फ्रिज में छीलने वाले लहसुन को कैसे रखा जाए
फ्रिज में छीलने वाले लहसुन को कैसे रखा जाए?
फोटो: गेट्टी

फ्रिज में छीलने वाले लहसुन को कैसे रखें

यदि आपको केवल कुछ दांत रखने की आवश्यकता है, तो आप सबसे सरल विधि का उपयोग कर सकते हैं। उन्हें एक प्लास्टिक के थैले में रखो और इसे रेफ्रिजरेटर के शेल्फ पर रख दें। शेल्फ जीवन – एक सप्ताह से अधिक नहीं।

छीलने वाले लहसुन लौंग कैसे रखें: दीर्घकालिक भंडारण विधियां

रेफ्रिजरेटर के बाहर लहसुन भंडारण के कई तरीके हैं।

  • कांच के जारों को निर्जलित और सूख जा सकता है। ठंडा टैंक में, साफ दांत फैलाएं (उन्हें क्षतिग्रस्त नहीं किया जाना चाहिए) और साफ सूखे आटे में डालना। बैंकों ने क्रेन लिड्स को कसकर बंद कर दिया और एक अंधेरे ठंडे स्थान पर भंडारण में डाल दिया।
  • एक अच्छा संरक्षक, लंबे समय तक छीलने वाले लहसुन को रखने में सक्षम, नमक है। किसी भी कंटेनर के नीचे नमक की घनी परत भरें और उस पर लहसुन की एक परत डालें। वैकल्पिक नमक और छिद्रित दांत बहुत ऊपर हैं। शीर्ष परत नमक होना चाहिए। हम डिब्बे बंद कर देते हैं और उन्हें एक अंधेरे, शुष्क जगह में भंडारण के लिए दूर रख देते हैं।
  • ग्लास जार धोया और निर्जलित किया जा सकता है। कंटेनर को साफ दांतों के साथ लगभग शीर्ष तक भरें और किसी भी वनस्पति तेल – सूरजमुखी या जैतून से भरें। तेल लहसुन का स्वाद मिलेगा, और इसका उपयोग सलाद ड्रेसिंग के लिए किया जा सकता है।
  • मसालेदार सब्जी मसालेदार किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, साफ दांत बाँझ जार में रखा जाता है और किसी भी शराब से भरा होता है। एक अंधेरे शांत जगह में कसकर बंद ढक्कन के नीचे स्टोर करें।

चॉकलेट चीव को फॉइल में फेंक दिया जाता है और फ्रीजर में जमे हुए होते हैं। भंडारण की अवधि – छह महीने तक।

इसके अलावा, लहसुन को मसाला तैयार किया जा सकता है, जिसे खाना पकाने में उपयोग किया जा सकता है।

  • लहसुन छीलें और इसे ब्लेंडर में अच्छी तरह से कुचल दें।
  • नमक और लहसुन प्यूरी को मिलाएं (बराबर मात्राएं ली जाती हैं)।
  • मिश्रण के लिए, आप किसी भी सूखे और कटा हुआ जड़ी बूटियों को जोड़ सकते हैं, अच्छी तरह मिलाएं।

परिणामी मिश्रण को सूखे साफ जार में स्थानांतरित करें, इसे एक तंग ढक्कन से बंद करें और इसे ठंडा जगह में स्टोर करें।

शुद्ध लहसुन कई तरीकों से संग्रहीत किया जा सकता है। उनमें से सभी “श्रमिक” हैं, इसलिए, विशेष श्रम को संरक्षित करने की इष्टतम विधि चुनना संभव नहीं होगा।

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