मैं किसी को नहीं खाता!

शाकाहारी

“क्या आप जानते हैं कि तला हुआ चिकन भाग में मुख्य घटक क्या होता है जिसे आप आमतौर पर केंटकी फ्राइड चिकन में खरीदते हैं? क्रूरता “- एक लंबे समय के समाज पेटा की वीडियो (-« पेटा पेटा के रूप में के रूप में सेक्सी मुड़कर नहीं देखा के लिए पामेला एंडरसन “, अंडे और चिकन की खपत का परित्याग करने के लिए बुला)। तस्वीर में – तंग गंदा कोशिकाओं में आधा मृत पक्षियों के साथ द्रुतशीतन फुटेज पोल्ट्री फार्म अभी भी एक वाहक-वध पर कताई मुर्गियों रहते हैं। दृश्यों के पीछे, पामेला के शब्दों: “सबसे क्रूर तरीके से कारखानों में सालाना 700 मिलियन से अधिक मुर्गियां मारे जाते हैं। मांस और डेयरी उद्योग का समर्थन न करें – वेगन्स बनें! हमें आपकी मदद की ज़रूरत है! “- स्टार दृढ़ विश्वास के साथ प्रसारण करता है, जो कई पेशेवर राजनेता ईर्ष्या करेंगे। यह पामेला एंडरसन और अन्य प्रसिद्ध वेगांस आंदोलन “veganism,” जो अभी भी दशकों की एक जोड़ी पहले है करने के लिए धन्यवाद, यह बहुत सीमांत और संख्यानुसार शाकाहार के छोटे शाखा, यह हाल ही में मुख्यधारा बन गया है, अगर नहीं, तो कम से कम एक फैशनेबल प्रवृत्ति थी।

Vegans और शाकाहारियों
Vegans और शाकाहारियों
जानवरों के अधिकार आंदोलन के दो कार्यकर्ता पीईटीए ताइवान की राजधानी ताइपे में सलाद के कपड़े में अशुद्ध हो गए, जिससे लोगों को शाकाहारियों बनने का आग्रह किया गया।
जानवरों के अधिकार आंदोलन के दो कार्यकर्ता पीईटीए ताइवान की राजधानी ताइपे में सलाद के कपड़े में अशुद्ध हो गए, जिससे लोगों को शाकाहारियों बनने का आग्रह किया गया।

शाकाहारियों अगर वहाँ लगभग हमेशा है – भारत में पुनर्जागरण के समय में प्राचीन ग्रीस में,, (हिंदू धर्म पूर्ववर्तियों मूल रूप से आठवीं शताब्दी ईसा पूर्व में मांस नहीं खाया), शाकाहारी अपेक्षाकृत हाल ही में दिखाई दिया। वेगन (द वेगन सोसाइटी) सोसाइटी 1 9 44 से मौजूद है। (यॉर्कशायर डोनाल्ड वाटसन के एक विनम्र शिक्षक, इसके संस्थापक, 95 साल जीवित रहे।) शब्द शाकाहारी शाकाहारी से आया था। अंडे, दूध, शहद (यह भी पशु उत्पाद पर विचार शाकाहारी) और, ज़ाहिर है, सभी आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थ: वे किसी भी और सभी पशु भोजन अस्वीकार – शाकाहारियों केवल मांस और मछली नहीं खाते, शाकाहारी सब भी बहुत कुछ कट्टरपंथी है। लेकिन मुख्य बात – शाकाहार के विपरीत, Veganism सिर्फ एक आहार नहीं है, बल्कि एक संपूर्ण दर्शन है। “Veganism – यह जीवन है, जो, जहाँ तक संभव हो, भोजन, कपड़े और अन्य प्रयोजनों के लिए जानवरों के शोषण के सभी रूपों को समाप्त करने की कोशिश कर रहा करने का एक तरीका है” – कंपनी वेगांस के घोषणा पत्र में कहा गया है,। वेगन्स चमड़े, फर, रेशम और अन्य सामग्रियों से कुछ भी नहीं पहनते हैं, कम से कम आंशिक रूप से पशु उत्पादों से बने होते हैं; जानवरों पर परीक्षण किए गए सौंदर्य प्रसाधनों का प्रयोग न करें; सार्वजनिक रूप से “सर्कस और चिड़ियाघर में पशु शोषण,” विरोध और “प्राकृतिक संसाधनों के अल्हड़ फिजूलखर्ची” और प्रदूषण, के खिलाफ जो, उनकी राय में, कई मामलों में “गहन कृषि» (गहन कृषि की वजह से है – एक और उत्सुक शाकाहारी शब्द)। एक सक्रिय जीवन शैली के साथ शाकाहारी, 2006 से संयुक्त राष्ट्र के अध्ययन का उल्लेख करना चाहते जिसके अनुसार कारखाना खेतों पर उठाया जानवरों (- परिवहन केवल 12% का उत्पादन तुलना के लिए) सभी ग्रीन हाउस गैस का 18% का उत्पादन। शिकागो विश्वविद्यालय में प्रोफेसरों द्वारा किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि एक आदमी, जो एक शाकाहारी बन गया करने के लिए धन्यवाद, कार्बन डाइऑक्साइड के उत्सर्जन प्रति वर्ष 1.5 किलो से कम कर दिया।

