टमाटर भंडारण के लिए युक्तियाँ

टमाटर कैसे स्टोर करें
टमाटर कैसे स्टोर करें
फोटो: शटरस्टॉक

टमाटर को सही ढंग से कैसे स्टोर करें

सबसे पहले आपको उन टमाटर को हल करने की आवश्यकता है जो भंडारण में जाएंगे। एक लंबा समय केवल पूरी सब्जियां झूठ बोलता है, जो क्षति और सड़ांध से मुक्त होते हैं। साथ ही, आपको परिपक्वता की डिग्री से अच्छे टमाटर को हल करने की आवश्यकता होती है: जितना अधिक वे परिपक्व होते हैं, उतना ही कम समय संग्रहित होता है। भंडारण से पहले, आप टमाटर धो नहीं सकते हैं।

रेफ्रिजरेटर में ताजा टमाटर बहुत अच्छी तरह से संरक्षित हैं। उन्हें सब्जियों और फलों के लिए एक या दो परतों पर एक बॉक्स में रखें। उन्हें रेफ्रिजरेटर के अन्य डिब्बों में संग्रहीत किया जा सकता है, इस मामले में आपको पहले उन्हें प्लास्टिक के थैले में रखना होगा, ताकि सब्जियां नमी न खोएं।

आप एक कंटेनर को टमाटर के साथ एक अंधेरे पेंट्री में डाल सकते हैं या बाथरूम के नीचे टमाटर को विघटित कर सकते हैं

टमाटर इतने सारे हैं, और वे फ्रिज में फिट नहीं है, तो उन्हें एक में या एक बॉक्स, कटोरा या टोकरी और अपार्टमेंट में सबसे अच्छे जगह में दुकान में सबसे दो परतों में रख दें। यह आवश्यक है कि सब्ज़ियां 10-12 डिग्री सेल्सियस से अधिक के तापमान पर संग्रहीत हों। टमाटर कंटेनर पुआल या बर्लेप के तल पर डाल करने के लिए वांछनीय बिछाने से पहले। टमाटर ऊपर की ओर स्थित होना चाहिए। प्रत्येक पंक्ति को भूरे रंग से भरने की सिफारिश की जाती है। टमाटर प्रकाश है, जो उनकी शैल्फ जीवन कम कर देता है नहीं मिला है कि, आप उन्हें मोटी अंधेरे कपड़े से कवर करने के लिए की जरूरत है।

कितने हरे टमाटर संग्रहीत किए जाते हैं

ग्रीन टमाटर सर्दियों जब तक संग्रहित किया जा सकता है, इस मामले में, ज्यादा परिपक्वता के अपने डिग्री पर निर्भर करता है। वे पके टमाटर के रूप में ही परिस्थितियों में जमा हो जाती है: – एक में या सबसे दो परतों बुरादा या पुआल में संभव पर रखा जाता है – एक ठंडे स्थान में रखा गया था – एक मोटी कपड़े से कवर किया जाता है, ताकि वे संग्रहीत किया गया प्रकाश से संरक्षित किया।

समय समय पर, आप अगर समय, सड़ा हुआ सब्जियों को दूर नहीं करता बिगड़ना और अन्य टमाटर कर सकते हैं, क्षति टमाटर के लिए निरीक्षण करने के लिए की जरूरत है।

टमाटर को बरकरार रखने के लिए बेहतर है, इसलिए उन्हें थोड़ी देर तक संग्रहित किया जाएगा

सबसे लंबे समय तक संरक्षित छोटे फलों के द्रव्यमान के साथ छोटे फल होते हैं। अपने भंडारण की अवधि को बढ़ाने के लिए कमरे में अच्छी हवा परिसंचरण में मदद मिलेगी जहां वे हैं। यदि संभव हो तो टमाटर को गलियारे के माध्यम से रखा जाना चाहिए। अच्छी तरह से संरक्षित सब्जियां टोकरी में, जो दीवार पर लटकने के लिए वांछनीय हैं।

रेफ्रिजरेटर में कमरे के तापमान पर पूरी तरह से टमाटर को तीन दिनों तक रेफ्रिजरेटर में शून्य तापमान पर रखा जाता है – एक सप्ताह। हरे टमाटर कमरे के तापमान पर तीन सप्ताह तक अच्छी तरह से संरक्षित होते हैं, जबकि पकाना।

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