हम सलाद “पुरुष Caprice” तैयार करते हैं

लेख में व्यंजनों की सूची:

  • गोमांस के साथ “पुरुष caprice” सलाद
  • वील के साथ पुरुष whim
  • चिकन और मशरूम के साथ सलाद “पुरुष Caprice”
  • चिकन के साथ सलाद “पुरुष Caprice” के लिए पकाने की विधि
  • मशरूम के साथ “पुरुष caprice” सलाद

सलाद पुरुष caprice
सलाद «पुरुष caprice»
फोटो: शटरस्टॉक

गोमांस के साथ “पुरुष caprice” सलाद: नुस्खा

गोमांस के साथ एक सलाद “नर कैप्रिस” तैयार करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

  • गोमांस के 200 ग्राम
  • 4 अंडे
  • बड़े आकार के 2 बल्ब
  • हार्ड पनीर के 100 ग्राम
  • मेयोनेज़ के 300 ग्राम
  • सेब साइडर सिरका – स्वाद के लिए

गोमांस उबालें, ठंडा मांस को छोटे cubes या oblong पतली स्लाइस में काट लें। Husks से बल्ब छीलने के बाद, उन्हें पूरी लंबाई के साथ छल्ले के साथ काट, जिसके बाद छल्ले आधे में कटौती कर रहे हैं। उन्हें एक गहरी रक्षक में रखो और सिरका डालना। 15 मिनट के लिए मसालेदार, फिर सिरका डालना और प्याज के टुकड़ों को उनसे अतिरिक्त तरल निकालने के लिए बाहर निकालना।

अलग-अलग, एक बड़े grater पनीर और हार्ड उबले अंडे पर grate। उन्हें मिश्रण मत करो। अब एक छोटा, चौड़ा पकवान लें और वैकल्पिक रूप से एक पतली अनुक्रम में तैयार सामग्री डालें: प्याज के टुकड़ों की परत, फिर मेयोनेज़ की एक परत, गोमांस, मेयोनेज़ की एक और परत, कसा हुआ अंडा, कसा हुआ पनीर।

“पुरुष Caprice” सलाद तैयार है!

सलाद के साथ सलाद «पुरुष caprice»: नुस्खा

1 सेवा के लिए वील के साथ एक सलाद “पुरुष Caprice” तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • 80 ग्राम वील
  • 1 छोटा प्याज
  • 50 ग्राम हार्ड पनीर (उदाहरण के लिए, “गौडा”)
  • 1 अंडे
  • 9% सिरका का 1 बड़ा चमचा
  • स्वाद के लिए मेयोनेज़
  • स्वाद के लिए काली मिर्च काली मिर्च
  • ताजा हिरन (एक सलाद सजाने के लिए)

नमकीन पानी में वील जोड़ें। जब मांस ठंडा हो जाता है, तो इसे स्ट्रिप्स और काली मिर्च में काट लें। अंडे मुश्किल, छील, grate उबाल लें। पनीर भी grate। भूसी से प्याज साफ़ करना, इसे आधा छल्ले में काट लें। उसके बाद, उन्हें उबलते पानी से डांटा, 1: 1 के अनुपात में पानी के साथ सिरका डालें और 10 मिनट तक छोड़ दें। सलाद परतों को रखें: वील, कसा हुआ अंडे, मसालेदार प्याज, मेयोनेज़ की बहुत मोटी परत नहीं, कसा हुआ पनीर।

तैयार सलाद हिरन के साथ सजाने कर सकते हैं

चिकन और मशरूम के साथ सलाद «पुरुष caprice»

चिकन और मशरूम के साथ एक सलाद “पुरुष Caprice” तैयार करने के लिए, ले लो:

  • 400 ग्राम चिकन पट्टिका या चिकन पैर
  • 1 प्याज
  • 4 अंडे
  • 200 ग्राम डिब्बाबंद तेल
  • स्वाद के लिए मेयोनेज़

