घर पर मसालेदार सॉस, नुस्खा – व्यंजनों

घर पर मसालेदार सॉस बनाने के लिए कैसे

स्पाइस सॉस मसालेदार व्यंजनों के प्रेमियों से अपील करेगा। यह जापानी व्यंजनों के कैफे और रेस्तरां में परोसा जाता है, लेकिन आप सॉस और घर पर तैयारी कर सकते हैं।

मसालेदार सॉस

मसाले सॉस मांस और सब्जियों के साथ परोसा जा सकता है
फोटो: गेट्टी
सामग्री
मेयोनेज़
60 ग्राम
टमाटर सॉस
60 मिलीलीटर
पराग रो
30 ग्राम
मसाले
3 ग्राम
  • सर्विंग्स: 3
  • तैयारी का समय: 1 मिनट

मसालेदार सॉस नुस्खा

समाप्त सॉस का स्वाद मुख्य रूप से इसके मुख्य घटक – मेयोनेज़ पर निर्भर करता है।

इसे अधिक नरम बनाने के लिए, जैतून का तेल में पकाया जाने वाला मेयोनेज़ लेना बेहतर होता है।

  1. परागण रो के साथ मिश्रित मेयोनेज़।
  2. टमाटर सॉस का परिचय दें।
  3. स्वाद मसालों में जोड़ें – काला, लाल और सफेद काली मिर्च। हल्के नमक, सब कुछ मिलाएं।

सॉफ़्टवेयर को लगभग एक घंटे तक रेफ्रिजरेटर में घुमाया जाना चाहिए। उसके बाद, यह उपयोग के लिए तैयार है।

मसाला अक्सर सुशी और बेक्ड रोल के लिए परोसा जाता है। यह मांस और मछली के व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से फिट बैठता है, सब्जी सलाद के लिए ड्रेसिंग के रूप में कार्य करता है।

सोया सॉस के साथ मसालेदार नुस्खा

इसे नमक के बिना जोड़ा जा सकता है, सोया सॉस पर्याप्त होगा।

आवश्यक सामग्री:

  • मेयोनेज़ के 50 ग्राम;
  • 30 मिलीलीटर सोया सॉस;
  • 15 टन पोलॉक रो;
  • लहसुन के 1 लौंग;
  • लाल मिर्च

यदि सॉस को अम्लता देना आवश्यक है, तो आप इसमें नींबू सॉस की कुछ बूंदें छोड़ सकते हैं।

  1. एक ग्रेवी कटोरे में, मेयोनेज़ और सोया सॉस मिलाएं।
  2. कैवियार जोड़ें, सब कुछ मिलाएं।
  3. लहसुन क्लच के माध्यम से लहसुन लौंग पारित करें।
  4. लाल मिर्च का परिचय, सभी अवयवों को मिलाएं।

मसाला काफी तेज है, इसलिए इसका उपयोग संयम में किया जाता है। मांस, मछली, सब्जियों के लिए सॉस के साथ सेवा की। विशेष रूप से यह गर्म रोल के साथ स्वादिष्ट है।

Tabasco के साथ घर पर मसालेदार सॉस कैसे तैयार करें

इसकी हाइलाइट रचना में जलती हुई सॉस “ताबास्को” है।

आवश्यक सामग्री:

  • मेयोनेज़ के 60 ग्राम;
  • 30 मिलीलीटर सोया सॉस;
  • Tabasco सॉस के 30 मिलीलीटर;
  • लाल शिमला मिर्च,
  • लहसुन।

संरचना में “ताबास्को” की गंभीरता के कारण कोई लाल मिर्च नहीं है।

  1. मेयोनेज़, सोया सॉस और “ताबास्को” मिलाएं।
  2. लहसुन का एक लौंग पीस।
  3. सभी अवयवों को मिलाएं, पेपरिका का एक चुटकी जोड़ें।

सॉस को एक अलग ग्रेवी नाव में परोसा जाता है।

क्लासिक मसालेदार सॉस नुस्खा

सोया मेयोनेज़ का उपयोग करके सॉस की कैलोरी सामग्री को कम करें।

आपको अवयवों की आवश्यकता होगी:

  • सोया मेयोनेज़ के 50 ग्राम;
  • 20 मिलीलीटर सोया सॉस;
  • Tobiko कैवियार के 20 ग्राम;
  • 2 लौंग लहसुन;
  • ग्राउंड मिर्च मिर्च।

सॉस स्वाद को अधिक स्पष्ट बनाने के लिए, मिर्च मिर्च की खुराक बढ़ाएं, या 1 चम्मच जोड़ें। नींबू का रस

आपको लहसुन प्रेस को पीसने या पार करने की ज़रूरत है, सभी अवयवों को मिलाएं, काली मिर्च जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।

मसालेदार एशियाई व्यंजनों के अनुसार पके हुए मांस के लिए एक लोकप्रिय ड्रेसिंग है।

पर पढ़ें: प्याज सॉस खाना पकाने के लिए नुस्खा

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