विभिन्न fillings के साथ दुबला पेनकेक्स के लिए पकाने की विधि

तेजी से पेनकेक्स के लिए आटा
कम वसा वाले आटा से दुबला पेनकेक्स
फोटो: शटरस्टॉक

तेजी से पेनकेक्स के लिए पाक कला आटा

बेकिंग पेनकेक्स के लिए दुबला पेस्ट्री के लिए विभिन्न व्यंजन हैं, और बेकिंग सोडा के उपयोग पर आधारित सबसे लोकप्रिय और सरल में से एक है। परीक्षण तैयार करने के लिए, आपको उत्पादों के निम्नलिखित सेट की आवश्यकता होगी:

– गेहूं का आटा (1 कप) – कुटू का आटा (1 कप) – सोडा (0.5 चम्मच) – पानी (0.5 एल) – नमक (1/4 चम्मच) – साइट्रिक एसिड (1 फ्राइंग के लिए सूरजमुखी परिष्कृत तेल।

नमक पानी और अच्छी तरह से हलचल, ताकि नमक के सभी क्रिस्टल पूरी तरह से भंग कर दिया। एक अच्छी चलनी के माध्यम से आटा और लगातार stirring के साथ एक पतली गुदगुदी में, गर्म पानी में डालना। साइट्रिक एसिड, बेकिंग सोडा जोड़ें। आटा उगने दो। दुबला तेल के साथ गरम कास्ट आयरन फ्राइंग पैन को चिकनाई करें और जब तक वे ब्राउन न हों तब तक दोनों तरफ पेनकेक्स फ्राइये।

आप दुबला खमीर आटा पका सकते हैं। खमीर को विसर्जित करें, नमक, चीनी, आटे के हिस्से के साथ मिश्रण करें और मिश्रण को फिल्म के तहत 1 घंटे के लिए गर्म जगह में खड़े होने दें। आटे का दूसरा हिस्सा जोड़ें, थोड़ा पानी में डालें। 30 मिनट के बाद। आटा काम करेगा

पेनकेक्स के लिए तत्काल fillings

मेज को अपनी संपत्ति के साथ दुबला बनाने और उबाऊ होने के लिए विभिन्न प्रकार की भरपाई तैयार करें। पेनकेक्स भरने के लिए, आप विशेष रूप से अनाज या चावल दलिया और मशरूम का उपयोग कर सकते हैं। इन उत्पादों को ले लो:

– सूखी मशरूम या Govorushko (100 ग्राम) – कुटू या चावल (1 कप) – (। 3 पीसी) प्याज – लहसुन (2 लौंग) – तलने के लिए सूरजमुखी तेल को परिष्कृत किया।

मशरूम उबालें और ग्लास तरल बनाने के लिए उन्हें कोन्डर पर फ़्लिप करें। शोरबा पर दलिया पकाना, और मशरूम मांस grinder के माध्यम से एक बड़े grate के साथ स्क्रॉल। दुबला तेल में बारीक कटा हुआ प्याज फ्राइये, इसे मशरूम और अनाज के साथ मिलाकर 15 मिनट तक ओवन में भरने के साथ एक फ्राइंग पैन डालें। जब परिणामी द्रव्यमान ठंडा हो जाता है, तो दबाए गए लहसुन को इसमें डाल दें, इसे अच्छी तरह मिलाएं।

पेनकेक्स के लिए उत्कृष्ट चीजें सब्जियां होंगी, जैसे कि बैंगन या उबरी, प्याज, आलू और गोभी। बैंगन ट्रे पर ओवन में सेंकना सेंकना या डबल बॉयलर में पकाएं, नमक के पानी में आलू उबालें, गोभी काट लें। अलग से, कटा हुआ प्याज काट लें। भरने, नमक और काली मिर्च के सभी अवयवों को मिलाएं और ओवन में सेंकना (समय पकड़ना – 10-15 मिनट)।

दुबला पेनकेक्स भरने के लिए आप पिट के बिना जमे हुए जामुन का उपयोग कर सकते हैं। फल फेंकने के बाद, अतिरिक्त रस निकालना सुनिश्चित करें। भराव को भरने के लिए, इसे स्टार्च और जिलेटिन के साथ निकालें और ठंडा करें

मिठाई के लिए, ताजा स्ट्रॉबेरी के साथ लिफाफे बनाएं: बेरीज को कुल्लाएं, हिस्सों में काट लें और पाउडर चीनी के साथ छिड़कें। सजावट के लिए, आप टकसाल के पत्तों का उपयोग कर सकते हैं। एक तैयार पकवान तैयार करते समय, प्रत्येक पैनकेक के बीच में भराव लागू होता है और प्रत्येक आटा उत्पाद को आधे में फोल्ड कर दिया जाता है।

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

10 + = 18