गृहिणियों के लिए उपयोगी टिप्स: घर पर लंबे समय तक लाल कैवियार कैसे स्टोर करें?

घर पर लाल कैवियार कैसे स्टोर करें
घर पर लाल कैवियार कैसे स्टोर करें: सिफारिशें
फोटो: गेट्टी

गुणवत्ता लाल कैवियार का चयन, और लाल कैवियार कैसे स्टोर करें

सुपरमार्केट के अलमारियों पर आप विभिन्न निर्माताओं के कैवियार से मिल सकते हैं। एक अनुभवहीन ग्राहक को कभी-कभी गुणवत्ता वाले उत्पाद को ढूंढना मुश्किल लगता है। यहां तक ​​कि कृत्रिम कैवियार भी है। यह शैवाल की प्रसंस्करण के दौरान प्राप्त एक उत्पाद है। गुणवत्ता कैवियार चुनने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता है:

  • संलग्न लेबल पर अध्ययन किए गए व्यंजनों की संरचना (रंगों और संरक्षकों के बिना एक उत्पाद का चयन करें);
  • अपने निर्माण के समय का पता लगाएं (सावधानी से विचार करें, जो कम कीमत पर बेचा जाता है);
  • निर्माता के पते को देखें (ताकि आप अपने दिमाग में अनुमान लगा सकें कि यह आपके गंतव्य पर कितने दिन गया था);
  • कैवियार की क्षमता पर ध्यान दें (एक तंग ढक्कन के साथ एक ग्लास जार में एक स्वादिष्टता खरीदने के लिए बेहतर है)।

यदि आपको लेबल पर उपर्युक्त जानकारी दिखाई नहीं देती है, तो इस तरह के कैवियार को खरीदने के बारे में सोचें।

घर पर लाल कैवियार कैसे स्टोर करें
घर पर लाल कैवियार कैसे स्टोर करें: हम एक रास्ता तलाश रहे हैं
फोटो: गेट्टी

घर पर लाल कैवियार कैसे स्टोर करें

कैवियार के खुले होने के बाद, इसे प्लेट पर रखें और इसे हवा से बचाने से बचाएं। लेकिन क्या होगा अगर कैवियार उत्सव की घटना के लिए खरीदा गया था, जो जल्द ही नहीं होगा? उत्पाद को संग्रहित करने के संभावित तरीकों का अध्ययन करें।

  1. कैवियार को रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है, जो लेबल पर संकेतित समाप्ति तिथियों द्वारा निर्देशित होता है। यदि एक स्वादिष्टता वाला बैंक खोला गया है, तो इसे एक सप्ताह से अधिक नहीं रखें।
  2. कभी-कभी उत्पाद जमे हुए होता है। हालांकि, यह अंडा द्रव्यमान दलिया की तरह दिखता है। इसे होने से रोकने के लिए, इसे सूखे कंटेनर में रखें, वनस्पति तेल के साथ greased।
  3. अभी भी अंडे खाने के लिए प्लास्टिक के कंटेनर में संग्रहीत हैं। केवल तंग ढक्कन के साथ उन्हें कवर करना और रेफ्रिजरेटर में रखना आवश्यक है। अंडे के लिए ऑक्सीजन की पहुंच को अवरुद्ध किया जाना चाहिए।

तो लाल कैवियार स्टोर करने के लिए कितना? कारखाने के उत्पाद का स्वाद एक मुहरबंद कंटेनर में वही रहता है जो लगभग एक वर्ष तक खोला नहीं गया है। वज़न कमजोरी लगभग 3-5 महीने खराब नहीं होती है। हालांकि, यह उम्मीद की जा सकती है कि कैवियार भंडारण के लिए सभी शर्तों को पूरा किया गया था।

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