अमेरिका में वेगन और शाकाहारी व्यंजन अब सामान्य विश्वविद्यालय कैफेटेरिया में भी तैयार किए जाते हैं।
अमेरिका में वेगन और शाकाहारी व्यंजन अब सामान्य विश्वविद्यालय कैफेटेरिया में भी तैयार किए जाते हैं।
Frigan भूख कभी नहीं रहेगा! ये उत्पाद एक फ्रीलांस कार्यकर्ता हैं जो मैनहट्टन में एक बड़े सुपरमार्केट के कचरे के कंटेनरों में पाए जाते हैं। वह अपने
Frigan भूख कभी नहीं रहेगा! ये उत्पाद एक फ्रीलांस कार्यकर्ता हैं जो मैनहट्टन में एक बड़े सुपरमार्केट के कचरे के कंटेनरों में पाए जाते हैं। वह अपने “पकड़” से खुश है।

विभिन्न अनुमानों के अनुसार, आज ब्रिटेन की आबादी के 0.25 से 2.5% और अमेरिकी आबादी के 0.2 से 1.3% तक वेगन्स हैं। कई शाकाहारी हॉलैंड, स्वीडन, डेनमार्क और उत्तरी यूरोप के अन्य देशों में रहते हैं, और हाल ही में – और हॉलीवुड में भी रहते हैं। फिल्म सितारों में वैगनवाद “बैटमैन” एलिसिया सिल्वरस्टोन के स्टार का प्रचार करता है। एक साल पहले, उसने दुनिया को चौंका दिया, उसी समाज के सामाजिक वीडियो में नग्न अभिनीत। अभिनेत्री सभी और हर जगह कहती है कि, एक शाकाहारी बनने के बाद, वह 15 किलो खो गई, और इससे पहले कि वह सबसे परिष्कृत आहार की मदद से भी नहीं कर सका। एलिसिया भी शाकाहारी फैशन के लिए एक माफी मांगता है – वह विशेष रूप से स्टेला मैककार्टनी में कपड़े पहनती है, जिन कपड़े में पशु मूल की सामग्री नहीं होती है। वैगनवाद, कई प्रवृत्तियों की तरह, जो शुरुआत में ही विचार थे, धीरे-धीरे एक उद्योग में बदल रहे हैं। उदाहरण के लिए, उन लोगों के लिए जो एक प्रसिद्ध डिजाइनर से शाकाहारी कपड़े बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं, वहां कई ऑनलाइन स्टोर हैं जो अधिक मामूली शाकाहारी जूते, टी-शर्ट और कपड़े पेश करते हैं। (यह मजाकिया है कि सामान्य कपास टी-शर्ट और लिनन शर्ट को अब “शाकाहारी कपड़े” भी कहा जाता है।)

