गॉर्डन रैमसे
गॉर्डन रैमसे
फोटो: प्रेस सेवाओं के अभिलेखागार

गॉर्डन जेम्स रैमसे (गॉर्डनजेम्सरामसे) – स्कॉट्समैन जन्म से, लेकिन स्ट्रैटफ़ोर्ड-ऑन-एवन, इंग्लैंड में बड़े हुए। एक कुक गॉर्डन के रूप में पहला अनुभव लंदन में मिला। बाद में, वह फ्रांस चले गए, जहां उन्होंने सर्वश्रेष्ठ शेफ से पाक कौशल का अध्ययन किया। 1 99 3 में, वह नए खुले रेस्तरां के महाराज बन गए, और तीन साल बाद इस प्रतिष्ठान में दो मिशेलिन सितारे प्राप्त हुए।

रैमसे का टेली-डेब्यू 1 99 8 में हुआ था: वह टेलीविजन स्क्रीन पर वृत्तचित्र कार्यक्रम के नायक के रूप में दिखाई दिए। 2004 में, वह पहले से ही मेजबान के रूप में रेस्तरां व्यवसाय की समस्याओं के बारे में बात करता था और लेखक के शो “रसोईघर में दुःस्वप्न” में सलाह देता था। उसी 2004 में रामजी ने कार्यक्रम “इन्फर्नल व्यंजन” लॉन्च किया, जिसमें उन्होंने प्रसिद्ध शेफ बनाने की कोशिश की। कई मौसमों के लिए “इन्फर्नल व्यंजन” ने दर्शकों को रहस्य में रखा और प्रसिद्ध रेस्तरां में शेफ की स्थिति के लिए लड़ रहे प्रतिभागियों की सफेद गर्मी का नेतृत्व किया। आश्चर्य की बात नहीं है, शो जल्द ही ब्रिटिश टेलीविजन से परे चला गया और रूसी समेत कई भाषाओं में इसका अनुवाद किया गया।

विस्फोटक प्रकृति के बावजूद, गॉर्डन जेम्स रैमसे ने दुनिया को कई उपयोगी पाक युक्तियाँ और सिद्धांत दिए। “आसान बनो! एक महान भोजन के लिए अधिकतम पांच अवयवों की आवश्यकता है। जब 7-8 घटकों की बात आती है, तो मैं नुस्खा को मना करता हूं “- उनमें से एक।

आज, विश्वास के साथ इस पूर्णतावादी को शेफ के बीच एक सुपरस्टार कहा जा सकता है और न केवल। टीवी प्रेजेंटर के घर में दो व्यंजन हैं: एक पत्नी द्वारा चलाया जाता है, और दूसरा रचनात्मक प्रयोगशाला के रूप में प्रयोग किया जाता है। वह सामान्य पारिवारिक भोजन के लिए विशेष महत्व देता है और खुशी से उसकी पत्नी के व्यंजनों का स्वाद लेता है, जो कहता है, यह नहीं जानता कि कैसे खाना बनाना है।

अगला – व्यंजनों गॉर्डन रैमसे।