- प्याज काटने शुरू करने से पहले, इसे 15-20 मिनट के लिए फ्रीजर या रेफ्रिजरेटर में रखें (हानिकारक पदार्थों को मुक्त करने में कटौती करने से पहले बल्ब को ठंडा करना)। आप कई मिनट तक ठंडे पानी की धारा के नीचे साफ़ बल्ब भी ठंडा कर सकते हैं।
- दांतों के बिना धनुष को बहुत तेज और पतली चाकू काटने के लिए चुनें। स्लाइसिंग से पहले और दौरान, चाकू को अक्सर ठंडे पानी से कुल्लाएं।
- कुछ मिनटों के लिए काटने से पहले प्याज को गर्म नमकीन पानी में रखें।
- ठंडे पानी के साथ टैप को चालू करें और सिंक के बगल में प्याज काट लें, अपने हाथों को धो लें और अपनी आंखों को पानी से गीला रूमाल के साथ रगड़ें।
- मोम मोमबत्ती लाइट करें (पैराफिन नहीं!) काटने वाले बोर्ड के बगल में – यह सल्फर को ऑक्सीकरण करेगा और इसकी संरचना को बदल देगा ताकि यह अब आँसू का कारण बन सके।
- जैसे ही आप जलती हुई सनसनी महसूस करते हैं, उदाहरण के लिए, एक मजबूत गंध – कॉफी बीन्स की गंध है।
एक मुंह से सांस लेने की कोशिश करें ताकि प्याज का रस नाक के श्लेष्म को परेशान न करे। यदि आप अपनी नाक से सांस नहीं ले सकते हैं – एक रूमाल के साथ अपनी नाक को टुकड़ा या बांधते समय गायन करने का प्रयास करें। अपने मुंह में पानी डाल दो, और जब आप फिर से जलती हुई सनसनी महसूस करते हैं, तो पानी को बदलें। रसोई को वेंटिलेट करें: वेंटिलेटर खोलें या टेबल प्रशंसक का उपयोग करें, इसे काटने बोर्ड के किनारे रखकर ताकि यह आपके और धनुष के बीच एक एयरफ्लो बनाता है। कटौती या सीटी की प्रक्रिया में प्याज पर उड़ाएं, अस्थिर सल्फर के पदार्थ की आंखों और नाक से इस तरह से दूर चलाएं।
नमक के साथ काटने बोर्ड हल्के से छिड़के। प्याज प्याज लटकाओ। कट प्याज के सिर के आधे भाग पर रखो। अजमोद चबाओ! (चबाने अजमोद सल्फर पदार्थों को ऑक्सीडाइज करता है, उन्हें निष्क्रिय करता है) चश्मे में यह करें: तैराकी, स्नोबोर्डिंग। आप नाक पर एक कपड़ों के साथ (डाइविंग के लिए) किट को पूरा कर सकते हैं। चश्मा के साथ करो: तैराकी, स्नोबोर्डिंग। आप नाक पर एक कपड़ों के साथ (डाइविंग के लिए) किट को पूरा कर सकते हैं। प्याज काटने के दौरान अपनी जीभ चिपकाएं – जीभ में नमी आंखों तक पहुंचने से पहले हवा में रसायनों को सूख जाएगी।
अधिक बात करें – अपने पसंदीदा टुकड़ों से हृदय कविताओं या अंशों द्वारा पढ़ें – ताकि आप हवा का एक आंदोलन तैयार कर सकें, और प्याज के जोड़े नाक और आंखों के पास स्थिर नहीं होंगे। प्याज काटने के लिए विशेष चश्मा खरीदें। एक ट्यूब के साथ एक snorkeling मुखौटा पहनें। या एक गैस मुखौटा। इस विधि में कई प्रशंसकों हैं। अपने आप को एक हेलिकॉप्टर खरीदें और अब और पीड़ित न हों।
