घर पर अनानस कैसे स्टोर करें
अनानास को सही ढंग से स्टोर करने का तरीका जानना, आप इसे और अधिक रसदार और सुगंधित बना सकते हैं
फोटो: गेट्टी

सबसे पहले आपको सही फल चुनना होगा। पूरी तरह से पके हुए अनानस में एक लोचदार छील है, इसे एक उंगली से दबाया जाता है और जल्दी ही जगह पर लौट जाता है। लेकिन यहां तक ​​कि अगर केवल अपरिपक्व फल बिक्री पर हैं – कुछ भी भयानक नहीं है, उन्हें घर की वांछित स्थिति में लाया जा सकता है।

घर पर अनानस कैसे स्टोर करें

अनानस के भंडारण का तरीका और समय उस रूप पर निर्भर करता है जिसमें यह खरीदा जाता है:

  • अपरिष्कृत फल 20 डिग्री सेल्सियस पर दो दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। रेफ्रिजरेटर में – दो सप्ताह तक, पेपर में सांस लेने के लिए छेद के साथ लपेटा;
  • अपूर्ण फल एक सप्ताह के लिए संग्रहीत किया जा सकता है। केवल पत्तियों को छिड़कने की जरूरत है, कुछ सेंटीमीटर छोड़कर, और इसे एक कोब के साथ चालू करें;
  • लॉब्यूल भ्रूण में कटौती या पूरी तरह से साफ किया जाना चाहिए एक खाद्य फिल्म या बैग में लपेटा जाना चाहिए, एक प्लेट के साथ एक साथ हो सकता है, और रेफ्रिजरेटर में डाल दिया। वहां इसे तीन दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

अनानस के बगल में अन्य फल नहीं होना चाहिए, खासतौर पर पहली ताजगी नहीं। इससे फल के लिए जल्दी नुकसान हो सकता है। हालांकि, अगर आप अनानस तेज़ी से बनाना चाहते हैं, तो इसे सेब और नाशपाती के साथ सभी पक्षों पर रखना और छेद के साथ कागज के साथ लपेटना बहुत उपयोगी है। अन्य फल आर्द्रता में वृद्धि करेंगे और परिपक्वता में तेजी आएंगे।

विदेशी अनानास भंडारण और आर्द्रता के तापमान के लिए बहुत सटीक है। उसके लिए आदर्श + 7 + 9 डिग्री सेल्सियस का तापमान है। यदि यह अधिक है, तो फल जल्दी से खराब हो जाएगा, और निचले हिस्से में – यह स्थिर हो जाएगा, जो इसके स्वाद गुणों को काफी खराब कर देगा। यदि नमी 90% से ऊपर है, तो अनानस जल्दी से सड़ जाएगा।

लंबे समय तक अनानस कैसे रखें

अनानस को लंबे समय तक रखने के लिए, इसे फ्रीज करना सबसे अच्छा है। ऐसा करने के लिए, स्लाइस को एक सीलबंद कंटेनर में या एक परत में एक बैग में फोल्ड करने की आवश्यकता होती है। अनानास तेज़ ठंड खाने के बाद, आप इसका स्वाद और सुगंध अपरिवर्तित रख सकते हैं। इस रूप में इसे तीन महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।

एक विकल्प के रूप में, आप अनानस उपयोगी और स्वादिष्ट कैंडी फलों से बना सकते हैं, जो इसके सभी लाभों को लंबे समय तक बचाते हैं।

कैन्ड फलों को एक वर्ष तक संग्रहीत किया जा सकता है, यह एक स्वादिष्ट प्राकृतिक मिठाई है और उनके लिए उपयोगी उपयोगी सामग्री है।

अनानास को स्टोर करने और घर पर अपने पकने की गति को जानने के बारे में जानना, आप सुरक्षित रूप से हरे रंग के फल भी खरीद सकते हैं। यदि भंडारण की स्थिति सही है, तो वे सेवा के समय तक मीठे और सुगंधित हो जाएंगे।

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