शिश कबाब के लिए जल्दी और स्वादिष्ट मसालेदार चिकन कैसे करें

प्रकृति की पहली गर्मी और चलने और पिकनिक के लिए कॉल के साथ। और जंगल में सबसे भूख भोजन भोजन पर मांस है। एक शिश कबाब के लिए एक चिकन को मसाला कैसे पता नहीं है? फिर सॉस के सबसे लोकप्रिय संस्करणों की आपको निश्चित रूप से आवश्यकता होगी।

शिश कबाब के लिए चिकन उठाओ

एक नाज़ुक, भूख मांस खाने के लिए, शिश कबाब के लिए चिकन को अच्छी तरह से व्यवस्थित करना महत्वपूर्ण है।
फोटो: गेट्टी
सामग्री
चिकन
2 किलोग्राम
पानी
0 लीटर
प्याज़
4 टुकड़े
बियर
0 लीटर
मेयोनेज़
200 ग्राम
सिरका 9%
200 ग्राम
  • सर्विंग्स: 8
  • तैयारी का समय: 20 मिनट
  • तैयारी का समय: 2 मिनट

एक चमकदार कबाब के लिए स्वादिष्ट मसालेदार चिकन कैसे करें

सही ढंग से पका हुआ marinade शिश कबाब के लिए मांस नरम कर देगा और यह एक मसालेदार सुखद सुगंध देगा।

Marinade सॉस का मुख्य घटक हो सकता है:

  • शहद
  • सरसों,
  • बियर,
  • केफिर।

मांस को नरम और रसदार होने के लिए, सरसों-शहद सॉस में मसालेदार जाना।

एक माइक्रोवेव या भाप में शहद पिघलाएं, जब यह तरल हो जाए, सरसों और मसाले जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं, चिकन को एक गहरे कटोरे या पैन में स्लाइस करें, अधिमानतः एल्यूमीनियम नहीं, हमारे सॉस डालें। सुनिश्चित करें कि वह मांस के सभी टुकड़ों को समान रूप से कवर करता है। आधा छल्ले में कटौती, प्याज छिड़काव, मिश्रण, एक ढक्कन या फिल्म के साथ कवर और ठंडा। मांस 3 घंटे के बाद फ्राइंग के लिए तैयार हो जाएगा, लेकिन जितना लंबा होगा, उतना ही निविदा होगा। शहद के आधार पर वरीयता देकर, मान लें कि ऐसा मांस एक मजबूत आग के प्रति बहुत संवेदनशील है और जल सकता है। इसे एक छोटी सी आग पर फ्राइये और skewer बारी या समय में grate।

बियर में शिश कबाब के लिए चिकन – नरमता और सुगंध के लिए सरल marinade

पिकलिंग के लिए बीयर सॉस चिकन के पंख या उपभेदों के लिए आदर्श है। 1 किलो पंखों की गणना के साथ खाना पकाने के लिए, ले लो:

  • 5 लीटर प्रकाश बियर,
  • 3 मध्यम आकार के बल्ब,
  • स्वाद के लिए मसाले (लेकिन बहुत व्यवस्थित रूप से इसे अदरक, अयस्क और धनिया के स्वाद और स्वाद के साथ जोड़ा जाएगा)।

एक कटोरे में धोए गए पंखों को समाप्त करें, मसालों के साथ छिड़कें, आधे छल्ले में प्याज जोड़ें। बीयर डालो और 3-4 घंटे के लिए ठंडे जगह में डाल दें।

एक चमकदार कबाब के लिए चिकन को कितनी जल्दी उठाएं

आप सुधारित साधनों से बहुत जल्दी marinade कर सकते हैं। एक त्वरित बुद्धि सॉस के लिए,

  • सिरका या घर का बना बहुत प्यारा शराब नहीं – 200 ग्राम।
  • मसालों: काली मिर्च या लाल, तैयार किए गए काली मिर्च मिश्रण, करी, शिश कबाब मिश्रण, या अन्य मसाले।
  • प्याज या लहसुन के कुछ लौंग।
  • 200 ग्राम की गणना के साथ मेयोनेज़ या केचप। 1 किलो मांस के लिए।

मांस तैयार करें, एक गहरे कटोरे में भविष्य के marinade मिश्रण। 1: 1 की दर से गर्म पानी के साथ सिरका या शराब पतला। मसाले, मेयोनेज़ या केचप जोड़ें। चिकन 2-3 घंटे में तैयार हो जाएगा।

Marinade उचित ध्यान दें, क्योंकि यह इस पर निर्भर करता है, किस स्वाद और स्वाद प्रकृति में बारबेक्यू होगा।

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