Navaga के पौष्टिक मूल्य और उपयोगी गुण

Navaga के लाभ
Navaga के लाभ
फोटो: शटरस्टॉक

Navaga कहाँ प्राप्त करें

Navaga एक ठंडा समुद्री मछली है। सुदूर पूर्वी और उत्तरी नवगा हैं। सबसे पहले साइबेरिया के आर्कटिक तट पर दोस्ती करना और रूस के एशियाई तट के साथ, दूसरा रहता कोरिया को बेरिंग जलडमरूमध्य से प्रशांत महासागर के पानी, ओखोत्स्क, जापान और चुकची समुद्र के सागर के तट पर मछली पकड़ने के जाल में दूर तैराकी पसंद करती हैं।

उत्तरी navaga मामूली आयाम में, यह शायद ही कभी लंबे समय तक की तुलना में 30 सेंटीमीटर बढ़ता है और सामान्य रूप में एक पाउंड से अधिक, वजन का होता है, यह और अधिक स्वाद रसदार और उसके सुदूर पूर्वी समकक्ष की तुलना में निविदा मांस है। यह बड़ा है और एक किलोग्राम से अधिक वजन कर सकता है, जबकि इसका मांस कठोर है।

इसकी रासायनिक संरचना में, सुदूर पूर्वी और उत्तरी नवगा का मांस लगभग अलग नहीं है

नेवागा का उपयोग क्या है?

नेवागा का मांस, कोड मछली के सभी प्रतिनिधियों की तरह, सबसे अधिक आहार माना जाता है। इसमें वसा सामग्री 3-4% से अधिक नहीं है। नेवागा में बहुत से सेलेनियम हैं, जो तंत्रिका तंत्र की प्रतिरक्षा और सामान्य कार्यप्रणाली को मजबूत करने के लिए आवश्यक है। मांस मछली इस विटामिन ए से भरपूर, त्वचा, विटामिन ई के स्वास्थ्य को प्रभावित सेल उम्र बढ़ने, विटामिन डी, जो नाखूनों की सुंदरता के लिए योगदान कैल्शियम की सामान्य पाचन के लिए जिम्मेदार के साथ संघर्ष कर। नेवागा और फोलिक एसिड में बहुत कुछ है, जो रक्त वाहिकाओं और दिल के काम का समर्थन करता है।

इस मछली में असंतृप्त फैटी एसिड मौजूद हैं। वे कोलेस्ट्रॉल के चयापचय में भाग लेते हैं, और एंटीहिस्टामाइन और विरोधी भड़काऊ प्रभाव भी रखते हैं। आयोडीन की उच्च सामग्री नेवागा को थायराइड रोग वाले लोगों के लिए एक अनिवार्य उत्पाद बनाती है। उनके मांस और अन्य तत्वों में मानव स्वास्थ्य के लिए उपयोगी, उनमें से लोहा, मोलिब्डेनम, मैग्नीशियम, तांबा।

Navaga की कैलोरी सामग्री क्या है

इस मछली का मांस कम कैलोरी है। 100 ग्राम नेवागा में केवल 69 कैलोरी होती है, जबकि उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का हिस्सा लगभग 9 0% होता है।

नेवागा में मांस वसा नहीं है, लेकिन इसके यकृत में उच्च वसा की मात्रा है

Navaga के साथ खाना बनाना क्या है

सबसे स्वादिष्ट केसर – मसालों के साथ stewed या पन्नी में बेक्ड। अन्य सभी के लिए, इस रूप में यह भी उपयोगी है। फ्राइड नवगा अपनी सारी juiciness खो देता है। इस मछली से आपको एक अद्भुत सूप और जेलिड मिलता है। इसका मांस सलाद और मछली के पुलावों में सुरक्षित रूप से जोड़ा जा सकता है।

मछली नवगा: contraindications

नेवागा के उपयोग में कोई विरोधाभास नहीं है। इस बीच, समुद्री भोजन की खराब सहिष्णुता और मछली के एलर्जी के अभिव्यक्ति वाले लोगों को ध्यान से अपने आहार नागागा में शामिल करना चाहिए।

सिस्टिटिस के लिए आहार की बारीकियों और विशेषताओं के बारे में, आप अगले लेख में पढ़ेंगे।

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