मछली को स्वादिष्ट तरीके से कैसे पकाना है: व्यंजनों, लाभ, हानि और कैलोरी सामग्री – व्यंजनों

सरल व्यंजनों: नॉटोथेनिया के साथ मछली पकाने के लिए कितना स्वादिष्ट है?

नोटोथेनी का मूल्य एक समृद्ध संरचना और पाक सार्वभौमिकता है। मछली किसी भी रूप में अच्छी है और पूरी तरह से अलग पक्ष व्यंजनों के साथ संयुक्त है। हमारे पाठकों के लिए, हमने फोटो व्यंजनों के साथ नोटोथेनिया के लिए सरल लेकिन “स्वादिष्ट” व्यंजनों का चयन किया, जो शुरुआती भी खाना बना सकते हैं।

नॉटोथेनिया - अच्छा और बुरा

नोटोथेनी का उपयोग काफी नुकसान पर हावी है, इसकी एकमात्र कमी उच्च कैलोरी मान है
फोटो: गेट्टी
सामग्री
एक प्रकार की मोटी मछली
2 टुकड़े
10% वसा सामग्री का क्रीम
0 ढेर
दूध
0 ढेर
खट्टा क्रीम
50 ग्राम
बल्ब
1 टुकड़े
हार्ड पनीर
100 ग्राम
  • सर्विंग्स: 4
  • तैयारी का समय: 1 मिनट

नॉटोथेनिया का लाभ और नुकसान

यह मछली थोड़ा मांस के मांस के स्वाद जैसा दिखता है और इसे उपयोगीता में स्वीकार नहीं करता है। इसमें विटामिन, पोटेशियम, फास्फोरस, लौह होता है।

  • नॉटोथेनिया में फैटी एमिनो एसिड की एक बड़ी मात्रा होती है – सौंदर्य, युवा और ऊर्जा के प्राकृतिक स्रोत।
  • इसका मांस बहुत निविदात्मक और रसदार है, लेकिन वसा – नॉटोथेनिया की कैलोरी सामग्री 150 किलो प्रति 100 ग्राम है।
  • चॉकलेट (480 केकेसी) की तुलना में, यह ज्यादा नहीं है, लेकिन यह सफेद मछली की किस्मों में स्पष्ट रूप से है, क्योंकि अन्य प्रजातियों का औसत ऊर्जा मूल्य 40 से 9 0 किलो कैल्यू है।
  • इस कारण से, जो लोग सख्त आहार का पालन करते हैं, यह अनुशंसा की जाती है कि आहार से ऐसी विविधता को केवल भाप के रूप में बाहर रखा जाए या खाया जाए।

नॉटोथेनिया के साथ मछली पकाने के लिए कितना स्वादिष्ट: बेक्ड मछली

शेफ द्वारा खाना पकाने में उनकी आसानी के लिए, और छोटी हड्डियों की कमी के कारण, नॉटोथेनिया को शेफ द्वारा प्यार किया जाता है, अक्सर मछली की छाप खराब कर देता है। बेकिंग मेनू को एक उपयोगी और सुंदर पकवान के साथ विविधता देने का एक आसान तरीका है। इसे निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

  • 2-3 औसत मछली (लगभग 500 ग्राम);
  • आधा गिलास कम वसा वाले क्रीम और दूध;
  • खट्टा क्रीम के 50 ग्राम;
  • एक बड़ा प्याज;
  • हार्ड पनीर के 100 ग्राम;
  • ताजा हिरण;
  • पसंदीदा मसालों या नमक।

तराजू, प्रवेश और पंख से साफ, मछली नमक या मसालों के साथ रगड़ जाती है, छोटे टुकड़ों में काटा जाता है, और फिर एक पैन में रखा जाता है (अधिमानतः उच्च मोती के साथ)। शीर्ष पर, प्याज के छल्ले, खट्टा क्रीम, कसा हुआ पनीर और हिरन जोड़ें, और फिर क्रीम और दूध के मिश्रण के साथ पकवान डालना। मछली को 200-250 डिग्री के तापमान पर एक घंटे के लिए पकाया जाता है, सब्जियों, मैश किए हुए आलू या उबले चावल के साथ परोसा जाता है।

टमाटर सॉस में नॉटोथेनिया: एक और विकल्प, मछली नॉटिनेंयू पकाने के लिए कितना स्वादिष्ट है

मुख्य अवयवों के अतिरिक्त – शव और टमाटर का पेस्ट – मसालों (स्वाद के लिए), रोटी के लिए एक बल्ब, गाजर और आटा की आवश्यकता होगी। मछली nototenyu पकाने के लिए कितना स्वादिष्ट?

  1. वीसीरा, तराजू, पंख से शव को छीलें और 3 भागों में काट लें।
  2. मछली को आटे में डाल दें और इसे पहले से गरम और तेल से भरे हुए फ्राइंग पैन पर रखें, जब तक कि एक परत बन न जाए तब तक दो तरफ से तलना।
  3. उसी तेल में, कसा हुआ गाजर और बारीक कटा हुआ प्याज का एक ग्रिल बनाओ।
  4. मछली को एक गहरे कंटेनर में रखें, इसे तैयार सब्जियों से भरें, टमाटर के पेस्ट के 3 बड़े चम्मच और कुछ मसाले जोड़ें।
  5. उबलते पानी के गिलास के साथ पकवान डालें, कवर करें और 20 मिनट तक उबाल लें।

एक कटोरे में तैयार मछली, और शेष शोरबा को ठंडे पानी में पतला आटा, एक बड़ा चमचा जोड़ें। नतीजा एक मोटा और सुगंधित सॉस है, जो मांस या गार्निश से भरा होता है।

एक कटोरे में तैयार मछली, और शेष शोरबा को ठंडे पानी में पतला आटा, एक बड़ा चमचा जोड़ें। नतीजा एक मोटा और सुगंधित सॉस है, जो मांस या गार्निश से भरा होता है।

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