लेख की सामग्री:

  • Juicer के साथ अनार का रस
  • हाथ से अनार का रस
  • घर पर शुद्ध अनार का रस

अनार का रस कैसे बनाएं
अनार का रस कैसे बनाएं
फोटो: शटरस्टॉक

हम एक juicer की मदद से अनार का रस बनाते हैं

अपने आप को स्वादिष्ट और उपयोगी अनार के रस से छेड़छाड़ करने के लिए, महंगे उपकरण खरीदने के लिए जरूरी नहीं है। आप सुधारित साधनों की सहायता से एक स्वादिष्ट पेय तैयार कर सकते हैं। साइट्रस के लिए इस फिट पारंपरिक juicer के लिए उत्कृष्ट या, एक प्रेस के साथ एक juicer भी बेहतर होगा। पूर्व-धोए हुए ग्रेनेड को दो हिस्सों में काटिये, फल को शंकु में दबाएं और दबाएं। जिसके परिणामस्वरूप पेय का केवल दोष यह कड़वाहट का एक स्पर्श हो जाएगा, लेकिन अगर आप चीनी या शहद के साथ अनार का रस पीने के लिए पसंद करते हैं, यह महसूस किया नहीं किया जाएगा।

रस में कड़वाहट की उपस्थिति इस तथ्य के कारण है कि कताई के इस तरीके में, टैनिन युक्त सेप्टम, एक कड़वा स्वाद वाले पदार्थ को हटाया नहीं जाता है

हाथ से अनार का रस निचोड़ें

यदि आपके पास पर्याप्त शारीरिक प्रशिक्षण है, तो आप अनार से रस को निचोड़ सकते हैं। फल धोएं, और फिर इसे अपने हाथों में अच्छी तरह से नरम स्थिरता देने के लिए याद रखें। लंबे समय से प्रतीक्षित पेय पाने के लिए, उस पर एक मजबूत धक्का के साथ, फल को मेज पर घुमाया जा सकता है। इसके बाद, ग्रेनेड में एक छोटा छेद बनाएं और इसके माध्यम से गठित पेय डालें। इस विधि का अक्सर दक्षिणी गांवों में उपयोग किया जाता है, जहां गार्नेट बढ़ते हैं। सुधारित साधनों का उपयोग किए बिना, स्थानीय लोग इस प्यारे टार्ट ड्रिंक के साथ अपनी प्यास बुझाते हैं।

अनार का फल लो, इसे कुल्लाएं और इसे आधे में काट लें। प्रत्येक धुंध का आधा खाएं, एक विस्तृत पकवान डालें और अनार के हिस्सों को नींबू की तरह निचोड़ना शुरू करें। काफी जल्दी आप पर्याप्त अनार का रस होगा।

शेष निचोड़ हड्डियों को pilaf में जोड़ा जा सकता है

हमें घर पर शुद्ध अनार का रस मिलता है

यदि आप बिना किसी अशुद्धता और कड़वाहट के शुद्ध अनार का रस प्राप्त करना चाहते हैं, तो मैन्युअल स्पिन विधि का उपयोग करें। फल लो, इसे ठंडा पानी के नीचे कुल्ला और टिप काट लें। एक तेज चाकू की मदद से, फल के मांस में कुछ कटौती करें और इसे ठंडे पानी के साथ एक कटोरे में कई मिनट तक कम करें। उसके बाद, गार्नेट को तोड़ा जा सकता है: अनाज आसानी से अलग हो जाएंगे। एकत्रित अनाज को घने सेलोफेन बैग में घुमाएं और ध्यान से उन्हें हथौड़ा से हराएं। बैग में एक छोटा छेद बनाओ और रस निकालें। पेय उपयोग के लिए तैयार है, लेकिन यदि आप चाहते हैं, तो आप इसे क्लीनर बना सकते हैं। रेफ्रिजरेटर में एक या दो दिन के लिए अनार का रस का एक कंटेनर रखें। इस समय के बाद आप देखेंगे कि तलछट व्यंजन के नीचे बनी हुई है, और शीर्ष पर आपके पास एक स्वादिष्ट अर्ध-पारदर्शी पेय है।