लेख की सामग्री:

  • सब्जियों के साथ stewed चिकन पेट
  • एक multivariate में चिकन पेट
  • वीडियो

चिकन नाभि तैयार करें
कैसे पकाया चिकन छड़ें कुक करने के लिए: वीडियो व्यंजनों
फोटो: शटरस्टॉक

सब्जियों के साथ stewed चिकन पेट के लिए पकाने की विधि

पेट में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं और तत्वों का पता लगाते हैं, इसलिए इन उत्पादों द्वारा जितनी बार संभव हो सके मेनू में शामिल किया जा सकता है। एक नियम के रूप में, वे प्याज, गाजर, मीठे मिर्च, पनीर और मशरूम के साथ अच्छी तरह से गठबंधन करते हैं। सामग्री और मसालों की मात्रा को बदलना, हर बार जब आप एक परिचित पकवान का नया स्वाद प्राप्त कर सकते हैं।

सामग्री:

  • पेट – 0.8 किलो;
  • प्याज – 4 टुकड़े;
  • गाजर – 1 टुकड़ा;
  • मसालों, नमक और काली मिर्च;
  • सूरजमुखी तेल

तैयारी:

  • उबलते पानी के साथ पेट पेट, कट, लेकिन पूरी तरह से नहीं, ताकि दोनों हिस्सों को जोड़ा जा सके। एक चाकू का उपयोग कर आंतरिक फिल्म को सावधानीपूर्वक हटा दें। कुल्ला, टुकड़ों में काट और पानी के साथ कुल्ला। अतिरिक्त पानी वाष्पित होने तक सूखे फ्राइंग पैन पर स्टू करें। फिर थोड़ा तेल डालना।
  • बारीक प्याज काट लें और फ्राइंग पैन में जोड़ें। गाजर को रगड़ना चाहिए और उसी स्थान पर जोड़ा जाना चाहिए। 5-7 मिनट के बाद, थोड़ा पानी डालें। गर्मी कम करें और लगभग 2 घंटे तक उबाल लें।
  • तैयारी के अंत में नमक, काली मिर्च जोड़ें और मसाले जोड़ें।

यदि पेट युवा पक्षियों से निकाले जाते हैं, तो वे तेजी से तैयार हो सकते हैं। इन stewed उत्पादों द्वारा घने संरचना है, लेकिन मांस खुद निविदा, रसदार और मुलायम हो जाता है।

इन ऑफल को न केवल खट्टा क्रीम में, बल्कि मेयोनेज़, सोया या टमाटर सॉस में भी लगाया जा सकता है। पहले और दूसरे पाठ्यक्रमों को पकाने के लिए तैयार किए गए पेट का उपयोग किया जाता है। इनमें से, आप एक मांस चक्की के माध्यम से उप-उत्पादों को पार करके और उबले अंडा, पसंदीदा सॉस और पूर्व-मसालेदार प्याज के साथ मिश्रण करके सैंडविच का एक स्वादिष्ट फैलाव भी तैयार कर सकते हैं।

एक multivark में stewed चिकन पेट

ऐसे पेटों के लिए आप आलू, पास्ता या चावल उबाल सकते हैं।

सामग्री:

  • पेट – 1000 ग्राम;
  • प्याज – 1 टुकड़ा;
  • गाजर;
  • खट्टा क्रीम – 50 मिलीलीटर;
  • पानी 100 मिलीलीटर;
  • मसालों, नमक।
चिकन पेट से व्यंजन
स्ट्यूड चिकन पेट से व्यंजन
फोटो: शटरस्टॉक

तैयारी:

  • पेट से तेल और फिल्म निकालें। छोटे टुकड़ों में काटें।
  • बेकिंग मोड में एक मल्टीवार्कर में सब्जी पीसकर तलना 10 मिनट से अधिक नहीं।
  • तला हुआ सब्जियों में पेट और अन्य अवयव जोड़ें। हलचल।

बुझाने की विधि में 2 घंटे कुक। यह पकवान विशेष रूप से नरम और सौम्य था, इसे लंबे समय तक दबाया जा सकता है।

फोटो के साथ स्ट्यूड चिकन पेट के लिए नुस्खा पहली बार इस पकवान को तैयार करने में मदद करेगा। तो यह मत सोचो कि इन ऑफल के साथ, आप कुछ भी अच्छा नहीं पका सकते हैं।