भाप vareniki की सबसे अच्छी व्यंजनों

एक जोड़े के लिए Vareniks
एक जोड़े के लिए Vareniks
फोटो: शटरस्टॉक

उबले हुए पकौड़ी के लिए आटा

वहाँ पकौड़ी भाप, जो बीच में आप सबसे उपयुक्त का चयन कर सकते के लिए आटा के कई वेरिएंट हैं। कृपया इन व्यंजनों में ध्यान दें, केवल कि नहीं दिया जाना चाहिए पानी: करने के लिए पकौड़ी निविदा और स्वादिष्ट थे, आटा curdled दूध, मट्ठा, दूध या दही पर गूंथी है। उदाहरण के लिए, इसे इस तरह के अवयवों से बनाने का प्रयास करें:

– 300 ग्राम आटा, 125 ग्राम दूध, मक्खन के 20 ग्राम, 1 अंडे, और नमक का एक चुटकी।

आटा उठाओ और एक कटोरे में डालना। फिर धीरे-धीरे धीरे-धीरे हलचल, आटा में ठंडा दूध डालना। उसके बाद, आटा गूंध ध्यान से नमक और अंडे जोड़ें। आखिरी जगह में आपको पिघला हुआ मक्खन जोड़ने की ज़रूरत है, जिसके कारण आटा अधिक लोचदार और स्वादिष्ट हो जाएगा, फिर आटा गूंध लें।

यदि आप मीठे पकौड़ी पकाने की योजना बनाते हैं, तो आप 1 बड़ा चमचा भी जोड़ सकते हैं। चीनी

आप उबले हुए पकौड़ी – केफिर आटा के लिए आटा तैयार करने का एक और संस्करण आज़मा सकते हैं। ऐसा करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

– केफिर के 0.5 लीटर; – 0, 9 किलो आटा; – 2 अंडे; नमक का एक चुटकी; 1 टीस्पून सोडा।

आटा में केफिर जोड़ें और आटा गूंधना शुरू करें। फिर इसमें नमक, अंडे, सोडा डालें और फिर मिलाएं। उपयोग करने से पहले, आटा को एक तौलिया से ढंकना चाहिए और आधे घंटे तक अलग रखना चाहिए।

जब आटा तैयार होता है, इसे रोलिंग पिन के साथ रोल करें, एक ग्लास में सर्कल काट लें, उन्हें भरने के साथ भरें और उन्हें भरें।

एक जोड़े के लिए vareniki पकाने के लिए, उन्हें एक डबल बॉयलर या गज पर फैलाओ, पैन पर संलग्न, ढक्कन बंद करें और उबलते पानी पर 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें।

भाप vareniki के लिए विविधता विकल्प

यदि आप एक मूल और बहुत स्वादिष्ट व्यंजन बनाना चाहते हैं, तो अफीम के साथ vareniki पकाने की कोशिश करें। इसकी आवश्यकता होगी:

– खसरे के बीज के 125 ग्राम; – चीनी का 50 ग्राम; – 2 चम्मच। मोटी शहद

उबलते पानी के साथ खसरे के बीज डालो और 20 मिनट के लिए छोड़ दें। इस समय, आप आटा की तैयारी कर सकते हैं। जब खसरा उबला हुआ होता है, तो पानी को एक बहुत अच्छे छिद्र के माध्यम से निकालें जो बीज को पार नहीं करता है, और खसरे के बीज को मोर्टार के साथ रगड़ता है।

आप पीसने के लिए एक ग्राइंडर या ग्राइंडर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन नतीजतन, भरना पर्याप्त स्वादपूर्ण और स्वादिष्ट नहीं हो सकता है

खसरे के बीज में चीनी और शहद जोड़ें, सावधानी से परिणामी द्रव्यमान मिलाएं और पकौड़ी बनाने के लिए भरने का उपयोग करें।

स्ट्रॉबेरी और चेरी के साथ नाजुक भाप vareniki एक और विकल्प है। जामुन धोएं, स्ट्रॉबेरी स्लाइस में काट लें, और चेरी से हड्डियों को हटा दें। यदि बेरीज खट्टा हैं, तो स्वाद के लिए चीनी जोड़ें। स्ट्रॉबेरी और चेरी हिलाओ और पकौड़ी के लिए भरने के रूप में उपयोग करें।

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

46 − = 39