पोमेलो का लाभ
पोमेलो का लाभ
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साइट्रस जायंट

चकोतरा चीन का जन्मस्थान माना जाता है। वहाँ खट्टे विशाल की कई किस्में होती है। इसका आम नाम डच शब्द pompelmoes है, जो “अंगूर” का अर्थ से आता है। प्रकटन और स्वाद वास्तव में पिछले एक के समान है। अब सक्रिय रूप से खेती की जाती चकोतरा न केवल चीन में, लेकिन यह भी थाईलैंड, वियतनाम, इंडोनेशिया, भारत, इसराइल, और ताइवान, और ताहिती में।

शेड अपने छिलका भिन्न होता है और, पीले, हरे और गुलाबी-लाल है। चकोतरा और अलग है, उनके मांस, जो कुछ हद तक सूखा है स्वाद के लिए एक ही नारंगी या अंगूर की तुलना में। नशीली, मिठाई के लिए कड़वाहट की महक वाला खट्टा-मीठा से – विशाल अलग स्वाद लें। उस में कड़वाहट अंगूर में से बहुत कम। नींबू की गंध pomelo काफी कुछ किस्मों पाइन खुशबू दे सकते हैं।

अपने मातृभूमि में पोमेलो को समृद्धि और कल्याण का प्रतीक माना जाता है। यह नए साल के लिए भी दिया जाता है

पोमेलो का लाभ

चकोतरा एस्कॉर्बिक एसिड, एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन ए और आवश्यक तेलों के एक समृद्ध स्रोत है। इसकी सुगंधित लुगदी के अलावा फोलिक एसिड, कैल्शियम, आयरन, फास्फोरस, और विटामिन सी की बड़ी मात्रा के कारण समूह बी के विटामिन, और इस फल के आवश्यक तेलों का मुकाबला वायरल रोगों में मदद करता है शामिल हैं। एंटीऑक्सीडेंट कैंसर रोगों के विकास को रोकने के। चकोतरा और रक्तचाप की समस्याओं atherosclerosis में मदद करता है, और। इसकी नियमित रूप से इस्तेमाल के शीर्ष पर अपने मूड में सुधार और जीवन शक्ति में वृद्धि होगी।

Pomelo अच्छी आहार गुण है। 100 ग्राम की लुगदी में केवल 38 कैलोरी होती है। पोमेलो में बहुत सारे फाइबर, जो संतृप्ति की भावना पैदा करते हैं और आंत से सबसे बुरे को हटा देते हैं। उसके साथ वजन कम करना न केवल आसान है, बल्कि यह भी अच्छा है।

पोमेलो कैसा है

इस फल को नारंगी, अंगूर और अन्य खट्टे फल जैसे कच्चे खाया जाना चाहिए। इसे ब्रश करें, इसे स्लाइस में विभाजित करें और सुखद स्वाद और सुगंध का आनंद लें। फिल्मों से पोमेलो को ध्यान से साफ न करें। यह उनमें है कि उनमें फाइबर होता है। आप छील से फल को साफ नहीं कर सकते हैं, लेकिन इसे दो भागों में काट लें और मांस को एक चम्मच से खाएं।

Pomelo विभिन्न सलाद में जोड़ा जा सकता है। उसका मांस उन्हें पिक्चर देगा। Pomelo अच्छा है और सॉस के लिए एक additive के रूप में। इससे आप खूबसूरत जाम, कैन्ड फलों और जाम पका सकते हैं। हालांकि, खाना पकाने के दौरान, पोमेलो इसकी कुछ उपयोगीता खो देगा।

200 ग्राम पोमेलो लुगदी में एस्कॉर्बिक एसिड की दैनिक खुराक होती है

पोमेलो कैसे चुनें

एक पोमेल को नाक की आवश्यकता है, और शब्द की सबसे अच्छी समझ में चुनें। इसकी परिपक्वता का मुख्य संकेत सुगंध है, इसलिए खरीदने से पहले, पोमेलो को छूने में संकोच न करें। परिपक्व फल में एक समृद्ध स्वाद है। यह मजबूत है, बेहतर है।

पोमेलो का स्वाद पूरी तरह से विविधता पर निर्भर करता है। इस मामले में, छील के रंग पर ध्यान देना। ग्रीन पोमेलो स्वाद में स्वाभाविक रूप से अम्लीय है। सबसे मांसपेशियों और स्वादिष्ट लुगदी में पीले रंग के नाशपाती के आकार के फल होते हैं। हालांकि, अगर वे शून्य तापमान पर संग्रहीत होते हैं तो वे भी कड़वा हो सकते हैं। इसे जांचने के लिए, त्वचा पर हल्के से दबाएं। एक फल जो ठीक से संग्रहीत किया गया था, मामूली लोचदार और फर्म। Podmorozhennogo pomelo peel आसानी से prominetsya पर।

भ्रूण के शीर्ष पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। यदि यह नरम है, तो फल स्वयं सड़ा हुआ हो सकता है। बहुत चमकदार फल मत खरीदो। यह रासायनिक मोम उपचार का एक निश्चित संकेत है। यदि पट्टियों की सतह पर पट्टियां, डिंग, ब्राउन या बरगंडी सर्कल सजे हुए हैं – आपके पास बीमार फल है।

आकार भी मायने रखता है। व्यास के बराबर में पोमेलो को भारी मात्रा में चुनना चाहिए। रिंद में पतला और अधिक उपयोगी मांस होता है।

पोमेलो कैसे स्टोर करें

रेफ्रिजरेटर में पूरे पोमेलो को स्टोर करना जरूरी नहीं है। यह एक शुष्क, अंधेरे जगह में रखने के लिए पर्याप्त होगा, जहां एक महीने के लिए कुछ भी नहीं होता है। कटा हुआ फल केवल रेफ्रिजरेटर या किसी अन्य ठंडे स्थान पर ही रखा जाना चाहिए, लेकिन दो दिन से अधिक नहीं। इस रूप में, इसकी लुगदी जल्दी सूख जाती है और इसकी उपयोगिता खो देती है।

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