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मल्टीवार्क या प्रेशर कुकर: क्या अंतर है
फोटो: शटरस्टॉक

मल्टीवाकर और प्रेशर कुकर के पैरामीटर के बीच मतभेद

Multivarki-कुकर प्रेशर कुकर के विपरीत निम्न पैरामीटर द्वारा मूल्यांकन किया गया था: – आयाम, – ऑपरेटिंग सिद्धांत, – आपरेशन की सुरक्षा, – खाना पकाने की गति, – खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान ढक्कन खोलने की क्षमता – व्यंजन के चयन – आत्म ट्यूनिंग, – आसान आपरेशन, – केक खाना बनाना करने की क्षमता ।

मल्टीवार्क के मुख्य फायदों में से एक खाना पकाने के दौरान ढक्कन खोलने की संभावना है। यह जरूरी है कि मकान मालिक भोजन में कुछ भी डालना भूल गया हो या पकवान को समाप्त किया जाना चाहिए। खाना पकाने के दौरान, प्रेशर कुकर में ढक्कन खोला नहीं जा सकता है, क्योंकि वाल्व वांछित दबाव को बनाए रखता है। दबाव रखने के लिए प्रेशर कुकर में आपको अधिक सावधानी से आवश्यकता होती है।

प्रेशर कुकर में एक अंतर्निर्मित वाल्व होता है, इसलिए यह पकवान की त्वरित तैयारी प्रदान करता है। Multivariate धीमी तैयार करता है

एक दबाव कुकर किसी भी उत्पाद को मल्टीवार्कर से तेज़ी से तैयार करता है। कुछ मॉडलों में, खाना पकाने का समय निर्माता तक सीमित है। अधिक महंगी उपकरणों में, तापमान और समय को समायोजित करना संभव है।

क्या चुनना है: मल्टीवार्कू या प्रेशर कुकर?

एक या दूसरे डिवाइस को प्राथमिकता देने से पहले, आपको बजट पर फैसला करना होगा। प्रेशर कुकर के विपरीत, बहुतायत की कीमत सीमा और मॉडल रेंज व्यापक है। मल्टीवार्क प्रेशर कुकर की लागत अधिक होती है, इसके मॉडल कई नहीं होते हैं। मल्टीवार्कर का मेनू प्रेशर कुकर की तुलना में सरल है। प्रेशर कुकर को सही ढंग से स्थापित करने की आवश्यकता होती है, जो हमेशा शुरुआती लोगों के साथ नहीं होती है।

दबाव कुकर मल्टीवार्क से काफी बड़े आकार में भिन्न होगा, इसलिए यह किसी भी रसोई के लिए काम नहीं करेगा। बहुविकल्पीय मेज पर छोटी जगह लेता है, क्योंकि यह अधिक कॉम्पैक्ट है। इसे संचालित करने के लिए सुरक्षित है, इससे स्टीम एक दबाव कुकर में उतना मजबूत नहीं है, जिसमें से एक जोड़ी आपको गंभीर जलती है।

एक बहुविकल्पीय में, आप एक दबाव कुकर की तुलना में व्यंजनों की एक बड़ी श्रृंखला पका सकते हैं। मल्टीवार्क में उत्पाद को दबाव कुकर में आक्रामक उपचार के अधीन नहीं किया जाता है, जिसमें उच्च दबाव वाले उत्पाद विटामिन को नष्ट करते हैं। बहुविवाह रूसी ओवन के सिद्धांत पर तैयार करता है, यानी, इसमें पकवान लंबे समय तक लगी हुई है। खाना पकाने की यह विधि विटामिन और स्वाद को अपने अपरिवर्तित रूप में संरक्षित करती है। प्रेशर कुकर में, भोजन की सुगंध भाप आउटलेट में बनी हुई है, न कि कटोरे में।

एक मल्टीवार्कर में आप पेस्ट्री बना सकते हैं, लेकिन एक दबाव कुकर में – नहीं

डिवाइस का चुनाव भी जरूरतों पर निर्भर करेगा। यदि महत्वपूर्ण खाना पकाने के समय को कम करना है, यह एक प्रेशर कुकर खरीदने के लिए बेहतर है। अगर समय महत्वपूर्ण है, और सबसे महत्वपूर्ण बात नहीं है – एक खाना बनाने, अमीर विटामिन में, यह multivarka को देखने के लिए आवश्यक है।