मेयोनेज़ में पिज्जा कैसे पकाएं

मेयोनेज़ पर पिज्जा निविदा और रसदार हो जाता है। पतला कुरकुरा आटा मांस भरने, सब्जियों और पनीर के साथ पूरी तरह से मिलाया जाता है। ओवन में या फ्राइंग पैन में आप इस पकवान को तैयार कर सकते हैं।

मेयोनेज़ पर पिज्जा

एक खमीर आटा से मेयोनेज़ पर पिज्जा का आधार सुस्त और नरम हो जाता है।
फोटो: गेट्टी
सामग्री
नमक
8 ग्राम
खमीर, सूखा
10 ग्राम
चीनी
45 ग्राम
मेयोनेज़
150 ग्राम
दूध
250 ग्राम
गेहूं का आटा
520 ग्राम
  • सर्विंग्स: 10
  • तैयारी का समय: 20 मिनट
  • तैयारी का समय: 9 0 मिनट

मेयोनेज़ के लिए पिज्जा आटा

खमीर आटा के लिए मूल नुस्खा उन लोगों से अपील करेगा जो पाक प्रयोगों से प्यार करते हैं। अगर वांछित है, तो दूध को पानी या सीरम से बदला जा सकता है।

नुस्खा:

  1. दूध को 45-50 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें, फिर इसे नमक, चीनी, खमीर और आटे के 120 ग्राम के साथ मिलाएं। एक तौलिया के साथ कवर और इसे गर्म भेजो।
  2. 40 मिनट के बाद, मेयोनेज़ और शेष आटे को मिश्रण में डाल दें, आटा गूंध लें। वर्कपीस को एक साफ कटोरे में रख दें और इसे कपड़े से ढक दें।

आटा 1-1.5 घंटे तक बढ़ जाएगा। भरने के रूप में अपने पसंदीदा अवयवों का उपयोग करें।

मेयोनेज़ में पिज्जा की तैयारी

यदि आप चाय के लिए जल्दी से इलाज करना चाहते हैं, तो एक फ्राइंग पैन में एक्सप्रेस पिज्जा को सेंकना।

आटा के लिए सामग्री:

  • गेहूं का आटा – 300 ग्राम;
  • मेयोनेज़ – 250 ग्राम;
  • चिकन अंडे – 2 टुकड़े;
  • जमीन काली मिर्च – 1 चुटकी;
  • नमक – 1 चुटकी।

भरने:

  • हार्ड पनीर – 150 ग्राम;
  • स्मोक्ड सॉसेज – 100 ग्राम;
  • गर्म टमाटर सॉस – 60 ग्राम;
  • टमाटर – 1 पीसी।
  • हरी प्याज – 0.5 बीम।

इसके अलावा, आपको फ्राइंग के लिए 30-40 ग्राम वनस्पति तेल की आवश्यकता होगी।

नुस्खा:

  1. अंडा सफेद और मेयोनेज़ के साथ व्हिस्क, sifted आटा, नमक और काली मिर्च जोड़ें। आटा तरल होना चाहिए।
  2. सॉसेज और टमाटर के छल्ले में कटौती, पनीर grate, बारीक प्याज काट लें।
  3. फ्राइंग पैन हीट करें और इसे तेल दें। इसमें आटा डालो, और जब बेस जब्त करता है, तो इसे सॉस डालें।
  4. एक सर्कल में सॉसेज और टमाटर डालें, प्याज और पनीर के साथ भरने छिड़कें।
  5. एक ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन बंद करें और मध्यम गर्मी पर 7-8 मिनट के लिए पकवान पकाएं।

पिज्जा स्लाइस काट लें और टेबल परोसें। अगर वांछित है, तो आप जैतून या कैपर के साथ पकवान सजाने कर सकते हैं।

मेयोनेज़ पर ओवन में पिज्जा

हम आपको एक मूल स्नैक के लिए एक और नुस्खा प्रदान करते हैं।

सामग्री:

  • आटा – 5 बड़ा चम्मच। एल।
  • मेयोनेज़ – 3 बड़ा चम्मच। एल।
  • अंडे – 3 टुकड़े;
  • सॉसेज – 120 ग्राम;
  • पनीर हार्ड – 100 ग्राम;
  • मिठाई काली मिर्च – 1 टुकड़ा;
  • टमाटर – 1 पीसी।
  • हिरन – 1 गुच्छा;
  • नमक – 1 चुटकी।

नुस्खा:

  1. मेयोनेज़ और अंडे हिलाओ, नमक और आटा जोड़ें।
  2. सॉसेज और काली मिर्च पतली छल्ले में, और टमाटर को cubes में काटें।
  3. 36 सेंटीमीटर व्यास वाले बेकिंग डिश को चर्मपत्र से ढका हुआ है और इसमें आटा डालना है। किसी भी क्रम में भरने के लिए, इसे कटा हुआ जड़ी बूटियों और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।
  4. 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 20 मिनट के लिए सेंकना।

एक बार पकवान तैयार हो जाने के बाद, इसे टेबल पर लाएं।

यह पिज्जा तैयार करना आसान है, इसलिए इसे नाश्ते या शाम चाय के लिए परोसा जा सकता है।

यह भी दिलचस्प: कैसे पिघला हुआ मांस के साथ पिज्जा खाना बनाना है