बिना सोखने के मटर जल्दी कैसे पकाएं – व्यंजनों

किंग मटर के समय (सूप के लिए उबले हुए मटर कैसे पकाएं)

ठंड के मौसम में कम हीमोग्लोबिन, शाकाहारियों के लिए इन फलियों की सिफारिश की जाती है, लेकिन भिगोने के बिना मटर को कितनी जल्दी पकाते हैं, कुछ भी नहीं के लिए गृहिणियों को परेशान करते हैं। आप इसे मटर कटलेट, टॉपिंग के लिए तैयार कर सकते हैं। और कभी-कभी, मैं एक पौष्टिक समृद्ध गर्म, सूप-मैश किए हुए आलू या असामान्य दूसरे पकवान चाहता था, लेकिन मैं इंतजार नहीं करना चाहता। मुख्य बात यह तय करना है कि इसे किस स्थिरता को पकाया जाना चाहिए (पूरे रहें या इसे उबलाएं)।

कैसे भिगोने के बिना मटर जल्दी पकाते हैं

भिगोने के बिना मटर को कितनी जल्दी पकाते हैं?
फोटो: गेट्टी
सामग्री
मटर कटा हुआ
1 ग्राम
सोडा
0 चम्मच
पानी
2 लीटर
  • सर्विंग्स: 1
  • तैयारी का समय: 2 मिनट

सरल चाल आपको नेविगेट करने में मदद करती है:

  • चलने वाले पानी के नीचे मटर को कुल्ला करना जरूरी है कि पानी को कवर करने से पानी सफेद और पारदर्शी रहता है।
  • खाना पकाने की प्रक्रिया फलियों के आकार और विखंडन से प्रभावित होती है, इसलिए आधा मटर को वरीयता दें, और पूरी रात भी पूरी तरह से भिगो दें।
  • ठंडा, बर्फ पानी खाना पकाने की प्रक्रिया में जोड़ा जाता है।

कैसे मटर पकाते हैं: “मटर” पाक कला रहस्य

मटर को तुरंत कैसे उबालें, कुछ गृहिणियों को पता है। रसोई “हेल्पर्स” में मदद करें: चीनी, सूरजमुखी तेल, सोडा। आपको एक चीज़ का उपयोग करने की ज़रूरत है:

  1. एक पैन में उबलते मटर में, इसे अलग से उबाला जाता है, हर दो लीटर पानी के लिए 0.5 – 1 चम्मच बेकिंग सोडा जोड़ें। खाना पकाने के बाद, सेम धोए जाते हैं यदि वे प्यूरी की स्थिरता तक नहीं पहुंचते हैं। आप तैयार उत्पाद को कुल्ला सकते हैं, और फिर इसे कुचल सकते हैं या उबाल सकते हैं और स्वयं-पकाने की प्रतीक्षा कर सकते हैं।
  2. गंध के बिना सूरजमुखी तेल (deodorized नहीं) भी ठंडे पानी और मटर के साथ एक पैन में डाल दिया जाता है। सतह पर एक अभेद्य फिल्म बनाई गई है, जो आपको खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज करने की अनुमति देती है।

कभी-कभी वे इसे मल्टीवार्क में पकाते हैं, जो सेट समय के बाद स्वचालित रूप से बंद हो जाएगा (यह लगभग 2 घंटे है)। पेशेवर – लगातार हलचल न करें और पानी डालें, और एक बंद क्षमता में मटर अभी भी खड़े हैं, “उबला हुआ”।

सूप के लिए मटर को कितनी जल्दी पकाएं: और क्या उसके दिमाग को रैक करना जरूरी है?

रात में धोना और भिगोना पिछली पीढ़ी की महिलाओं की एक साधारण चीज नहीं है। इसलिए, इन बीन्स ने हानिकारक पदार्थों को पानी दिया “, जिसमें सूक्ष्मताएं शामिल हैं जो पचाने में मुश्किल होती हैं। मटर तैयार करने के लिए कितनी जल्दी, महिलाओं को पता था और फिर।

“दादी माँ” विधियों, जिन्हें शायद ही कभी महत्व दिया जाता है:

  • यदि धोए हुए सेम शोर के लिए हड्डियों के साथ ठंडे पानी में डाल दिए जाते हैं, जिसके लिए खाना बनाने के लिए कुछ घंटे की आवश्यकता होती है, तो आलू को आलू के समय तक पहले ही पकाया जाएगा।
  • यदि आप इसे अलग से पकाते हैं, तो आप थोड़ा सा चीनी डाल सकते हैं, लेकिन संस्कृति को कुल्ला नहीं भूलना। मिठास के साथ सूप बहुत विदेशी है।
  • कुछ स्वामी दावा करते हैं कि आलू खुद ही खाना पकाने मटर (आलू स्टार्च मदद करता है) की गति को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

और आप मटर सूप के लिए तैयार किए गए ब्रिकेट खरीद सकते हैं। खैर, यहां निश्चित रूप से मटर को पकाते हुए कितनी तेजी से खोदना नहीं है। सब कुछ पैकेज पर लिखा गया है। तेज़ अभी तक नहीं आया!

यह भी देखें: कैवियार के साथ शाही सलाद कैसे तैयार करें

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