घर पर पागल कैसे सूखा
घर पर सूखे नट्स कैसे करें
फोटो: गेट्टी

सुखाने के लिए क्या जरूरी है

कई प्रकार के सही सुखाने वाले पागल होते हैं, यह आपकी परिस्थितियों के लिए सबसे उपयुक्त चुनने लायक है। विधि के आधार पर, संबंधित सूची चुनें:

  • नट्स क्रैकिंग के लिए एक उपकरण (यदि कोई विशेष नटोकोक नहीं है, तो शैंपेन की एक बोतल और एक हथौड़ा के साथ स्टॉक करें);
  • बेकिंग ट्रे;
  • फ्राइंग पैन;
  • चमकदार कागज;
  • एक रसोईघर स्पुतुला;
  • सुखाने की मशीन (यदि यह उपलब्ध है);
  • माइक्रोवेव ओवन;
  • यदि प्राकृतिक परिस्थितियों में नट सूख जाते हैं, तो आपको एक साफ कपड़े और धुंध की आवश्यकता होती है।

सभी अनुकूलन सरल हैं और हर मकान मालिक की रसोई में पाए जा सकते हैं।

कच्चे माल की तैयारी

नट एकत्र किए जाने के बाद, उन्हें भूसी से छीलना जरूरी है। फिर वे एक पतली परत डालते हैं और थोड़ा झूठ बोलते हैं।

इंसहेल सुखाने का उत्पादन करना संभव है, लेकिन इस विधि के लिए बहुत सी स्टोरेज स्पेस की आवश्यकता है। कर्नेल को सूखा करना अधिक सुविधाजनक है। ऐसा करने के लिए, एक विशेष डिवाइस के साथ पागल काट लें। यदि यह वहां नहीं है, तो अखरोट को शैंपेन की बोतल की गर्दन पर रख दें और हल्के से हिट करें। यह विधि आपको पूरे कर्नेल छोड़कर जल्दी से नट्स काटने की अनुमति देती है। कच्ची सामग्री तैयार है, हम सूखने के लिए आगे बढ़ते हैं।

सूखे नट्स कैसे करें

सूखने वाले गठबंधन की उपस्थिति में, हमने कच्चे माल के लिए डिब्बे में कोर लगाए, तापमान 90 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं रखा, और लगभग 5 घंटे तक सूखा।

प्राकृतिक परिस्थितियों में, जो लोग एक निजी घर में रहते हैं वे स्वयं को सूख सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको एक साफ कपड़े और एक अच्छी हवादार धूप वाली जगह की आवश्यकता है। कपड़े पर एक परत में नट रखे जाते हैं और सूरज में डाल दिए जाते हैं। दिन के दौरान, अपनी फसल कई बार बारी। इस प्रकार, लगभग एक सप्ताह तक नट्स को बाहर रखना और चालू करना आवश्यक है।

ओवन में पागल सूखने से पहले, इसे 150 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करना आवश्यक है। एक बेकिंग शीट पर, चमकदार कागज फैलाएं और पागल को एक परत में फैलाएं। कभी-कभी हलचल, लगभग 20 मिनट के लिए सूखी।

एक विशिष्ट क्रैकल आपको तैयारी के बारे में बताएगा।

सुखाने के लिए 1000 डब्ल्यू की शक्ति के साथ एक माइक्रोवेव ओवन में, इसमें लगभग 4 मिनट लगेंगे। थोड़ा सा पागल, यह एक अच्छा विकल्प है। वे पकवान पर 1-2 परतों में रखे जाते हैं और ओवन में रखे जाते हैं।

वनस्पति तेल के अतिरिक्त बिना पैन में छोटी मात्रा में पागल तलाया जा सकता है। इसके लिए आपको लगभग 5 मिनट की आवश्यकता होगी। फ्राइंग के दौरान पागल हलचल के लिए आवश्यक है।

आपके लिए सबसे उपयुक्त विधि चुनें और कर्नल या पूरे नट सूखें। वे किसी भी मिठाई के लिए एक महान इसके अलावा होगा।

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