तो, त्वचा के बिना तैयार चिकन पट्टिका या हैम तक पकाएं, फिर हड्डियों को हटा दें। ठंडा मांस और उबले अंडे बारीक बारीक। इन अवयवों को मिश्रण न करें। प्याज के छल्ले स्लाइस और सिरका marinade में इसे भिगो दें। उत्तरार्द्ध तैयार करने के लिए, सिरका को 1: 1 के अनुपात में पानी से पतला करें। सभी अवयव परतों में रखे जाते हैं, उनमें से प्रत्येक मेयोनेज़ के साथ, इस तरह के अनुक्रम में: चिकन के टुकड़े, मसालेदार प्याज, मक्खन (बिना marinade के), अंडे काट लें। सलाद (अंडे) की शीर्ष परत मेयोनेज़ के साथ स्नेहन नहीं किया जा सकता है।

चिकन के साथ सलाद “पुरुष Caprice” के लिए पकाने की विधि

चिकन के साथ “पुरुष Caprice” सलाद 30 मिनट के लिए पकाया जाता है। इस पकवान में 400 कैलोरी होती है

चिकन के साथ एक सलाद “पुरुष Caprice” तैयार करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

  • 1 टुकड़ा प्याज
  • हार्ड पनीर के 100 ग्राम
  • 200 ग्राम चिकन पट्टिका
  • 3 अंडे
  • स्वाद के लिए मेयोनेज़
  • स्वाद के लिए सिरका

सबसे पहले, चिकन पट्टिका, साथ ही साथ अंडे उबाल लें। बारीक fillets काट, एक अच्छी grater पर अंडे grate। इन अवयवों को मिश्रण न करें। प्याज को तोड़ दो और सिरका में दस मिनट तक भिगो दें, फिर इसे निकालें। सलाद परतें बनाते हैं। 1 परत – प्याज, फिर इसे मेयोनेज़ के साथ फैलाएं। इसके बाद, चिकन पट्टिका की एक परत डालें, इसे मेयोनेज़ के साथ तेल दें। अगली परत एक grated अंडा है, उसके बाद फिर से मेयोनेज़। पके हुए सलाद पर पनीर के साथ शीर्ष।

मशरूम के साथ सलाद “पुरुष Caprice” के लिए पकाने की विधि

जैसा कि पहले से ऊपर बताया गया है, क्लासिक सलाद “पुरुष कैप्रिस” मांस और प्याज के साथ तैयार किया जाता है। इस नुस्खा में, न तो एक और न ही दूसरा है। लेकिन इसमें मशरूम, बल्गेरियाई काली मिर्च और टेंगेरिन शामिल हैं।

इस सलाद को तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

  • ताजा चैंपियनों के 300 ग्राम
  • 5 सेब
  • 1 लाल घंटी काली मिर्च
  • 1 पीला घंटी काली मिर्च
  • पनीर के 400 ग्राम
  • मक्खन के 50 ग्राम
  • 3 टेंगेरिन
  • 400 ग्राम खट्टा क्रीम
  • 1 बड़ा चमचा सरसों
  • शहद के 4 चम्मच
  • 1 नींबू

चैंपियन को 2 या 4 टुकड़ों में कुल्लाएं, और फिर मक्खन के साथ एक पैन में तलना। सेब साफ, उन्हें कोर से हटा दें और छोटे क्यूब्स में काट लें। स्ट्रिप्स में बल्गेरियाई काली मिर्च, और पनीर – छोटे क्यूब्स में कटौती करें। टेंगेरिन छील और छिद्र हटा दें। इसके बाद, तला हुआ मशरूम, पनीर और सेब क्यूब्स, काली मिर्च और टेंगेरिन वेजेज़ मिलाएं।

पुरुष whim
«पुरुष Caprice»
फोटो: शटरस्टॉक

अब ड्रेसिंग तैयार करें: नींबू से नींबू छीलकर बारीक से काट लें, और नींबू के गूदे के रस को एक अलग कटोरे में निचोड़ें। वहाँ grated नींबू उत्तेजकता, सरसों, शहद और खट्टा क्रीम जोड़ें। एक समान स्थिरता प्राप्त होने तक मिश्रण को अच्छी तरह से हिलाएं। सलाद में तैयार ड्रेसिंग जोड़ें और इसे टेबल पर सेवा दें।

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