बादाम
फ्राइड बादाम: लाभ
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अखरोट की विविधता के अंदर दो प्रकार के उत्पाद होते हैं – कड़वा और मीठे बादाम। पहला मुख्य रूप से दवा और सौंदर्य प्रसाधन, और मीठा – खाना पकाने में प्रयोग किया जाता है, क्योंकि इसमें बहुत सारे प्रोटीन, तेल और विटामिन होते हैं, जो मनुष्यों के लिए उपयोगी होते हैं।

भुना हुआ बादाम के लाभ

दावा है कि जब बादाम तलने सभी ट्रेस तत्वों खो देता है के बावजूद, यह नहीं है। बादाम, जो, विटामिन बी और ई, साथ ही फास्फोरस, मैग्नीशियम, जिंक, तांबा, मैग्नीशियम और तांबा, आंत पर एक लाभदायक प्रभाव भी शामिल है भूख बढ़ जाती है, निमोनिया के लिए करता है, के अमीर रासायनिक संरचना गले में खराश soothes। इसके अलावा, बादाम सिरदर्द, पेट फूलना, मधुमेह, दमा और गर्भावस्था के लिए उपयोगी है। लेकिन याद रखें कि सब कुछ ठीक है!

यदि आप छुट्टी से पहले थोड़ा भुना हुआ बादाम का उपयोग करते हैं, तो खुशी से मजबूत नशा और भारी सुबह हैंगओवर से बचें

कुक से भुना हुआ बादाम सबसे लोकप्रिय है, जो इसे सॉस, डेसर्ट, स्नैक्स और मार्ज़िपन की तैयारी में उपयोग करते हैं। पाक संबंधी connoisseurs इस अखरोट विशेष रूप से उत्तम के साथ व्यंजन पर विचार करें।

भुना हुआ बादाम की तकनीक

बादाम फ्राइंग करने के लिए, आपको इसे साफ करने की जरूरत है। के बाद से मुश्किल से हटा दिया भूरा बादाम के साथ फिल्म, 10 मिनट के लिए गर्म पानी के साथ इसे भरने, तो ठंडे पानी में कुल्ला, फिर 10 मिनट, जिसके बाद फिल्म बहुत आसानी से बाहर आ जाता है के लिए उबलते पानी से भरना। सूखे और सूखे फ्राइंग पैन पर बादाम कर्नेल डालें। एक फ्राइंग पैन में भुना हुआ बादाम, यह एक लकड़ी के लेपनी सरगर्मी है। यह बादाम भुना करने का सबसे आसान तरीका है।

याद रखें कि हल्के ढंग से भुना हुआ बादाम में एक क्रीम रंग होता है, और भारी भुना हुआ कर्नेल एक बेज रंग छाया प्राप्त करता है

बादाम नाश्ते के रूप में प्रदान की जानी हैं, तो 10-15 मिनट के दौरान एक गर्म वनस्पति तेल और बिना गंध में यह तलें, नैपकिन पर गिरी गुना और तेल अवशेषों के निकास के लिए अनुमति देने के लिए तैयार है। छिड़क भुना हुआ बादाम काली मिर्च, ठीक नमक, चीनी और मसालों और सेवा करते हैं।

और, अंत में, भुनाई की सबसे लोकप्रिय तकनीकों में से एक ओवन में बादाम है। एक वर्दी परत के साथ एक बेकिंग ट्रे पर साफ किए गए कोर छिड़कें और एक ओवन में डाल दें, जो 250 डिग्री तक गरम हो। बादाम को लगभग 15 मिनट तक फ्राइये, कई बार ओवन से बेकिंग ट्रे लेते हैं और क्रेन को पूरी तरह से फ्राइंग के लिए मिलाते हैं। जब बादाम एक मुलायम बेज रंग छाया प्राप्त करते हैं, इसे ओवन से हटा दें, ठंडा करें और निर्देश के रूप में उपयोग करें।