खा

ऊपर की तस्वीर में, marshmallow बनाने का तरीका, काफी सरल है, एक साथ खाना बनाना।

हमें इसकी आवश्यकता होगी:

– दानेदार चीनी – 500 ग्राम;

– पानी – 0.250 एल;

– खाद्य जिलेटिन – 30 ग्राम;

– सोडा – च की नोक पर।

– वेनिला चीनी – 15 ग्राम;

– नींबू का रस – 1 बड़ा चम्मच।

– स्टार्च – 0.5 कप;

– पाउडर चीनी – 0.5 कप;

– वनस्पति तेल – 2 बड़ा चम्मच।

पकवान तैयार करने के लिए, आप कोई स्टार्च ले सकते हैं।

सबसे पहले हम एक सिरप बना देंगे। ऐसा करने के लिए, सॉस पैन में, 50 मिलीलीटर पानी, 100 ग्राम चीनी और नींबू के रस को मिलाएं। हम द्रव्यमान को लगातार उबालते हुए उबाल लेकर आते हैं। फिर प्लेट की गर्मी को कम से कम कम करें और सिरप को तब तक पकाएं जब तक इसकी स्थिरता शहद के समान न हो जाए।

जबकि द्रव्यमान शांत हो जाता है, हम जिलेटिन समाधान तैयार करते हैं। एक विस्तृत कंटेनर में, जिलेटिन पाउडर डालें, 0.1 लीटर पानी (ठंडा) डालें और 20 मिनट तक सूजन के लिए छोड़ दें। उचित समय के बाद, हम समाधान को थोड़ा गर्म करते हैं ताकि जिलेटिन अंत में भंग हो जाए।

ठंडा सिरप के साथ एक सॉस पैन में, शेष चीनी, पानी और सोडा जोड़ें। हिलना, उबाल लेकर लगभग 8-10 मिनट तक पकाएं।

स्वाद पर जिलेटिन के साथ एक कटोरे में, पके हुए मीठे सिरप का एक गुदगुदी। एक जलसेक के साथ एक ही समय में एक मिक्सर के साथ सब कुछ मिश्रण करना आवश्यक है। जब तक द्रव्यमान 2 के कारक से बढ़ता है तब तक हम हराते हैं। इसमें लगभग 10 मिनट लगेंगे। फिर वेनिला चीनी जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।

पकवान लगाने के लिए फॉर्म बेकिंग पेपर और वनस्पति तेल के साथ तेल के साथ कवर किया गया है। हम इसमें तैयार द्रव्यमान डालते हैं, शीर्ष पर पन्नी बंद करते हैं और इसे कुछ घंटों तक छोड़ देते हैं, रात के लिए यह संभव है।

छिड़कने के लिए मिश्रण तैयार करें: स्टार्च के साथ चीनी पाउडर गठबंधन करें। मेज पर आधा डाला और स्तरित। हम वहां जमे हुए मार्शमलो को स्थानांतरित करेंगे और ऊपर से हम थोक मिश्रण के शेष हिस्से को रखेंगे। इसके बाद, आर्टिस्टिक काम करते हैं। एक चाकू वनस्पति तेल के साथ greased के साथ, हम कई अलग-अलग आंकड़े कटौती करेंगे। मानक विकल्प पासा है। हम परिणामस्वरूप कैंडी मिश्रण रोल करते हैं। मार्शमलो तैयार है!

मार्शमलो ने हिस्सेदारी पर: विनम्रता की खोज की

यदि आपने एक पिकनिक पर पके हुए (या खरीदे गए) मार्शमलो को लिया है, तो आप अपने दोस्तों और दोस्तों को एक स्वादिष्ट मिठाई पकवान के साथ खुश कर सकते हैं। पतली skewers या लंबे लकड़ी के skewers लो, उन्हें marshmallow के टुकड़े और बोनफायर की लौ पर तलना। गर्मी से, मिठास आकार में वृद्धि होगी और कुरकुरा परत के साथ कवर किया जाएगा। स्वादिष्ट, बस skewers चाटना!

इस मिठाई की तैयारी एक लंबी प्रक्रिया है, लेकिन परिणाम इसके लायक है! लेकिन यह न भूलें कि यह एक बहुत ही उच्च कैलोरी पकवान है और आपको इसे संयम में चाहिए।

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