खाना बनाने में अयस्कों को बदलने के लिए क्या – मसालेदार tweaks

अयस्कों को बदलने की तुलना में
Oregano – इसे बदलने के बजाय?
फोटो: गेट्टी

ओरेग्नो एक ही, प्रसिद्ध ओरेग्नो, या वन टकसाल है। यह घास अक्सर मार्जोरम से भ्रमित होता है, जो मूल रूप से गलत है – ये दो अलग-अलग पौधे हैं, हालांकि एक-दूसरे के समान हैं।

पाक संबंधी लोग हल्के कड़वाहट और एक अद्भुत अतुलनीय सुगंध के साथ अपने तेज स्वाद के लिए अयस्कों से प्यार करते हैं। यह मसाला सार्वभौमिक है और मांस और मछली के सभी प्रकार से व्यंजन जोड़ने के लिए उपयुक्त है, पूरी तरह से मशरूम, पास्ता, पिज्जा, चीज को पूरा करता है।

ओरेग्नो बियर या शराब, पिकलिंग और सर्दियों के लिए रिक्त स्थान तैयार करने के लिए भी उपयुक्त है।

इस जड़ी बूटी की मुख्य विशेषता, इसके स्पष्ट स्वाद के अलावा, भूख को पकड़ने की क्षमता है। इसलिए, यह अक्सर मज़बूत maloezhes या वजन की कमी और गरीब भूख के साथ बच्चों के व्यंजन में प्रयोग किया जाता है। हालांकि, इस मसाले को जोड़कर, माप का निरीक्षण करें – इसका स्वाद गुण इतने मजबूत हैं कि अन्य सभी अवयवों को ग्रहण करना आसान है।

यह पौधा – एक असली प्राकृतिक चिकित्सक, गले, तंत्रिका तंत्र, पाचन की बीमारियों के उपचार में मदद करता है। उनके पास उपयोग के लिए भी विरोधाभास हैं: गर्भवती महिलाओं, पेप्टिक अल्सर रोग वाले लोगों के लिए इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है।

जड़ी बूटी और उनके संयोजन - खाना पकाने में अयस्कों को बदलने के बजाय
जड़ी बूटियों और उनके संयोजन – खाना पकाने में अयस्कों को बदलने के लिए क्या?
फोटो: गेट्टी

खाना पकाने के रहस्य – अयस्कों को बदलने के लिए क्या

यह हमेशा ऐसा नहीं होता है कि जब आवश्यक नुस्खे की आवश्यकता होती है तो उस समय आवश्यक घटक हाथ में होता है। फिर ज्ञान कुछ घटकों की सहायता के लिए आएगा, जो इस घटक के बराबर प्रतिस्थापन उत्पन्न करने की इजाजत देता है।

ओरेग्नो को प्रतिस्थापित करने के लिए, जब एक पकवान की सफलता इस घटक की उपलब्धता पर निर्भर करती है? यह जड़ी बूटी के स्वाद की सटीक प्रतिलिपि बनाने के लिए पर्याप्त है, निम्नलिखित पौधों और उनके संयोजनों में मदद करेगा:

• मार्जोरम हमारी सूची में नंबर एक है। ये 2 जड़ी बूटी आश्चर्यजनक रूप से समान हैं और इसलिए अदला-बदली;

• तुलसी मिंट के साथ मिश्रित – एक आदर्श जोड़ी अयस्कों की उपस्थिति अनुकरण करने के लिए;

• प्रोवेन्कल जड़ी बूटियों का मिश्रण, जिसमें परिभाषा के अनुसार अयस्कों को शामिल किया गया है;

• थाइम या थाइम – मसाला, अक्सर पाया जाता है और व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, हमारे उद्देश्यों के लिए भी उत्कृष्ट है;

• सिलेंडर और डिल का मिश्रण – जो बहुत आसान है, इन जड़ी बूटी, शायद, किसी भी रसोई में अनुवाद नहीं किया जाता है;

• सूखे जीरा का एक चुटकी ओरेग्नो के लिए एक विकल्प की भूमिका के लिए भी सही है।

खाना पकाने में अयस्कों को बदलने के लिए क्या पता लगाना है, आपको अपनी पाक रचनाएं बनाने में कठिनाइयों का सामना नहीं करना पड़ेगा। शायद, ये संयोजन स्वाद के नए अद्वितीय रंगों के साथ आपके व्यंजन पेश करेंगे।

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