अमेरिकी डोनट्स डोनट्स के लिए पकाने की विधि – व्यंजनों

डोनट्स डोनट्स कैसे पकाना है?

असली अमेरिकी डोनट्स डोनट्स प्राप्त करने के लिए, आपको एक खमीर आटा तैयार करने की आवश्यकता है। आइए घर पर वायु उत्पादों को बनाने की कोशिश करें।
डोनट्स डोनट्स

डोनट्स डोनट्स शीशा के साथ पानी से भरा हुआ है
फोटो: गेट्टी
  • सर्विंग्स: 16
  • तैयारी का समय: 2 मिनट
  • तैयारी का समय: 1 मिनट

डोनट्स डोनट्स कैसे बनाएं

खमीर परीक्षण के साथ tinker होगा, लेकिन उत्पादों हवादार होगा। इस नुस्खा पर डोनट्स मुंह में पिघलते हैं और लंबे समय तक नरम रहते हैं।

तैयारी:

  1. 2 चम्मच मिलाएं। चीनी, खमीर और 2 बड़ा चम्मच। एल। गर्म पानी 5 मिनट के लिए तरल छोड़ दें।
  2. खट्टा आटा, वैनिलीन, नमक और शेष चीनी के साथ गठबंधन।
  3. गर्म दूध, पिघला हुआ मक्खन और अंडे एक सजातीय स्थिरता के लिए whisk।
  4. आटा मिश्रण में, तेल और खमीर संरचना में डालना।
  5. 10 मिनट के लिए आटा हिलाओ। इससे एक गेंद बनाएं और इसे 1 घंटे के लिए फिल्म के नीचे एक गर्म जगह में रखें।
  6. इस समय के दौरान, आटा 2-3 गुना बढ़ जाएगा। इसे एक बोर्ड पर अच्छी तरह से रखो, आटा के साथ छिड़के, और 1 सेमी मोटी परत में रोल करें।
  7. केंद्र में 8-10 सेमी व्यास के साथ कट सर्किल 1.5-2 सेमी का छेद बनाते हैं। आप डोनट्स बनाने के लिए एक विशेष डिवाइस का उपयोग कर सकते हैं, जो दुकानों में बेचा जाता है।
  8. आइटम को खुश करने के लिए 1 घंटे के लिए डोनट खाली छोड़ दें।
  9. 30 सेकंड के लिए गहरी तलना। प्रत्येक तरफ तक परत जंगली है।

अतिरिक्त वसा को अवशोषित करने के लिए तैयार उत्पादों को एक पेपर तौलिया पर रखें। शीशे के लिए आधे नींबू के साथ रस और पाउडर चीनी के 100 ग्राम की आवश्यकता होगी। ठंडा उत्पादों में मिश्रण लागू करें।

ओवन में डोनट्स डोनट्स रेसिपी

सामग्री:

  • 6 बड़ा चम्मच। एल। दूध;
  • 2.5 ढेर आटा;
  • अंडा;
  • 1 बड़ा चम्मच एल। बेकिंग पाउडर;
  • 1 बड़ा चम्मच एल। मक्खन;
  • 7.5 बड़ा चम्मच। एल। पाउडर चीनी;
  • 5 बड़ा चम्मच। एल। पिघला हुआ चॉकलेट;
  • वैनिलीन का एक sachet।

सामग्री की इन मात्राओं में से 12 सर्विंग्स प्राप्त किए जाएंगे।

तैयारी:

  1. अंडा के साथ वैनिलीन मोल्डर।
  2. पाउडर चीनी और पिघला हुआ मक्खन जोड़ें।
  3. दूध में डालो धीरे-धीरे बेकिंग पाउडर के साथ आटा शुरू करें।
  4. एक मोटी और चिपचिपा आटा गूंधना।
  5. 30 मिनट के लिए ठंडा करें।
  6. एक पतली परत में आटा रोल और डोनट्स काट लें।
  7. 15-20 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में उत्पादों को सेंकना।

समाप्त डोनट्स आकार में दो गुना बढ़ेगा। उन्हें टुकड़े टुकड़े के साथ सजाने के लिए। सजाने के लिए, 3 बड़े चम्मच के साथ चॉकलेट पिघलाओ। एल। पानी और 2 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। चीनी। नारियल चिप्स के साथ छिड़कना।

अपने विवेकानुसार तैयार उत्पादों को सजाने के लिए। दालचीनी दालचीनी, पाउडर चीनी में फेंक दिया जाता है, एक फल या बेरी शीशा लगाना। कई विकल्प हैं। लेकिन, ज़ाहिर है, चॉकलेट शीशा लगाना सही है।

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