माल्ट के लिए हाथ मिल

पुराने मांस चक्की से माल्ट के लिए मिल

माल्ट अंकुरित होता है, और फिर जौ, गेहूं, जई या मकई के गर्म हवा के अनाज से सूख जाता है। अक्सर बिक्री पर इसे बेकार खरीदा जा सकता है। एक विशेष मिल के बिना, एक अनुभवहीन शराब एक यांत्रिक ग्राइंडर के साथ अनाज पीसने का फैसला करता है।

एक अच्छी माल्ट मिल
एक अच्छी माल्ट मिल आटा में माल्ट क्रश नहीं करना चाहिए
फोटो: गेट्टी
माल्ट पीसने के लिए उपयुक्त उपकरण के रूप में पुराने मांस ग्राइंडर पर भरोसा करते हुए, आपको एक मजबूत निराशा मिलेगी

यांत्रिक ग्राइंडर अनाज को बड़ी कठिनाई से पीसता है। एक विद्युत उपकरण पर, ऐसा करना बेहतर नहीं है, क्योंकि मोटर को तोड़ना संभव है। कुछ कारीगर एक हैंडल की बजाय ड्रिल फिट करते हैं, ताकि यांत्रिक मांस हेलिकॉप्टर एक शक्तिशाली मोटर के साथ बिजली बन जाए। यह मुश्किल पीसने की समस्या हल करता है, लेकिन इसकी गुणवत्ता वांछित होने के लिए बहुत अधिक छोड़ देता है। कुछ अनाज आटा में बदल जाते हैं, जो एक तैयार किए गए पेय में एक गंदे अवशेष देता है।

माल्ट के लिए हाथ मिल

अनाज पीसने के लिए, मिलस्टोन मिल मिलस्टोन खरीदने के लिए बेहतर है। बाहरी रूप से यह एक सामान्य मांस की चक्की की तरह दिखता है, लेकिन माल्ट बिल्कुल ठीक है क्योंकि यह पकाने के लिए जरूरी है, अनाज के गोले को छोड़कर और बीच पीसकर।

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अनाज के पहले किलोग्राम पर एक कोल्हू और रेजिन खरीदे जाने के बाद, आप अच्छी तरह से मांसपेशियों को पंप करते हैं। माल्ट पीसने के काम को सुविधाजनक बनाने के लिए, लोक कारीगरों ने एक साधारण इलेक्ट्रिक स्क्रूड्राइवर या ड्रिल को अनुकूलित किया।

इस उद्देश्य के लिए, एक सॉल्ट ऑफ कैप वाला बोल्ट एम 8 थ्रेडेड होल में डाला जाता है जहां हैंडल रखा जाना चाहिए। बोल्ट का व्यास क्लैंप के उद्घाटन के अनुरूप होना चाहिए, जो स्क्रूड्राइवर युक्तियों के लिए है। स्क्रूड्राइवर कोल्हू से बोल्ट के माध्यम से जुड़ा होता है – एक स्वयं निर्मित इलेक्ट्रिक कोल्हू तैयार होता है। अब आप स्क्रूड्राइवर को बदल सकते हैं और माल्ट को जल्दी और कुशलता से पीस सकते हैं।

पीसने के लिए सामान्य ग्राइंडर का उपयोग करने के लिए असुविधाजनक और अक्षम है, मैन्युअल माल्ट-ग्राइंडर खरीदना आवश्यक है। कोल्हू पर माल्ट के मैनुअल पीसने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए, आप बिना किसी टोपी के इलेक्ट्रिक स्क्रूड्राइवर या ड्रिल और लंबी बोल्ट का उपयोग कर सकते हैं।

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