गाजर के साथ मूली: गाजर के साथ मूली सलाद के लिए नुस्खा – व्यंजनों

स्वाद और लाभ: गाजर के साथ मूली सलाद के लिए व्यंजनों

गाजर के साथ मूली स्वादों का एक बहुत ही सफल संयोजन बनाती है, एक जड़ की तीखेपन की दूसरीता की मिठास होती है। वे सलाद में एक दूसरे के पूरक हैं, जो रसदार और उपयोगी साबित होते हैं।

गाजर के साथ मूली

गाजर के साथ मूली – स्वाद और लाभ का एकदम सही संयोजन
फोटो: गेट्टी
सामग्री
मूली
500 ग्राम
गाजर
1 टुकड़े
सफेद गोभी
200 ग्राम
सब्जी का तेल
2 चम्मच
हरियाली
2 बीम
नमक
1 चुटकी
  • सर्विंग्स: 4
  • तैयारी का समय: 20 मिनट

मूली के साथ गाजर से सलाद के व्यंजनों

ये सब्जियां विशेष रूप से सर्दी और शुरुआती वसंत में मदद करती हैं, जब कोई प्राकृतिक ताजा सब्जियां और हिरण नहीं होती है, और शरीर को विटामिन की सख्त आवश्यकता होती है। आइए स्वादिष्ट और उपयोगी सलाद के तीन प्रकारों पर विचार करें।

उनके लिए मूली आप किसी भी का उपयोग कर सकते हैं: काला, सफ़ेद, हरा, और न केवल नुस्खा में दर्शाया गया है।

गाजर और गोभी के साथ एक मूली सलाद तैयार करने के लिए कैसे:

  1. एक grater पर छील जड़ रगड़ें। गाजर अधिमानतः थोड़ा छोटे होते हैं।
  2. पतली चटनी गोभी। यह वांछनीय है कि यह रसदार था, और कठिन और सूखा नहीं था। इसे नरम बनाने और रस शुरू करने के लिए अपने हाथों से नमक और रगड़ें।
  3. बारीक हरे रंग काट लें: प्याज, डिल, अजमोद के पंख।
  4. सभी अवयवों को मिलाएं, हल्के से नमक और सब्जियों को अपने हाथों से याद रखें। मौसम के साथ सलाद, जड़ी बूटियों के साथ गार्निश और मेज पर सेवा।

गोभी पूरी तरह से मूली और गाजर की कंपनी में फिट बैठती है, सलाद हल्का, सुगंधित और कुरकुरा हो जाता है।

सेब और मूली के साथ सलाद

सामग्री:

  • मूली – 1 बड़ा या 2 छोटा।
  • ऐप्पल मीठा और खट्टा – 1 बड़ा।
  • गाजर – 1 पीसी।
  • प्याज – 1 पीसी।
  • खट्टा क्रीम – 500 मिलीलीटर।
  • नींबू – 1 पीसी।
  • पौधे का तेल – 2 चम्मच
  • नमक – स्वाद के लिए।

सेब से छील काट लें, इसे छोटे क्यूब्स में काट लें, नींबू के रस के साथ छिड़के, अन्यथा यह जल्दी से अंधेरा हो सकता है। गाजर और मूली एक मोटे grater पर साफ और रगड़ने के लिए। सुनहरे तक प्याज के आधे के छल्ले और तलना में प्याज काट लें।

खट्टे क्रीम के साथ तैयार सब्जियां, नमक, मौसम मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ आधे में मिश्रित किया जा सकता है।

इस सलाद की हाइलाइट भुना हुआ प्याज और ताजा सेब की खुशबू में है।

लहसुन के साथ सलाद

सामग्री:

  • मूली – 2 पीसी। (छोटे वाले)।
  • मीठा और खट्टा सेब – 2 पीसी।
  • गाजर – 2 पीसी।
  • लहसुन – 6 दांत।
  • नींबू – 0,5 पीसी।
  • नमक – स्वाद के लिए।

Grater पर जड़ फसलों छीलें। एक उथले grater पर नींबू से छील छीलें। उत्तेजना के लिए कुचल लहसुन जोड़ें। सेब छील और छोटे क्यूब्स में काटा। एक सलाद कटोरे, नमक में सभी अवयवों को मिलाएं, नींबू का रस और वनस्पति तेल जोड़ें।

लहसुन और मूली के लिए धन्यवाद, सलाद मांस के व्यंजनों के लिए उपयुक्त, काफी पिक्चर बदल जाता है।

यदि मूली बहुत गर्म होती है, तो इसे एक ग्राटर, सीजन पर नमक के साथ पीसकर एक सीलबंद कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 3 घंटे तक छोड़ दें। वह रस छोड़ देगी, जिसके साथ छोड़कर अतिरिक्त कड़वाहट होगी।

अधिक लाभ के लिए, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के बजाय एक सलाद में प्राकृतिक शहद का एक चम्मच जोड़ने का प्रयास करें।

और पढ़ें: मांस के साथ मूली सलाद

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