क्लिंट ईस्टवुड

सालों से वह फल, सब्जियां और सोया उत्पादों पर बैठा है। और, जैसा कि शाकाहारी करना जरूरी है, सक्रिय रूप से जानवरों की रक्षा करता है।

नेटली पोर्टमैन

मुझे 11 साल की उम्र में मना कर दिया। ब्रांड टी कैसन के लिए “हरे” जूते और सैंडल का संग्रह बनाया।

शाकाहार के अनुयायियों को आश्वस्त किया जाता है कि जल्द या बाद में मानवता सब्जी भोजन में बदल जाएगी। सच है, समय-समय पर मौसम मुकदमा खराब कर देता है, स्वास्थ्य के लिए शाकाहारी आहार की सुरक्षा पर सवाल उठाता है। तो, पिछले साल अटलांटा में, एक परिवार के दो जोड़े, जिनके छह महीने के बच्चे की मृत्यु हो गई … कुपोषण के लिए, हत्या के लिए अपराधी रूप से जिम्मेदार थे। डॉक्टरों ने पाया कि शाकाहारी उत्पादों में माता-पिता ने बच्चे (मुख्य रूप से सोया दूध और सेब का रस) खिलाया था, बच्चे के लिए महत्वपूर्ण तत्वों की कमी थी। और फिर भी भविष्य के बारे में आशावादी आशावादी। वेगन सोसाइटी के अध्यक्ष डोनाल्ड वाटसन ने हाल ही में एक साक्षात्कार में कहा, “यह एक पूरी तरह से अलग सभ्यता होगी, जब पूछा गया कि मानवता के साथ क्या होगा यदि यह शाकाहारी भोजन में जाता है। “यह इतिहास में पहली सभ्यता होगी जो सभ्यता कहलाए जाने योग्य होगा।”

मैं एक शाकाहारी क्यों बन गया

Evgenia Petelina, ग्राफिक डिजाइनर, 2 9 साल पुराना

एक शाकाहारी बनने से पहले, मैं काफी लंबा था pesketariankoy – ये वे लोग हैं जो मांस नहीं खाते हैं, लेकिन मछली और बाकी सब कुछ खा सकते हैं। लगभग तीन साल पहले मेरी मां और मैंने बाजार पर एक भारी लाइव कार्प खरीदा था। जब वे उसे घर ले जा रहे थे, वह अभी भी जिंदा था, पैकेज में बेहद निराशाजनक था। घर पर, फ्राइंग से पहले, हम दीवार के खिलाफ लंबे समय तक उसे हराया … मैं निश्चित रूप से उसके बाद सफल नहीं हुआ। मैंने हमेशा सोचा कि यह मूल रूप से गलत था – जीवित प्राणी हैं। और इस मामले में मेरी आत्मा में किसी भी तरह से दृढ़ता से दृढ़ता से जला दिया, कि मैंने सोचना शुरू किया, और एक शाकाहारी बनने के लिए नहीं। इससे पहले, मेरे पति और मैं इंग्लैंड में रहने के लिए चले गए, और वहां शाकाहारी जीवनशैली बहुत लोकप्रिय है। वैगनवाद के बारे में इंटरनेट पर सूचना का समुद्र – मुझे याद है, उदाहरण के लिए, एक महिला-शाकाहारी के एक ब्लॉग द्वारा मुझे पढ़ा गया था। उन्होंने इस तरह के भोजन के शाकाहारी व्यंजनों और चित्रों के लिए ऐसी ठाठ व्यंजनों की पेशकश की, इसलिए “स्वादिष्ट” था कि मैंने कोशिश करने का भी फैसला किया।

