काला चावल अच्छा है
काला चावल, अच्छा
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काले चावल की तुलना में उपयोगी है

प्रोटीन, फाइबर, फास्फोरस, विटामिन बी और ई, महत्वपूर्ण एमिनो एसिड (18 प्रजातियां) और एंटीऑक्सिडेंट इस उत्पाद का हिस्सा हैं। यही कारण है कि काले चावल के लाभ भारी हैं। इसे अपने दैनिक आहार में शामिल करते हुए, एक व्यक्ति को मिलता है:

· स्लैग जीव से नियमित रूप से मंजूरी दे दी;

हृदय के लिए अच्छी सुरक्षा और संबंधित बीमारियों की रोकथाम;

लोचदार जहाजों और सामान्य रक्तचाप;

घातक ट्यूमर के विकास की रोकथाम;

· सूक्ष्मजीवों से प्रतिरक्षा और सुरक्षा को मजबूत किया;

बेहतर रक्त की स्थिति, हीमोग्लोबिन स्तर सामान्य है;

अच्छी दृष्टि;

एड्रेनल ग्रंथियों का अच्छी तरह से स्थापित काम;

बेहतर त्वचा और बाल।

कोई आश्चर्य नहीं कि चीनी ने चमत्कारी उत्पाद को “चावल दीर्घायु” नाम दिया। पोस्टरेटिव अवधि के दौरान बीमार बच्चे विशेष रूप से प्रसव के बाद महिलाओं को जंगली चावल खाने के लिए सिफारिश की जाती है।

अनाज का एक और महत्वपूर्ण लाभ कम सोडियम स्तर है। शरीर द्वारा आवश्यक खनिज कभी-कभी शरीर को अत्यधिक मात्रा में प्रवेश करता है। यह नकारात्मक रूप से हृदय की मांसपेशियों के दबाव और काम को प्रभावित करता है। सफेद चावल की तुलना में, इसकी संरचना में काला आधे में सोडियम होता है।

काला चावल कैसे पकाना है

उत्पाद को वास्तव में शरीर को ठीक करने के लिए, इसके पाक प्रसंस्करण के कुछ नियमों को जानना महत्वपूर्ण है:

तामचीनी व्यंजन तैयार करें;

10 घंटे के लिए ठंडा पानी में खाना पकाने से पहले काली चावल (अधिमानतः रात में)। यह अनाज को नरम करने में मदद करता है। पकाने से पहले पानी हटा दिया जाता है;

चावल 3/1 के अनुपात में स्वच्छ ठंडे पानी के पकवान में डालो;

उबालने के लिए हल्के नमकीन पानी;

कवर चावल पानी से ढका हुआ, आग कमजोर बनाओ;

चावल को बिना हलचल के लगभग 40 मिनट तक कुल्लाएं।

वेल्डेड अनाज उनके बढ़ते आकार चार गुना से पहचाने जाते हैं। Friable दलिया – उत्पाद की सही तैयारी का संकेतक।

यदि आवश्यक हो, तो काले चावल को पकाएं जल्दी ही वही कुशलताएं करें। केवल अंतर यह है कि नमक उबलते पानी में डाल दिया जाता है। आपको पता होना चाहिए कि इस विधि के साथ जंगली चावल के कुछ सकारात्मक गुण खो जाएंगे।

एक उचित ढंग से तैयार उत्पाद अपने स्वादिष्ट नट स्वाद को खुश करेगा और उस व्यक्ति के मेनू को विविधता देगा जो उसके स्वास्थ्य की परवाह करता है।

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