कास्ट आयरन कौल्ड्रॉन को सही ढंग से कैसे आग लगाना है

घर पर कास्ट आयरन कबूतर भस्म करने के लिए कैसे
क्रैक कास्ट आयरन नमक के साथ बनाया जा सकता है
फोटो: गेट्टी

प्राथमिक कैलसीनेशन

कास्ट आयरन कबूतर को सही ढंग से कैसे आग लगाना है? पूरे सिस्टम में दो चरण शामिल हैं।

  1. उच्च तापमान पर प्राथमिक कैल्सीनेशन।
  2. मध्यम तापमान पर तेल के साथ माध्यमिक कैलसीनेशन।

एक ओवन या आग पर एक स्टोव पर हीट उपचार किया जाता है। उत्तरार्द्ध विकल्प सबसे अच्छा है, क्योंकि यह एक ही समय में सभी तरफ से बर्तनों को जलाने की अनुमति देता है, और साथ ही कार्बन की वाष्पीकरण से सभी अप्रिय गंध कमरे में नहीं रहती है। अन्यथा, आपको खिड़कियों को वेंटिलेशन के लिए खोलने की जरूरत है और हुड को अधिकतम शक्ति पर बदलना होगा।

पूर्व-कढ़ाई गर्म पानी के साथ धोया और आग लगा दी, आग का तापमान धीरे-धीरे 300 डिग्री तक बढ़ गया। कैल्सीनेशन की प्रक्रिया में कई घंटे लग सकते हैं, और इसकी समाप्ति धूम्रपान की समाप्ति से संकेतित की जाएगी। इसका मतलब है कि फैक्ट्री में कढ़ाई द्वारा संसाधित पूरे उत्पादन स्नेहक, वाष्पित हो गया है और दीवारों को मंजूरी दे दी गई है।

एक और तरीका है, यह प्रक्रिया के समय को कम करता है और कम बच्चों को देता है: सामान्य नमक की आवश्यकता होगी।

नमक के साथ कास्ट आयरन कबूतर को कैसे आग लगाना है:

  • टेबल नमक के 1-2 पैकेट के एक कढ़ाई भरें;
  • 2-3 घंटे के लिए एक मजबूत आग पर व्यंजन डाल दिया;
  • जब नमक अंधेरा होता है और अंधेरा धुआं कच्चे लोहे से निकलता है, तो प्रक्रिया पूरी हो जाती है।

यह विधि उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो स्टोव पर एक अपार्टमेंट में कैल्डिन कैलसीन करते हैं। यह बहुत अप्रिय गंध और कम धूम्रपान नहीं देता है। कैल्सीनेशन को पूरा करने और कंटेनर को अंदर से ठंडा करने के बाद, इसे नरम कपड़े से मिटा दें।

मक्खन के साथ कास्ट आयरन कढ़ाई को कैसे आग लगाना है

कास्ट आयरन व्यंजन, उनकी मालिश और काफी वजन के बावजूद, बहुत नाजुक हैं और अक्सर दुरुपयोग करते समय दरारें देते हैं। इसकी गुणवत्ता पर बुरा निरक्षर माध्यमिक प्रसंस्करण को प्रभावित करता है। इसमें किसी भी वनस्पति तेल के साथ कढ़ाई के बार-बार कैल्सीनेशन होता है।

प्रक्रिया निम्नानुसार है:

  • अभी भी गर्म कबूतर में लगभग 50 मिलीलीटर तेल डालना और एक ब्रश का उपयोग करके इसे उदार परत के अंदर चिकनाई करना;
  • मध्यम तीव्रता आग शामिल करें। यदि यह ओवन है, तो तापमान 180 डिग्री से अधिक नहीं रखें;
  • 2-3 घंटे के लिए कैल्सीन कौल्ड्रॉन, धीरे-धीरे तेल की एक नई परत जोड़ना, ऐसे चक्र 3-5 हो सकते हैं।

अब व्यंजन खाना पकाने के लिए तैयार हैं, जो कभी नहीं जलाएगा। वीडियो देखें, कैसे कच्चे लोहे के कढ़ाई को जलाने के लिए, आप कम कर सकते हैं।

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