ग्रेवी के साथ अनाज दलिया के लिए पकाने की विधि

ग्रेवी के साथ बकवास
ग्रेवी के साथ बकवास
फोटो: शटरस्टॉक

आपको किस उत्पाद की आवश्यकता होगी?

2 लोगों के लिए अनाज दलिया के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी: – 1 गिलास अनाज; – 2.5 गिलास पानी; नमक एक ग्रेवी पकाने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी: – सूअर का मांस या गोमांस का 500-600 ग्राम; सूखे मशरूम के 100 ग्राम; 1 मध्यम आकार का प्याज; 1 गाजर; 4 बड़ा चम्मच। खट्टा क्रीम; – 2 चम्मच गेहूं का आटा; – 2 चम्मच जैतून का तेल; – थोड़ा ताजा हिरण; – काला जमीन काली मिर्च; नमक

ग्रेवी के साथ अनाज दलिया कैसे पकाएं

सूखी मशरूम अग्रिम में तैयार किया जाना चाहिए। खाना पकाने शुरू करने से 4 घंटे पहले, उन्हें एक छोटे कटोरे में डालकर उबलते पानी डालें। एक ढक्कन के साथ कटोरे को कवर, स्टैंड करने के लिए छोड़ दें।

उबला हुआ अनाज दलिया रखो। चूंकि यह माना जाता है कि यह ग्रेवी के साथ होगा, खाना पकाने के लिए सबसे आसान नुस्खा का उपयोग करें। समूह को कुल्ला, इसे कुल्ला। दलिया को हवादार और टुकड़े टुकड़े करने के लिए बाहर निकलने के लिए, हल्के भूरे रंग तक सूखे गर्म फ्राइंग पैन और तलना पर रंप कुल्लाएं। एक सॉस पैन में अनाज छिड़कें, पानी डालें और पकाएं। जब पानी फोड़े, गर्मी को कम नमक और एक अन्य 35-40 मिनट उबाल।

प्याज छील और बारीक कटौती, गाजर एक बड़े grater पर रगड़ना। मशरूम जलसेक से बाहर निकलते हैं और उन्हें अपने हाथ से निचोड़ते हैं। जलसेक नहीं डालना – इसका उपयोग ग्रेवी खाना पकाने के लिए किया जाएगा। मशरूम हल्के ढंग से एक चाकू के साथ काटते हैं या बस छोटे टुकड़ों में काटते हैं। मांस को छोटे टुकड़ों में काटिये, आप पतली स्लाइस कर सकते हैं।

तेल को एक फ्राइंग पैन में डालो, इसे अच्छी तरह गर्म करें और सुनहरे तक प्याज फ्राइये। गाजर रखो और इसे 3-4 मिनट के लिए, stirring, प्याज के साथ blanch। मशरूम जोड़ें, उन्हें 2-3 मिनट के लिए एक साथ फ्राइये। एक अलग कटोरे में फ्राइंग पैन की सामग्री रखो।

सॉस में, इस नुस्खा के अनुसार पकाया जाता है, प्राकृतिक मशरूम स्वाद को बचाने के लिए लहसुन, कई मसालों या जड़ी बूटियों को न रखें

एक पैन में तेल टॉप-अप, यह लाल गर्म और जल्दी से सुनहरा भूरा होने तक उस पर मांस भूरे रंग है। , मध्यम करने के लिए गर्मी को कम आटे के साथ मांस छिड़के, हलचल और पैन के लिए पानी जोड़ने – 200-250 ग्राम भोजन फैलाने और ग्रेवी मोटी हो जाती है जब, मलाई, तला हुआ प्याज, गाजर और मशरूम जोड़ें। सभी हलचल, काली मिर्च और नमक। एक ढक्कन और उबाल रस 35-40 मिनट उबाल के साथ पैन बंद करें।

प्लेटों की सेवा के लिए, 2 चम्मच अनाज दलिया रखें और इसे ग्रेवी पर डालें। थोड़ा कटा हुआ ताजा हिरन के साथ शीर्ष।

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