क्रीम, नुस्खा, फोटो – व्यंजनों के साथ मशरूम सूप का क्रीम

क्रीम के साथ मशरूम सूप का क्रीम कैसे बनाएं

क्रीम के साथ मशरूम सूप का क्रीम एक आसान पहला कोर्स है। इसकी तैयारी के लिए, ताजा मशरूम और जमे हुए दोनों उपयुक्त हैं।

क्रीम के साथ मशरूम सूप का क्रीम

क्रीम के साथ मशरूम सूप की क्रीम अजमोद के एक sprig के साथ सजाया जा सकता है
फोटो: गेट्टी
सामग्री
ताजा मशरूम
500 ग्राम
प्याज़
2 टुकड़े
बीफ शोरबा
0 लीटर
क्रीम
200 मिलिलिटर्स
मक्खन
50 ग्राम
आटा
40 ग्राम
  • सर्विंग्स: 3
  • तैयारी का समय: 40 मिनट

क्रीम के साथ मशरूम सूप की एक क्रीम की तैयारी

यह सबसे सरल नुस्खा है, इसमें सब्जियों का एक न्यूनतम सेट शामिल है।

क्रीम वसा सामग्री के 10 और 20% दोनों के अनुरूप होगा। आप न केवल गोमांस, बल्कि चिकन शोरबा का उपयोग कर सकते हैं। यह सस्ता है, अधिक सूप डाला जाएगा।

  1. प्याज काट लें और इसे मक्खन में तलना।
  2. मशरूम प्लेटों में कटौती, प्याज को भेजें। तरल वाष्पीकरण पूरी तरह से वाष्पित जब तक स्टू।
  3. एक sauté पैन में, मक्खन पिघल, 2 बड़ा चम्मच कवर। एल। आटा। लगातार गर्मी, कम गर्मी पर कुछ मिनट के लिए मिश्रण पकड़ो।
  4. शोरबा डालो, उबाल लेकर आओ, मशरूम और प्याज भरें, आटा के साथ मक्खन मिश्रण जोड़ें, क्रीम में डालें। ब्लेंडर सब कुछ प्यूरी में बदल जाते हैं। 2-3 मिनट के लिए उबाल लें, स्वाद के लिए नमक जोड़ें।

तस्वीर में, क्रीम के साथ मशरूम सूप का एक क्रीम मशरूम की कई प्लेटों से सजाया गया था, उन्हें काटने के दौरान बरकरार रखा जाना चाहिए।

चैंपियन और क्रीम के साथ चिकन क्रीम सूप

चिकन, सीप और पनीर एक स्वादिष्ट और संतोषजनक संयोजन हैं।

आवश्यक सामग्री:

  • 300 ग्राम चिकन पट्टिका;
  • चैंपियनों के 400 ग्राम;
  • 1 प्याज;
  • क्रीम के 200 मिलीलीटर;
  • 1 फ़्यूज्ड पनीर;
  • मक्खन के 50 ग्राम;
  • सफेद रोटी के 300 ग्राम;
  • स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च।

क्रीम सूप की तैयारी के लिए एक पनडुब्बी ब्लेंडर का उपयोग करना सुविधाजनक है। उत्पादों को सीधे सॉस पैन में कुचल दिया जा सकता है।

  1. नमकीन पानी में पकाया जाता है जब तक चिकन उबाल लें। शोरबा को खाली न करें, मांस को हटाएं, फाइबर में विभाजित करें और बारीक काट लें।
  2. मशरूम प्लेटों में कटौती। तेल के बिना एक पैन में फ्राइये। चॉप प्याज, चैंपियनों को भेजें। मशरूम तरल पूरी तरह से वाष्पित होने तक एक बंद ढक्कन के नीचे स्टू।
  3. मशरूम, प्याज और मांस 200 मिलीलीटर चिकन शोरबा डालना। थोड़ा गर्म क्रीम डालो। कटा हुआ कच्चा पनीर जोड़ें। सभी अच्छी तरह मिलाएं, द्रव्यमान को आग पर डाल दें, कुछ मिनट उबाल लें। स्वाद के लिए एक ब्लेंडर, नमक और काली मिर्च के साथ पीस लें। मक्खन का एक टुकड़ा जोड़ें।
  4. रोटी को छोटे क्यूब्स में काटें। एक greased बेकिंग शीट पर रखो। ओवन में भेजने के लिए, 5-7 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस तक गर्म किया जाता है। जब crunches सूख जाते हैं, उन्हें वनस्पति तेल के साथ छिड़के।

यदि आप तेज क्रैकर्स प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको उन्हें प्लास्टिक के थैले में भरना होगा, 1 बड़ा चम्मच डालना होगा। एल। वनस्पति तेल और प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन के 3 लौंग जोड़ें। पैक बांधो, इसे अच्छी तरह हिलाएं, ताकि पटाखे के पास सोखने का समय हो।

क्रीम सूप को पहले कोर्स के रूप में परोसा जाता है।

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