शैंपेन कैसे खोलें
शैंपेन कैसे खोलें
  1. शैंपेन की सेवा करने से पहले, इसे रेफ्रिजरेटर के तल पर ढाई घंटे तक ठंडा किया जाना चाहिए। लेकिन इसे रेफ्रिजरेटर के सबसे ठंडे हिस्से में न रखें। और किसी भी मामले में, जमा न करें! शराब के लिए विशेष रेफ्रिजरेटर भी सबसे अच्छा विकल्प नहीं हैं, उनमें बोतल गीली होगी।
  2. फिर बोतल को नैपकिन के साथ लपेटा जाना चाहिए ताकि लेबल बंद हो। फिर हाथों में पकड़ना सुविधाजनक होगा। यदि आप शैम्पेन खोलने के लिए नए हैं, तो इसे रसोईघर में करें, जहां मेहमान आपको परेशान नहीं करते हैं। और यदि आप इतना चाहते हैं, तो इसे दर्शकों के सामने खोलें, लेकिन पहले सुनिश्चित करें कि बोतल पर तार अच्छी हालत में है (यदि आप इसे अभी अनइविस्ट करते हैं और इसे तोड़ देते हैं, तो पूरे तार फ्रेम तुरंत कूद जाएंगे।)
  3. बेहद सावधान रहें, बोतल को हिलाएं, अन्यथा यह खुलने पर आग लग जाएगी, जो बेहद अवांछनीय है, हालांकि इसे कई लोगों द्वारा पसंद किया जाता है।
  4. अब जब आपने तार हटा दिया है, तो टेबल की सतह पर एक कोण पर बोतल लें, छाती में अपनी छाती पर आराम करें, और गर्दन को या तो जलती हुई मोमबत्तियों या किसी भी अतिथि को न करने का प्रयास करें। धीरे-धीरे कॉर्क को ढीला करें, धीरे-धीरे इसे अपने अंगूठे और अग्रदूत के साथ स्क्रॉल करें। हालांकि कुछ बीमा के लिए नैपकिन के साथ एक कॉर्क लपेटना पसंद करते हैं, लेकिन अगर आपको लगता है कि आप पूरी तरह से स्थिति के नियंत्रण में हैं तो यह आवश्यक नहीं है। गैसों को रिहा करने की प्रक्रिया आपको कॉर्क को आसानी से हटाने में मदद करेगी, और थोड़ा अभ्यास करने के बाद आप शैंपेन के ग्राम को खोए बिना बोतल खोल सकेंगे।
  5. यदि गैसों के उबलने की प्रक्रिया बहुत अधिक विकसित होती है, तो ठंडा चम्मच लेने के लिए पर्याप्त होता है, इसे बोतल की गर्दन में छेद से जोड़ दें, और प्रक्रिया तुरंत बंद हो जाएगी।
  6. शैंपेन की एक बोतल आम तौर पर छह या आठ लोगों के लिए पर्याप्त होती है, इसलिए इसे सर्कसविगेट न करें, क्योंकि मेहमान शर्मिंदा हो सकते हैं, यह नहीं जानते कि चश्मा में कितना डालना है। यह बेहतर होगा अगर मालिक अपने हाथों में पहल करता है और उचित समारोहों के साथ, मेज के साथ चलता है, मेहमानों को शराब फैलाता है। प्रत्येक ग्लास भरना, उसे अपनी धुरी के चारों ओर बोतल बारी बारी से करना चाहिए, ताकि टेबलक्लोथ पर किसी भी बूंद को फैलाना न पड़े।