सैल्मन को मसाला करना स्वादिष्ट है
सामन को मसाला करने के लिए कितना स्वादिष्ट है
फोटो: शटरस्टॉक

सोया सॉस और नींबू के साथ स्वादिष्ट मसालेदार सैल्मन कैसे करें

सोया सॉस और साइट्रस का रस मछली को एक अद्भुत नाज़ुक स्वाद देता है। इन अवयवों से मरिनैड दोनों को तैयार किए गए स्नैक्स बनाने और आगे पकाने के लिए उत्पाद तैयार करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। अनुभवी गृहिणी जानते हैं: कच्चे माल को पूर्व-मसालेदार होने पर घर पर किसी भी लाल मछली को पकाना आसान और तेज़ होगा।

दो मछली शवों (बेनालेस) के लिए marinade तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

– दानेदार चीनी (5 ग्राम); – नींबू का रस (1,5-2 भ्रूण); तिल का तेल (25 ग्राम); सोया सॉस (2.5 चम्मच); लहसुन लौंग।

सैल्मन को पतली स्लाइस में डाल दें और तामचीनी व्यंजनों में रखें। Juicer में नींबू का रस तैयार करें। इसे और अधिक करने के लिए, यह सिफारिश की जाती है कि साइट्रस को 2-3 मिनट तक उबलते पानी में रखा जाए, फिर एक कांटा से छिड़क दिया जाए और मेज पर थोड़ा रोलिंग हो। नींबू के एक तरफ एक अनुदैर्ध्य चीरा बनाओ – और आप रस निचोड़ सकते हैं।

एक अलग बर्तन कुचल लहसुन, सोया सॉस, एक छोटे से तिल के तेल में मिला लें, और फिर मिश्रण podsaharennyh नींबू का रस में दर्ज करें। समाप्त Marinade मछली के टुकड़े पूरी तरह से डालना और खाद्य फिल्म के साथ व्यंजन को कवर। तैयार होने तक रेफ्रिजरेटर में सबकुछ रखें (3-4 घंटे)।

सेवारत से पहले, fillets उल्टा हो जाना चाहिए और मसाले और मसाला चाकू के साथ स्क्रैप किया जाना चाहिए। मसालेदार मछली के साथ सेवा करते समय, नींबू, अजमोद, तुलसी और सलाद के स्लाइस डाल दें

वनस्पति तेल के साथ लाल मछली मारो

एक ही टुकड़ों में आधा किलो पट्टिका काट लें और इसे एक तेल marinade से भरें। वह एक फिल्म के साथ मछली को ढकेलगा और उसे juiciness खोने नहीं देगा, भले ही भविष्य में आप उसे सेंकना। एक मजबूत विदेशी गंध के बिना एक उत्पाद चुनें (उदाहरण के लिए, सूरजमुखी या देवदार): यह आपके स्वयं के स्वाद और सामन की सुगंध तोड़ देगा। सबसे अच्छा विकल्प ठंडा दबाया जैतून का तेल है, साथ ही साथ सोयाबीन या रैपसीड, जिसमें एक विशेष मछली वातावरण है।

Marinade लेने के लिए:

– दो नींबू का रस; – वनस्पति तेल (1 बड़ा चमचा); – पानी (1 गिलास); मोटे नमक (1 बड़ा चमचा)।

एक स्वादिष्ट मसालेदार पट्टिका आधे घंटे में तैयार हो जाएगी। स्नैक्स के विशिष्ट तीव्र स्वाद के प्रशंसकों को एक स्वादिष्ट ड्रेसिंग कर सकते हैं। आधार सहिजन पेस्ट (2 बड़े चम्मच) है, जो पनीर, वनस्पति तेल के एक हल्के स्वाद और ताज़ा तैयार सरसों के साथ मिलाया जाता है परोसें।