सेलेरा (अजवाइन) एक सब्जी डॉक्टर है

सेलेरा: उपयोगी गुण
सेलेरा: उपयोगी गुण
फोटो: शटरस्टॉक

Selerium की संरचना और उपयोगी गुण

अजवाइन की जड़ों और उपभेदों की संरचना में निम्नलिखित पदार्थ शामिल हैं: – कार्बनिक अम्ल – खनिज तत्व – फॉस्फोरस – प्रोटीन – पेक्टिन – आवश्यक तेल – कैरोटीन – समूह बी के विटामिन – विटामिन सी – विटामिन पीपी।

अजवाइन का नियमित उपयोग शरीर की सुरक्षात्मक गुणों को मजबूत करने में मदद करता है, इसे विषैले पदार्थों से साफ करता है, चयापचय को सामान्य करता है।

मूत्रवर्धक गुणों के कारण, सेलेर को गुर्दे की बीमारियों से पीड़ित लोगों के आहार में शामिल किया जाता है। अजवाइन के इन्फ्यूजन गैस्ट्र्रिटिस से कम अम्लता, गैस्ट्रिक अल्सर और डुओडेनल अल्सर के साथ राहत लाते हैं। उनका उपयोग गले की बीमारियों में एक कमजोर और विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में, तंत्रिका और संधिशोथ के इलाज के लिए किया जाता है।

इस पौधे के साथ सेलेरी को आहार उत्पाद, सलाद और सूप के रूप में प्रयोग किया जाता है, जिससे वजन कम करने में मदद मिलती है, जबकि आवश्यक विटामिन और खनिजों के साथ शरीर की आपूर्ति

ताजा निचोड़ा हुआ अजवाइन का रस शरीर की सामान्य कमजोर पड़ने के दौरान ताकत बहाल करने में मदद करता है, यह त्वचा, बालों और नाखूनों की स्थिति में सुधार करता है। पित्ताशय की थैली और गुर्दे पर अजवाइन के रस का सकारात्मक प्रभाव, इसका कारण यह मूत्राशय और पित्त संबंधी रोगों की बीमारियों को रोकने के लिए प्रयोग किया जाता है।

अजवाइन की जड़ों से एक उपयोगी नमक पैदा होता है – कार्बनिक सोडियम का स्रोत। यह खनिज शरीर को पोषक तत्वों को अवशोषित करने में मदद करता है।

भोजन के लिए अजवाइन की जड़ें और पत्तियां सूखे, ताजा और नमकीन रूप में खाई जाती हैं

अजवाइन से दवाओं के व्यंजनों

पुरानी गुर्दे की बीमारियों में, अजवाइन से चाय मदद मिलेगी। इसका इस्तेमाल करें आपको दिन में दो कप चाहिए। चाय बनाने के लिए, ठंडे पानी के ¼ लीटर सूखे हरी अजवाइन के दो चम्मच डालें। मध्यम गर्मी पर रखो, उबाल लेकर आओ और तुरंत प्लेट से हटा दें। चाय को पांच मिनट के लिए आग्रह करें, फिर तनाव और पीएं।

शुष्क अजवाइन की जड़ों के जलसेक मूत्राशय और गुर्दे की बीमारियों से निपटने में मदद करता है। इसे बनाने के लिए, आपको जमीन की जड़ें के दो चम्मच की आवश्यकता होती है, जिन्हें आपको ठंडा पानी का गिलास डालने की आवश्यकता होती है और दो घंटे तक आग्रह करता है। एक तैयार किए गए जलसेक को फ़िल्टर किया जाना चाहिए और दिन में तीन बार 50 ग्राम लेना चाहिए।

त्वचा की बीमारियों का इलाज करने के लिए, अल्सर, purulent घाव जलसेक निम्नानुसार तैयार किया जाना चाहिए। बारीक कटा हुआ अजवाइन के पत्तों के दो चम्मच उबलते पानी का गिलास डाला जाना चाहिए और चार घंटे के लिए थर्मॉस में आग्रह करना चाहिए। तब एजेंट को फ़िल्टर किया जाना चाहिए और इसके साथ लोशन बनाया जाना चाहिए।

मस्तिष्क के लिए उपयोगी उत्पादों के बारे में, अगले लेख में पढ़ें।

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