वसा ठीक से कैसे स्टोर करें

फ्रिज में वसा कैसे स्टोर करें
अगर सही ढंग से संग्रहीत किया जाता है, तो यह अपनी ताजगी और नाज़ुक स्वाद खो नहीं पाएगा
फोटो: गेट्टी

ताजा बेकन कैसे स्टोर करें

ताजा, अनसाल्टेड रूप में सालो का उपयोग फ्राइंग के लिए सूखे मांस, पिघला हुआ सुअर वसा खाना पकाने के लिए किया जाता है।

ताजा दाढ़ी केवल फ्रीजर में ही संग्रहित की जानी चाहिए, अन्य स्थितियों में यह जल्दी से खराब हो जाएगी।

भंडारण के लिए, इसे छोटे टुकड़ों में काटा जाता है जो एक समय में उपयोग करने में सुविधाजनक होते हैं।

प्रत्येक टुकड़ा एक खाद्य फिल्म में लपेटा जाना चाहिए। फ्रीजर में, ताजा बेकन एक साल तक संग्रहीत किया जा सकता है।

नमकीन बेकन कैसे स्टोर करें

नमकीन उत्पाद कई तरीकों से संग्रहीत किया जा सकता है:

  • उसी टैंक में, जिसमें ग्रीस नमकीन होता है, बस इसे ठंडा जगह में हटा देता है। सर्दियों में यह एक बालकनी है, एक निजी घर में – एक बरामदा। एक ठंडे और शुष्क तहखाने में, आप वसा रख सकते हैं, नमक, आधे साल और यहां तक ​​कि लंबे समय तक छिड़क सकते हैं।
  • फ्रीजर में। वसा के प्रत्येक टुकड़े को नैपकिन या साफ कपड़े के टुकड़े से लपेटा जाना चाहिए जो अत्यधिक नमी को अवशोषित कर लेगा। इसके बाद, खाद्य फिल्म में लपेटें और फ्रीजर में डाल दें। उपयोग से पहले, जमे हुए वसा को कमरे के तापमान पर कुछ घंटों तक रखा जाना चाहिए।
  • फ्रिज में जार के साथ एक जार में या नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। इस रूप में, वसा तीन महीने तक भोजन के लिए उपयुक्त है।

आप वसा कुछ दिनों के लिए फ्रिज में लेट जाओ करना चाहते हैं, तो आप की जरूरत है कसकर एक बैग या फिल्म में लपेट, तो यह उसकी गंध अन्य उत्पादों से सम्मानित नहीं zavetrilos नहीं है।

पकाया या ओवन में पके हुए, नमकीन बेकन केवल फ्रीजर में ही संग्रहीत किया जा सकता है। प्लस तापमान पर यह एक सप्ताह के भीतर बिगड़ जाएगा।

स्मोक्ड बेकन कैसे स्टोर करें

भंडारण के कई दिनों के लिए, स्मोक्ड बेकन पेपर और बैग में लपेटा जा सकता है और एक रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है। लंबी अवधि के लिए, इसे फ्रीजर में रखा जाना चाहिए। सर्दियों में, स्मोक्ड बेकन इसे चर्मपत्र या बेकिंग पेपर में लपेटकर और एक अटारी में लटककर संरक्षित किया जा सकता है। आप इसे ठंडे बालकनी पर लटका सकते हैं, सिर्फ सूर्य के प्रकाश के नीचे नहीं।

बेसमेंट में निलंबित स्मोक्ड बेकन भी अच्छी तरह से संरक्षित है, बशर्ते कि कोई नम्रता न हो, अन्यथा वसा पर मोल्ड बहुत जल्दी दिखाई देगा।

यदि आप एक टुकड़े पर मोल्ड के निशान देखते हैं, प्रभावित क्षेत्र में कटौती न करें, ऐसे उत्पाद का उपयोग खतरनाक है, इसे पूरी तरह से फेंकना होगा।

एक रेफ्रिजरेटर, फ्रीजर या अन्य उपयुक्त जगह में वसा को स्टोर करने के बारे में जानना, आप उत्पाद को सालाना तक स्वादिष्ट और उपयोग करने योग्य बचा सकते हैं।

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