घर से बने गाजर का केक: विटामिन व्यंजन के लिए एक नुस्खा

गाजर
घर से बना गाजर का केक: वीडियो नुस्खा
फोटो: शटरस्टॉक

नट्स के साथ गाजर का केक

इस उपयोगी इलाज को तैयार करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी: – 2 गाजर; – चीनी का 1 गिलास; – 4 अंडे; – 1 कप आटा; – खट्टा क्रीम के 2 चम्मच; – वनस्पति तेल के 2 चम्मच; – 0.5 चम्मच दालचीनी; – 0.5 चम्मच बेकिंग सोडा; – सिरका के 0.5 चम्मच; – अखरोट कर्नेल के 0.5 कप।

एक मोटी फोम में एक मिक्सर के साथ अंडे मारो और उन्हें चीनी के साथ मिलाएं। एक बड़े grater गाजर पर रगड़ें और अंडे के द्रव्यमान के साथ गठबंधन। इस मिश्रण में खट्टा क्रीम, सोडा, सिरका, वनस्पति तेल, दालचीनी, पागल और आटा जोड़ें। खट्टा क्रीम की तरह स्थिरता के लिए आटा पाने के लिए सभी अवयवों को अच्छी तरह मिलाएं।

मोल्ड चिकनाई और इसमें आटा डालना। इसे पहले से 180 डिग्री ओवन में सेंकना और 40 मिनट के लिए सेंकना। केक गर्म या ठंडा किया जा सकता है।

नारंगी छील के साथ गाजर का केक

गाजर के साथ केक नारंगी छील के साथ पूरक किया जा सकता है, इसके कारण यह और भी सुगंधित हो जाएगा। एक पाई बनाने के लिए, ले लो: – 2 कप गेहूं का आटा; – नियमित चीनी के 0.5 कप; – ब्राउन शुगर के 0.5 कप; – 4 छोटे गाजर; – 4 कच्चे अंडे; – 1.5 कप वनस्पति तेल; – आटा के लिए 1 चम्मच बेकिंग पाउडर; – वैनिलीन के 2 चम्मच; – 2 चम्मच जमीन दालचीनी; – नमक के 0.5 चम्मच; – grated नारंगी छील के 2 चम्मच।

एक कप आटा, चीनी, दालचीनी, बेकिंग पाउडर, वैनिलीन और नमक में मिलाएं। अंडे और मक्खन एक मिक्सर के साथ whisk। उन्हें grated गाजर और नारंगी छील के साथ मिलाएं। फिर ढीले उत्पादों के साथ इस मिश्रण को मिलाएं। आटे को एक greased रूप में रखो और एक घंटे के लिए 180 डिग्री पर सेंकना। मेज पर एक गर्म रूप में परोसें।

तैयार गाजर का केक शीर्ष जमीन के नट, पाउडर चीनी, grated चॉकलेट के साथ छिड़काया जा सकता है और candied फलों के साथ सजाया जा सकता है

किशमिश के साथ गाजर केक

गाजर आटा से आप न केवल पाई, बल्कि कपकेक भी सेंक सकते हैं। ऐसा करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी: – 300 ग्राम गाजर – 150 ग्राम ब्राउन शुगर – 150 ग्राम मक्खन – 2 कच्चे अंडे – 200 ग्राम आटा – 1 चम्मच दालचीनी – 100 ग्राम किशमिश।

शक्कर के साथ एक सजातीय द्रव्यमान बनाने के लिए मक्खन whisk। मारने के लिए जारी रखें, मिश्रण में अंडे जोड़ें, फिर गाजर को एक अच्छी grater के साथ grate, अच्छी तरह से किशमिश और आटा के साथ धोया।

बेकिंग के लिए गाजर एक युवा उज्ज्वल नारंगी लेने के लिए बेहतर है, क्योंकि यह अधिक रसदार और मुलायम है

तैयार आटा को केक मोल्ड में स्थानांतरित कर दिया जाता है और ओवन को 170 डिग्री तक गरम किया जाता है, 40-45 मिनट के लिए सेंकना।

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