धूम्रपान के पारंपरिक तरीके तरल धुएं के साथ वसा धूम्रपान किया

घर पर दाढ़ी कैसे धूम्रपान करें
घर पर स्मोक्ड सलाद
फोटो: शटरस्टॉक

बेकन धूम्रपान कैसे करें

खाना पकाने वसा की प्रक्रिया में, इसे प्राकृतिक धूम्रपान का प्रभाव देने के लिए, तरल धुएं नामक एक विशेष उत्पाद का उपयोग किया जाता है। यह मांस और मछली उद्योग में भी प्रयोग किया जाता है। यह दिलचस्प तरीका धूम्रपान की सामान्य गर्म राष्ट्रीय विधि का एक विकल्प है। इस अनूठी तकनीक के लिए धन्यवाद, आपको धूम्रपान संयंत्रों की आवश्यकता नहीं है, इसके अतिरिक्त, आपके पास तैयार किए गए उत्पादों को प्राप्त करने के लिए समय कम करने का अवसर है। इस संबंध में, और घर पर तरल धुएं के साथ धूम्रपान वसा की तकनीक लागू करें।

इसका लाभ तैयार उत्पादों की संख्या में वृद्धि माना जाता है। यह नमी और वसा के नुकसान को कम करके हासिल किया जाता है

सुगंध के आधार पर, विभिन्न वृक्ष प्रजातियों के पानी में क्षय के विभिन्न प्रकार के उत्पादों को लिया जाता है। जलने की प्रक्रिया में, लकड़ी से धूम्रपान घनत्व में बदल जाता है। इस प्रक्रिया के बाद, इससे भिन्नताएं ली जाती हैं, जो पानी में भंग नहीं हो सकती हैं। ऐसे गुट कैंसरजन, और तारा और राख दोनों हो सकते हैं। अंत में, आप परिणामी राल संघनित है। यह धूम्रपान की सुगंध का आधार है। विभिन्न मांस और मछली उत्पादों के उत्पादन में धूम्रपान के स्वाद का उपयोग किया जाता है। इस तरह के अवयवों का उपयोग करने के कई तरीके हैं।

आम तौर पर, ऐसा माना जाता है कि घर पर धूम्रपान वसा की प्रक्रिया बहुत ही कठिन प्रक्रिया है। धूम्रपान के बाद यह एक सुखद गंध है। इसके अलावा, आपको सामान्य धूम्रपान के बाद लंबे समय तक इस उत्पाद को स्टोर करने का अवसर दिया जाता है।

सामग्री और धूम्रपान की प्रक्रिया

उन्नत और अपरिवर्तनीय गृहिणी तरल धुएं के साथ धूम्रपान वसा के लिए एक अच्छी नुस्खा प्रदान करते हैं। ऐसा करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी: – पानी – मसालों – बे पत्ती – नमक – काली मिर्च – लहसुन – वसा – तरल धुआं।

बाजार में खरीदा, दाढ़ी ठीक से नमकीन होना चाहिए। सबसे पहले, ब्राइन तैयार करें। उबले हुए, लेकिन ठंडा पानी के 1 लीटर के लिए, 6 चम्मच नमक और उसी मात्रा में तरल धुआं डालें, फिर सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं। याद रखें कि आपको पानी में मसालों को जोड़ने की भी आवश्यकता है। एक मसाला बे पत्ती, काले और मीठे काली मिर्च के कुछ टुकड़ों के लिए अच्छा है। मिश्रण में धोया प्याज भूसी जोड़ने के लिए मत भूलना। एक बड़ा बर्तन लें और वहां दाढ़ी डालें, इसे तैयार की गई ब्राइन के साथ डालें और उबाल लें।

भविष्य के बाद बेकन फोड़े धूम्रपान करते हैं, इसे कम गर्मी पर 40-45 मिनट तक पकाएं। अब स्मोक्ड बेकन तैयार है, और परिचारिका को इसे पैन से बाहर खींचना है, नैपकिन में रोल करना है और इसे ड्राफ्ट में छाया में सूखा है। सूखने से पहले, प्री-ग्रीस पेपरिका और लहसुन। फ्रीजर में स्मोक्ड बेकन को स्टोर करने की सलाह दी जाती है। इस नुस्खा के लिए धन्यवाद, तैयार लार्ड बहुत सुगंधित, सुखद और स्वादिष्ट हो जाता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि तैयारी के दौरान इसके मूल आकार और लोच खो नहीं जाते हैं।

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