सलाद: अजवाइन, गाजर और सेब

अजवाइन के साथ सलाद
ऐप्पल, गाजर और अजवाइन सलाद
फोटो: शटरस्टॉक

अजवाइन, सेब और घर का बना मेयोनेज़ के साथ सलाद

नाजुक घर का बना मेयोनेज़ के कारण यह सरल सलाद अतिरिक्त पिक्चेंसी प्राप्त करेगा। इसे ताजा सफेद रोटी या टोस्ट के साथ एक हल्के नाश्ते के रूप में परोसें।

आपको इसकी आवश्यकता होगी: – 200 ग्राम अजवाइन की जड़, – 1 बड़ा सेब, – 1 गाजर, – 1 बड़ा चमचा नींबू का रस, – अजवाइन के हिरन के कुछ twigs।

मेयोनेज़ के लिए: – 1 अंडे की जर्दी – 80 मिलीलीटर जैतून का तेल – सरसों का 0.5 चम्मच – 1 बड़ा चमचा नींबू का रस – नमक – जमीन काली मिर्च।

गाजर और अजवाइन, छील और एक बड़े grater पर grate धो लें। सेब से छील निकालें, बीज हटा दें, मांस को बहुत पतले भूसे में काटिये और नींबू के रस के साथ छिड़क दें।

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एक घर का बना मेयोनेज़ तैयार करें। थोड़ा गर्म कटोरे में, जर्दी को निकालें, सरसों और व्हिस्क जोड़ें। एक पतली गुदगुदी में, चाकू को रोकने के बिना जैतून का तेल डालना। धीरे-धीरे द्रव्यमान मोटा होना और चमकना शुरू होता है। स्वाद के लिए नींबू के रस, नमक और काली मिर्च मेयोनेज़ में डालो।

सलाद कटोरे में, कसा हुआ गाजर और अजवाइन डालिये, शीर्ष पर सेब रखें और इसे मेयोनेज़ के साथ डालें। सलाद परोसा जा सकता है और भाग लिया जा सकता है – उदाहरण के लिए, पारदर्शी क्रिमंका या चश्मे में। प्रत्येक सेवारत कोलेरिएक ग्रीन्स के साथ सजाया जाना चाहिए।

अजवाइन, गाजर और पागल के साथ सलाद

यह नाज़ुक मीठा सलाद एक हल्के नाश्ते के लिए आदर्श है। यह कैलोरी में कम है, लेकिन यह काफी पौष्टिक है और इसमें कई उपयोगी माइक्रोलेमेंट्स, विटामिन और फाइबर शामिल हैं। ताजा निचोड़ा नारंगी या टेंगेरिन रस के साथ, इसे ठंडा करें।

अजवाइन, गाजर और पागल के साथ सलाद। आपको इसकी आवश्यकता होगी: – अजवाइन के 2 डंठल; – 2 बड़े गाजर; – 2 सेब; – छिलके अखरोट के 0.5 कप; 1 बड़ा चमचा नींबू का रस।

सॉस के लिए: – प्राकृतिक दही के 150 ग्राम; – 2 चम्मच क्रीम; – 1 बड़ा चमचा अदरक जड़ grated। – शहद के 2 चम्मच।

सेब और गाजर एक बड़े grater पर साफ और grate और नींबू के रस के साथ छिड़कना। कठोर तंतुओं से मुक्त स्टेम अजवाइन और छोटे क्यूब्स में काटा। अखरोट के नट सूखे फ्राइंग पैन में तलना और बड़े काट लें।

अखरोट के बजाय, आप तला हुआ सूरजमुखी के बीज या देवदार पागल का उपयोग कर सकते हैं

पकवान सलाद के पत्तों के साथ रखी जाती है और उन्हें अजवाइन के क्यूब्स, कसा हुआ गाजर और सेब डाल दिया जाता है। एक अलग कटोरे में, दही को शहद, कसा हुआ अदरक और क्रीम के साथ मिलाएं। सलाद पर सॉस डालो और अखरोट के साथ छिड़के।

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