दालचीनी छड़ के साथ व्यंजनों
दालचीनी छड़ के साथ व्यंजनों
फोटो: शटरस्टॉक

दालचीनी छड़ के साथ चाय

दालचीनी छड़ का उपयोग करके, आप चाय बना सकते हैं, जो न केवल एक स्वादिष्ट टॉनिक होगा, बल्कि सर्दी और फ्लू के लिए एक उपाय के रूप में भी काम करेगा। इसकी तैयारी के लिए आपको आधा लीटर पानी के लिए एक छड़ी की आवश्यकता होगी। उबलते पानी के साथ मसाले डालो और इसे अच्छी तरह से पीसने दें। इसके बाद, मिश्रण को सॉस पैन में डालें और इसे एक छोटी आग पर गर्म करें, इसे उबाल में न लाएं। टीपोट में, काली चाय में डालें और इसे पानी और दालचीनी छड़ी से भरें। पांच से दस मिनट के बाद आप कपड़ों में डालने के लिए तैयार सुगंधित पेय लेंगे।

दालचीनी छड़ के साथ मल्ड वाइन

Mulled शराब – एक गर्म पेय है, जो शरद ऋतु के अंत के साथ विशेष रूप से लोकप्रिय है और सर्दियों के अंत से पहले अपनी स्थिति को हार नहीं। यह विभिन्न मसालों के अलावा, जिनमें से एक आम तौर पर दालचीनी है के साथ शराब के आधार पर तैयार किया गया है। क्लासिक mulled शराब तैयार करने के लिए, टेबल रेड वाइन के अलावा, आप निम्नलिखित मसाले की आवश्यकता होगी – दालचीनी छड़ी – लौंग के 5-7 टुकड़े;

– जायफल – वेनिला (वैकल्पिक); – अदरक (वैकल्पिक); – tsedra.Tsedru मसाले और तुर्क के नीचे गुना पानी की 100 मिलीलीटर तक डालना और आग पर डाल दिया। पानी के बाद उबला हुआ है, शोरबा एक मिनट के लिए पकने दे, और फिर एक ढक्कन के साथ कवर और के बारे में 10 मिनट के लिए काढ़ा करते हैं। रेड वाइन की बोतल एक सॉस पैन में डालना और आग पर डाल दिया। वहाँ भी तनावपूर्ण शोरबा, साथ ही चीनी या शहद का चम्मच के एक जोड़े पीने के लिए स्वाद के लिए आप के लिए अम्लीय नहीं मालूम था जोड़ें। इससे पहले कि कुछ ही समय mulled फोड़े, इसे बंद कर दिया जाना चाहिए और एक उच्च कप या विशेष चश्मे डालना।

मल्ड वाइन को फिर से गरम नहीं किया जा सकता है: यह इसका स्वाद खो देगा। यदि आपके पास पेय पीने का समय नहीं है, तो इसे थर्मॉस में डालना बेहतर होता है

दालचीनी छड़ के साथ भारतीय pilaf

एशियाई देशों में, दालचीनी लाठी अक्सर मांस और सब्जियों के व्यंजन के लिए एक मसाला के रूप में इस्तेमाल कर रहे हैं। आप इस मसाले का उपयोग कर भारतीय पुलाव तैयार कर सकते हैं। आप की आवश्यकता होगी: – चावल (अधिमानतः बासमती) की 400 ग्राम – 1 किलो चिकन drumsticks – 4 लहसुन लौंग – 3 दालचीनी लाठी – 2 बल्ब – डिब्बाबंद टमाटर की 400 ग्राम – जमीन काली मिर्च, – अदरक – जीरा; – हल्दी – लाल गर्म मिर्च – sol.Promoyte चावल, ठंडे पानी के साथ भरने और 30 मिनट के लिए छोड़ दें। पैरों से मांस को साफ और यह क्यूब्स में काट लें। preheated पैन पर डालना वनस्पति तेल और बैच सुनहरा भूरा होने तक उस में मांस खाना बनाना। एक थाली, और एक ही वनस्पति तेल तलना प्याज पर डाल दिया, एक साथ हल्दी, लहसुन, अदरक, जीरा, दो दालचीनी लाठी, काली मिर्च और नमक के सिवा जोड़ने। पैन और मांस को डिब्बा बंद टमाटर जोड़ें। भाटा के मिश्रण ले आओ, और फिर गर्मी बंद कर देते हैं। दालचीनी लाठी इसे बाहर खींच।

आग पर, आधा लीटर पानी का एक बर्तन डालें, इलायची और दालचीनी छड़ी जोड़ें। जब पानी उबाल जाता है, इसमें चावल डालें और 5-7 मिनट तक पकाएं। फिर इसे कोन्डर पर फ़्लिप करें और दालचीनी को हटा दें।

एक बड़े बर्तन में, पानी की 150 मिलीलीटर, आपके मौजूदा राइस की डाल आधा डालना पैन के शीर्ष की सामग्री डालना और शेष चावल डालें। सरगर्मी के बिना आधे घंटे के लिए उबाल मिश्रण। तैयार पुलाव भी दालचीनी लाठी के साथ सजाने कर सकते हैं।