अंडे से इनकार करना मुश्किल नहीं था – हाल ही में मेरे पास बहुत ही दुर्लभ भोजन थे। कॉटेज पनीर और दही के सभी प्रकार के साथ यह अधिक कठिन था, जिसे मैं हमेशा बहुत पसंद करता था, लेकिन मैंने जल्दी ही उन्हें सोया दही के साथ बदल दिया। पनीर खाने से रोकने की सबसे कठिन बात थी (मैंने हाल ही में कहीं कहीं पढ़ा है कि पनीर में दवा के नजदीक पदार्थ होते हैं – वे निर्भरता का कारण बनते हैं)। लेकिन, फिर, सोया पनीर है, जो डोर-ब्लू की तरह स्वाद करता है। और सामान्य रूप से, मेरी राय में, मैंने और अधिक विविधता खाने शुरू कर दिया। आप यह भी कह सकते हैं कि मैं एक एपिक्यूरन बन गया। मैंने एक बड़ी संख्या की खोज की नए उत्पाद – सब्जियां, जिसका अस्तित्व मैं पहले नहीं जानता था। उदाहरण के लिए, रूट अजवाइन – इसे मैश किए हुए आलू में जोड़ा जा सकता है या यहां तक ​​कि आलू के बजाय भी इस्तेमाल किया जा सकता है – कहें, सूप में जोड़ें। या एक ही चम्मच (तुर्की मटर) – मैं इससे बना हूं दिमाग-दबाने वाला हमस। और यदि चम्मच पीसते हैं, तो ओवन में आटा, पानी, नमक और सेंकना के साथ मिलाएं, हमें एक सपाट केक मिलता है जो तले हुए अंडे की तरह गंध करता है और स्वाद की तरह स्वाद भी लेता है। नियमित दूध के बजाय, मैं जई, चावल या बादाम दूध पीता हूं। सौभाग्य से, इंग्लैंड में वेगन्स के लिए उत्पादों की पसंद बहुत बड़ी है।

मोबी

20 साल के अनुभव के साथ मानववादी और शाकाहारी। पीईटीए कार्यकर्ता और न्यूयॉर्क में टेनी ऑर्गेनिक रेस्तरां के मालिक।

लेनी क्रैविट्ज़

यह दुनिया में सबसे कामुक शाकाहारियों की रैंकिंग में पहला है।

मैं अब एक साल के लिए शाकाहारी रहा हूँ। मेरा पति अभी भी मांस खाता है, लेकिन हम उसके साथ सहमत हुए कि वह इसे अपने लिए पकाएगा। आधा साल तक मैंने 15 किलोग्राम गिरा दिया, जिसे मैंने पहले कभी नहीं किया है। जाहिर है, मेरा चयापचय “swung” – इस तथ्य के कारण कि शाकाहारी भोजन बहुत फाइबर है। पौधे के भोजन के साथ मुझे सभी आवश्यक विटामिन मिलते हैं। शरीर सुखद रूप से प्रकाश दिखाई देता था, और जो कुछ भी मैंने खाया, स्वाद मुझे पहले से कहीं ज्यादा मजबूत लगता है। त्वचा बेहतर हो गई – ऐसा लगता है कि मैं आम तौर पर छोटा हूं। और मुझे भी एक मजबूत भावना थी कि मैं सही काम कर रहा था। यह सही है – क्योंकि मैं अपने व्यसन से एक निश्चित भोजन में मुक्त था। क्योंकि अब मैं वैश्विक क्रूरता का हिस्सा नहीं हूं जिसके साथ पशु भोजन का उत्पादन जुड़ा हुआ है और जिसके लिए हम सभी इतने आदी हैं कि हम इसे पहले से ही नहीं देखते हैं। ऐसा लगता है कि मैं और कैसे एक व्यक्ति बदल गया है। अधिक चौकस, सहनशील, और क्षमाशील बन गया। मुझे एक मजबूत भावना थी कि दुनिया को सबसे अच्छा बदला जा सकता है। हालांकि, शायद, मैं अभी बेवकूफ़ बन गया …

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