खाना पकाने जंगली चावल की विशेषताएं

जंगली चावल कैसे पकाना है
जंगली चावल कैसे पकाना है
फोटो: शटरस्टॉक

जंगली चावल खाना पकाने के लिए मूल नुस्खा

जंगली चावल नरम और टुकड़े टुकड़े करने के लिए, इसे खाना पकाने से पहले भिगोना चाहिए। पानी के साथ अनुभवी, रात के लिए छोड़ दें।

पकाने से पहले भिगोने वाले जंगली चावल को धोया जाना चाहिए, तीन गिलास पानी के लिए चावल के एक गिलास की दर से उबलते नमकीन पानी में डाल दिया जाना चाहिए। लगभग 40 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर बंद ढक्कन के नीचे अनाज को कुक करें। तैयार किए गए जंगली चावल को आकार में बढ़ाना चाहिए।

यदि आप जल्दी से एक डिश तैयार करना चाहते हैं और चावल को लंबे समय तक भिगोने की कोई संभावना नहीं है, तो आप इसे एक घंटे के लिए उबलते पानी से डाल सकते हैं। एक ही नुस्खा के अनुसार आगे पकाने की जगह होती है।

उबला हुआ चावल ढक्कन के नीचे लगभग एक घंटे तक रखा जाना चाहिए, ताकि अनाज पूरी तरह से खोला जा सके, फिर यह स्वाद के लिए मक्खन या वनस्पति तेल जोड़ सकता है और एक कांटा के साथ मिश्रण कर सकता है।

चिकन के साथ जंगली चावल पकाने के लिए कैसे

तैयार करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी: – जंगली चावल का 1 गिलास; – खुली चिकन स्तन के 1 किलो; 1 बड़ा चम्मच। आटा; 1 बड़ा चम्मच। नींबू का रस; 2-3 लौंग लहसुन; – 2 चम्मच जैतून या सूरजमुखी तेल; – एल के 3 आइटम। सोया सॉस; स्वाद के लिए मसालों।

12 घंटे के लिए भिगोकर, जंगली चावल को एक पैन में ढंकना चाहिए और तीन गिलास पानी के साथ डाला जाना चाहिए। एक ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस तक गरम, चावल लगभग एक घंटे तक रखा जाना चाहिए।

जब यह नरम हो जाता है, और अधिकांश तरल वाष्पीकरण होता है, तो आपको इसमें चिकन शोरबा का गिलास जोड़ने की आवश्यकता होती है।

चिकन शोरबा प्राप्त करने के लिए, स्तनों को आधा पकाया जाता है, उन्हें बाहर निकालना, शेष पानी को निकालना आवश्यक है

उबले हुए चिकन स्तनों को मध्यम गर्मी पर वनस्पति तेल की थोड़ी मात्रा में तला हुआ जाना चाहिए, उन्हें स्वाद के लिए लहसुन, मसाले, नमक मिलाएं। फिर उन्हें शेष शोरबा भरने की जरूरत है, आधा गिलास पानी जोड़ें और एक बंद ढक्कन के नीचे पकाएं।

सॉस के लिए आपको आटा, नींबू का रस और सोया सॉस जोड़ने की जरूरत है। परिणामस्वरूप द्रव्यमान को वर्दी तक मिश्रित किया जाना चाहिए और उबाल लेकर लाया जाना चाहिए। जब ग्रेवी मोटा होना शुरू होता है, तो आप खाना पकाने को खत्म कर सकते हैं। जंगली चावल चिकन स्तन और ग्रेवी, ताजा सब्जियां और हिरन के साथ परोसा जाता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि जंगली चावल पकाने की कोई सही या गलत विधि नहीं है। इस तथ्य के बावजूद कि लेख और वीडियो हमें बताते हैं कि जंगली चावल को एकमात्र सही तरीके से कैसे पकाना है, हर कोई अपने लिए सबसे अच्छा विकल्प पाता है, जबकि चावल थोड़ा कठोर या पूरी तरह से पच सकता है। खाना पकाने जंगली चावल न केवल पानी पर किया जा सकता है, बल्कि मांस शोरबा, क्रैनबेरी, ऋषि, अदरक, सोया सॉस के अतिरिक्त भी किया जा सकता है।

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 55 = 60