कैसे, खट्टा क्रीम, नुस्खा – व्यंजनों में एक खरगोश बुझाने के लिए कितना

एक खरगोश बुझाने के लिए कैसे: 2 स्वादिष्ट व्यंजनों। दूसरे पाठ्यक्रम

खरगोश मांस – उन लोगों के आहार का एक अभिन्न हिस्सा जो अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के लिए चाहते हैं। इसमें न्यूनतम कैलोरी और खराब कोलेस्ट्रॉल होता है। इसमें नाजुक स्वाद और सुखद सुगंध है, जो व्यंजनों के वर्गीकरण में भी खो नहीं जाता है। एक खरगोश को बुझाने का तरीका जानें, और आप वास्तविक पाक प्रसन्नता तैयार कर सकते हैं जो आपके मेहमानों और घरेलू सदस्यों को उदासीन नहीं छोड़ पाएगा।

खट्टा क्रीम में एक खरगोश बुझाने के लिए कैसे

खट्टा क्रीम में एक खरगोश बुझाने के लिए कैसे?
फोटो: गेट्टी
सामग्री
ख़रगोश
1 टुकड़े
गाजर
2 टुकड़े
प्याज़
1 सिर
लहसुन
4 prongs
बे पत्ती
2 टुकड़े
पानी
1 ढेर
खट्टा क्रीम
1 पैक
  • सर्विंग्स: 4
  • तैयारी का समय: 4 मिनट

खट्टा क्रीम में एक खरगोश बुझाने के लिए कैसे

खट्टा क्रीम में खरगोश क्लासिक व्यंजनों में से एक है जो हर मालकिन के शस्त्रागार में होना चाहिए। जीवन में इसे लागू करना मुश्किल नहीं है: प्रक्रिया में 1.5 घंटे से अधिक समय नहीं लगेगा।

एक पकवान तैयार करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

  • एक खरगोश शव;
  • दो मध्यम गाजर;
  • प्याज का एक सिर;
  • लहसुन के 3-4 लौंग;
  • लॉरेल पत्तियों की एक जोड़ी;
  • वनस्पति तेल;
  • 1.5 कप पानी या चिकन शोरबा;
  • स्वाद के लिए मसाले (नमक, मिर्च का मिश्रण, करी, आदि);
  • खट्टा क्रीम (लगभग 350 ग्राम) का पैकिंग।

आइए खट्टा क्रीम में खरगोश को कैसे सीवन करें, इस कदम पर कदम उठाएं:

  1. शव को अच्छी तरह धो लें, इसे सूखाएं और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें।
  2. मसाले तैयार करें: मसालों और मसालों के साथ वनस्पति तेल के 2-3 चम्मच मिश्रण, लहसुन प्रेस के माध्यम से पारित किया। मांस की परिणामी संरचना को रगड़ें। इसे अच्छी तरह से भिगोने के लिए, इसे 2-3 घंटे तक खाद्य फिल्म के नीचे छोड़ दें।
  3. प्रवाह को पहले से गरम करें, वनस्पति तेल जोड़ें। उस पर मांस रखो और सुनहरा भूरा होने तक तलना। फिर कट प्याज और गाजर में फेंक दें, मिश्रण करें और सब्जियां नरम होने तक आग पर रखें।
  4. फ्राइंग पैन में पानी जोड़ें, इसे ढक्कन से ढकें और आग को नियंत्रित करें। एक खरगोश बुझाने का सबसे अच्छा समय लगभग एक घंटा है। इस अवधि के बाद, खट्टा क्रीम, थोड़ा करी जोड़ें और 5-10 मिनट के लिए “आने के लिए” छोड़ दें।

पकवान तैयार है, इसे चावल या मैश किए हुए आलू के साथ परोसें। यह परंपरागत रूप से रूसी नुस्खा आपको और आपके परिवार को वास्तविक खुशी प्रदान करेगा।

लाल शराब में एक खरगोश बुझाने के लिए कैसे

यदि आप रेड वाइन के अतिरिक्त इसे पकाते हैं तो खरगोश विशेष रूप से निविदा और मसालेदार हो जाता है। इस नुस्खा को कड़ी पहुंचने वाली सामग्री और बड़ी समय की लागत की आवश्यकता नहीं होती है, और इसलिए प्रत्येक परिचारिका की शक्ति के तहत इसका एहसास होता है।

आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

  • खरगोश – एक शव;
  • मक्खन के 50 ग्राम;
  • आटा का एक चम्मच;
  • अंगूर के तीन चश्मा;
  • प्याज सिर;
  • स्वाद के लिए मसालों और नमक।

इस नुस्खा पर खरगोश बुझाना मुश्किल नहीं है। टुकड़ों में काट, शव कुल्ला और सूखा। उन्हें एक गहरे कटोरे, सीजन और नमक के साथ मौसम में रखें, प्याज को आधा छल्ले में डाल दें और दो गिलास शराब जोड़ें। एक सभ्य और महान स्वाद प्राप्त करने के लिए, कम से कम 24 घंटे के लिए मांस मसाला।

पहला वाला सॉस तैयार कर रहा है: आटा मक्खन में एक सॉस पैन में तला हुआ जाता है और अंगूर के एक गिलास से भर जाता है। परिणामी द्रव्यमान खरगोश जोड़ा जाता है। धीमी लौ पर बुझाने का समय 1.5-2 घंटे है।

गाय खरगोश किसी भी मेज की असली सजावट है। इससे व्यंजन आपको एक पाक आनंद देंगे और अतिरिक्त किलोग्राम नहीं लाएंगे।

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