स्ट्यूड गोभी का उपयोग करें
स्ट्यूड गोभी का उपयोग करें
फोटो: शटरस्टॉक

स्ट्यूड गोभी का उपयोग करें

गोभी एक कम कैलोरी भोजन है, जो विटामिन बी 2 में अमीर ऊर्जा चयापचय, जो लाभदायक म्यूकोसा और त्वचा, साथ ही विटामिन पीपी को प्रभावित करता है को सामान्य करने में सक्षम है, है, संवहनी दीवार, साथ ही वाहिकाविस्फारक कार्रवाई होने मजबूत। गोभी के 200 ग्राम विटामिन सी, जो मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गुण है कोलेस्ट्रॉल चयापचय को बढ़ावा देता है और रक्त वाहिकाओं को मजबूत की एक दैनिक खुराक में शामिल है। संरचना भी गोभी और फाइबर बढ़ जाती है आंतों आपरेशन भी शामिल है और, एक परिणाम के रूप, कब्ज की घटना है, साथ ही रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए सही दूर करता है।

तैयार उत्पाद के 100 ग्राम में लगभग 20 किलोकैलरी होती है

गोभी – बुजुर्गों के लिए एक बहुत स्वस्थ पकवान, के रूप में यह विरोधी श्वेतपटली गुण है, एंटीऑक्सिडेंट (ई, ए और सी) के लिए धन्यवाद, atherosclerosis के रोका जा सकता है। गोभी एक cruciferous सब्जी है, जो तीन-indol-carbinol भी शामिल है,,, anticarcinogenic प्रभाव प्रदान विशेष रूप से विकास पर के ट्यूमर estragenzavisimyh है। यही कारण है कि यह स्तन कैंसर के खतरे को कम कर देता है।

गाजर और प्याज के साथ स्टू गोभी बेहतर है, और अपरिष्कृत सूरजमुखी तेल के साथ refuel, तो पकवान बेहतर, सुगंधित और अधिक उपयोगी स्वाद होगा।

और अंत में, ब्राइज्ड गोभी फॉस्फोरस, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, और कई उपयोगी विटामिन का स्रोत है।

उदाहरण के लिए, शरीर को विटामिन सी की दैनिक खुराक प्रदान करने के लिए, उत्पाद के 200 ग्राम उपभोग करने के लिए पर्याप्त है

गोभी के उपयोग के लिए विरोधाभास

बाहर निकालें आहार से इस व्यंजन लोग हैं, जो से पीड़ित के लिए आवश्यक है: – वृद्धि हुई पेट की अम्लता, – तीव्र आंत्रशोथ – अल्सर की तीव्रता – ऐंठन kishechnika.Kapusta काफी पेट और आंतों की श्लेष्मा झिल्ली परेशान द्वारा दर्द बढ़ा सकते हैं। यह लोग हैं, जो छाती और पेट पर सर्जरी पड़ा है करने के लिए गोभी का उपयोग करने की सलाह नहीं दी है। गोभी को बड़ी सावधानी से जो लोग गुर्दे की बीमारी और उच्च रक्तचाप से पीड़ित के लिए लिया जाना चाहिए। बड़ी मात्रा में लवण की सामग्री के पानी अवरूद्ध है, और इस शोफ सिंड्रोम और उच्च रक्तचाप से ग्रस्त संकट की शुरुआत हो सकती है।