मैश किए हुए आलू से कटलेट कैसे पकाएं

मैश किए हुए आलू से कटोरे को एक फ्राइंग पैन में तला हुआ या ओवन में बेक किया जा सकता है। पकवान शाकाहारियों या उपवास के लिए उपयुक्त लोगों के लिए उपयुक्त है।

मैश किए हुए आलू से कटलेट

मैश किए हुए आलू से कटोरे आसानी से पकाया नहीं जा सकता है।
फोटो: गेट्टी
सामग्री
बिस्कुट रोटी crumbs
50 ग्राम
सब्जी का तेल
80 मिलीलीटर
आटा
0 ढेर
मक्खन
80 ग्राम
दूध
100 मिलिलिटर्स
आलू
0 किलोग्राम
  • सर्विंग्स: 4
  • तैयारी का समय: 40 मिनट
  • तैयारी का समय: 20 मिनट

मैश किए हुए आलू से एक क्लासिक नुस्खा और कटलेट की एक तस्वीर

आलू के कटोरे की तैयारी में मुख्य कठिनाई यह है कि वे आकार को बहुत अच्छी तरह से नहीं रखते हैं और भुनाते समय अलग हो सकते हैं। इसे होने से रोकने के लिए, आप नुस्खा में अंडे जोड़ सकते हैं। और प्यूरी में एक पेंट स्वाद बनाने के लिए कटा हुआ साग डाल दिया।

क्लासिक आलू कटलेट कैसे पकाएं:

  1. तला हुआपन तक खुली आलू उबाल लें। इसे पैन और नाली से हटा दें। उबला हुआ आलू वापस पैन पर लौटें।
  2. कटा हुआ मक्खन और उबलते दूध को मिलाएं, नमक और मसाले के साथ छिड़कें। प्यूस्टोलाइट प्यूरी में।
  3. एक आलू में हिलाओ जब तक एक प्लास्टिक आलू आटा प्राप्त नहीं किया जाता है।
  4. गीले हाथों से, ताकि आटा छड़ी न हो, इससे कटलेट मोल्ड करें और आटा या रोटी के टुकड़ों में प्रत्येक को रोल करें।
  5. वनस्पति तेल को एक स्किलेट में गर्म करें और कटोरे को दो तरफ से एक स्वादिष्ट परत में फ्राइये।

आलू के कटोरे न केवल ताजा बने शुद्धियों से बने होते हैं, बल्कि शेष से दोपहर के भोजन या रात के खाने से भी किए जा सकते हैं।

मशरूम के साथ मैश किए हुए आलू के कटोरे के लिए पकाने की विधि

प्यूरी से कटोरे पकाया जा सकता है और रोटी के बिना, साथ ही साथ विभिन्न प्रकार के पूरक भी। विशेष रूप से स्वादिष्ट मशरूम के साथ एक पकवान है। इसकी आवश्यकता होगी:

  • आलू – 1 किलो;
  • चैंपियन – 200 ग्राम;
  • आटा – 50 ग्राम;
  • दूध – 50 ग्राम;
  • ब्रेड crumbs – 50 ग्राम;
  • स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च।

तैयारी का तरीका:

  1. मुलायम तक उबला हुआ आलू उबाल लें। नाली, rastolkite रूट सब्जियां और दूध जोड़ें। एक सजातीय द्रव्यमान, डालना और काली मिर्च में व्हिस्क।
  2. एक गंदे परत तक वनस्पति तेल में एक गर्म फ्राइंग पैन में Champignons काट और तलना। उन्हें मसालेदार और मसालेदार होने की भी आवश्यकता होती है।
  3. गीले हाथों से, मैश किए हुए पेनकेक्स बनाएं, उन पर मशरूम डाल दें। फिर किनारों को तेज करें और गोल कटलेट बनाएं। आटा या ब्रेडक्रंब में रोल करें।
  4. 180 मिनट 20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में एक ग्रीक बेकिंग शीट और सेंकना डालें। एक भूख क्रिस्ट कहने की इच्छा के बारे में।

आलू के कटोरे के लिए आप मांस या मछली भर सकते हैं। इसे मशरूम के समान ही ढेर करें। लेकिन यह कच्चा नहीं होना चाहिए, क्योंकि इसे बेक नहीं किया जा सकता है।

यह पकवान खट्टा क्रीम या टमाटर सॉस के साथ-साथ ताजा या मसालेदार सब्जियों के साथ परोसा जाता है।

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