समुद्री गोभी Marinel स्वादिष्ट है

समुद्र काली मारो
समुद्र काली कैसे उठाओ
फोटो: शटरस्टॉक

समुद्री काल के लिए marinade के लिए पकाने की विधि

जमे हुए समुद्री काल के 500 ग्राम को चुनने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी: – 1 लीटर उबला हुआ पानी; 1 बड़ा चम्मच। नमक का एक चम्मच; – 2 पीसी। बे पत्ती; – चीनी का 1 चम्मच; – 2 चम्मच सिरका (6%); – सुगंधित काली मिर्च के 1/2 चम्मच; – 3-5 पीसी। गुलनार।

मैरिनिंग शुरू करने से पहले, गोभी को ठीक से तैयार करना महत्वपूर्ण है। इसे कमरे के तापमान पर डिफ्रॉस्ट करें। जैसे ही गोभी रीकोल हो जाती है, इसे गर्म पानी से डालें और 2 घंटे तक छोड़ दें। फिर एक सैंडर में डालें और संभावित रेत और मलबे से छुटकारा पाने के लिए कई बार कुल्लाएं। एक सॉस पैन में स्थानांतरित करें, ठंडे पानी डालें, उबाल लें, गर्मी कम करें और 20 मिनट तक उबाल लें। फिर एक कोलंडर में फेंक दें। पानी के साथ फिर से डालो और 20 मिनट के लिए खाना बनाना। उचित समय के बाद, पानी निकालें और गोभी कुल्लाएं। पानी को गोभी को निकालने और ठंडा करने दें। लंबी संकीर्ण स्ट्रिप्स में कटौती।

समुद्री गोभी में बी विटामिन, विटामिन ए, सी और पीपी की बड़ी संख्या होती है। इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, सोडियम, फॉस्फरस, सल्फर और लोहे की उच्च सामग्री भी है

Marinade तैयार करें। पानी का एक लीटर गर्म करें और इसमें नमक, चीनी को भंग कर दें। फिर सभी मसालों को जोड़ें। एक फोड़ा लेकर आओ, 5 मिनट के लिए पकाएं और स्वाभाविक रूप से ठंडा करें। मिश्रण में सिरका जोड़ें, मिश्रण। समुद्र के किनारे को समुद्री तट में रखें और इसे 6-8 घंटे तक पीस लें। तरल निकालें, और गोभी को रेफ्रिजरेटर में उठाया।

गोभी को अधिक तीव्र बनाने के लिए, आप इस नुस्खा में 1 लौटकर इस लौंग और मीठे काली मिर्च को प्रतिस्थापित कर सकते हैं। डिजॉन सरसों का चम्मच

मसालेदार समुद्र काले के साथ सलाद

सामग्री: – समुद्र के 300 ग्राम; – नमकीन सैल्मन के 250 ग्राम; – 3 अंडे; प्याज का सिर; जैतून का तेल; – नींबू का रस 1 चम्मच; – स्वाद के लिए नमक।

अंडे कड़ी मेहनत करते हैं और बड़े स्लाइस में काटते हैं। प्याज छील, पतले आधा छल्ले काट लें और कड़वाहट से छुटकारा पाने के लिए 2 मिनट के लिए उबलते पानी डालें। छोटे टुकड़ों में थोड़ा सा नमकीन सामन काट लें। नींबू के रस, सिरका और जैतून का तेल के साथ सभी अवयवों, मौसम मिलाएं। स्वाद के लिए थोड़ा सा नमक और अच्छी तरह मिलाएं।

मछली के व्यंजनों के लिए चावल और समुद्री काले के गार्निश

सामग्री: – 200 ग्राम चावल; – मसालेदार समुद्र काले के 200 ग्राम; तिल या जैतून का तेल।

पकाए जाने तक नमकीन पानी में चावल उबालें। इसे पानी से कुल्लाएं। एक प्लेट में स्थानांतरित करें, मसालेदार समुद्री काले और मौसम के साथ जैतून या तिल के तेल की थोड़ी मात्रा के साथ मिलाएं।

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