नूडल चो मीन
चीनी घर से बना नूडल्स: खाना पकाने वीडियो व्यंजन
फोटो: शटरस्टॉक

चीनी नूडल्स का मुख्य नुस्खा

पूर्व में विदेशी सामग्री के साथ न केवल जटिल व्यंजन, लेकिन यह भी, सरल सुगंधित और स्वादिष्ट सराहना करते हैं। घर पर चीनी नूडल्स को इस रसोईघर में सबसे सरल सॉस के साथ पकाया जा सकता है। आप की आवश्यकता होगी: – किसी भी चीनी नूडल्स के 250 ग्राम – सोया सॉस के एक कप की ¼ – 2 चम्मच चीनी – 4 लौंग लहसुन – 2 बड़े चम्मच चावल सिरका – 3 बड़े चम्मच तिल का तेल – आधा चम्मच काली मिर्च तेल – रैपसीड तेल के 4 चम्मच – हरी प्याज के 4 पंख।

चीनी व्यंजन में काली मिर्च का तेल एक लोकप्रिय घटक है। यह गर्म मिर्च के वनस्पति तेल के टुकड़ों के टुकड़ों में फ्राइंग करके प्राप्त किया जाता है

व्यापक गहरे पैन में 20 प्लेटें ठंड फ़िल्टर्ड पानी डालना और फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और पैकेज लगभग 5-7 मिनट पर दिए गए निर्देशों के अनुसार नूडल्स जगह पकाना। पतला नूडल्स चावल समाप्त किया जा सकता है, और 2-3 मिनट के बाद, एक मोटी गेहूं बहुत लंबे समय तक के लिए पकाया जा सकता है – 15 मिनट तक। एक कोलंडर में नूडल्स गुना चल रहा है, पानी के नीचे जल्दी से कुल्ला खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकने के लिए। एक कटोरे में गर्म धोया नूडल्स स्थानांतरण।

जबकि नूडल्स पकाया जा रहा है, सॉस पकाना। खुली लहसुन काट और यह एक साथ जोड़ने के एक कटोरी में चीनी, जो तब सोया सॉस डालना, चावल सिरका और तिल का तेल और कनोला तेल जोड़ने के लिए, हल्के से whisk whisk साथ। नूडल्स में ड्रेसिंग डालो और अच्छी तरह मिलाएं। हरे प्याज पंखों को तिरछे टुकड़े करें और नूडल्स छिड़कें।

इस के लिए आप नूडल्स तले बीफ या पोर्क टेंडरलॉइन, पतली स्लाइस में काट जोड़ सकते हैं, भुना हुआ लाल मिर्च, उबला हुआ झींगा की पट्टियों, कटा बैंगनी गोभी या चीनी

चो-मी नूडल्स

चो-मी नूडल्स चीनी घर पकाने का एक क्लासिक पकवान हैं। यह केवल अंडे नूडल्स से ही एक बहुत ही विशिष्ट तरीके से तैयार किया जाता है। आपको इसकी आवश्यकता होगी: – 250 ग्राम चीनी अंडा नूडल्स – 2 ½ चम्मच वनस्पति तेल – 1 चम्मच तिल का तेल।

उबलते पानी के 8 कप में नूडल्स उबालें। एक कोलंडर के माध्यम से निकालें, ठंडा पानी के साथ कुल्ला और तिल के तेल के एक चम्मच के साथ मिलाएं। गैर छड़ी कोटिंग के साथ एक फ्राइंग पैन में, हल्की धुंध तक आधे वनस्पति तेल को गर्म करें। उबले हुए नूडल्स डालें और एक स्पुतुला का प्रयोग करें। विवाद के बारे में 5 मिनट, सरगर्मी के बिना, जब तक नीचे से नूडल्स सुनहरा भूरा है, पैन प्लेट के ऊपर डाल दिया, यह पकड़े, तो बारी है कि नूडल्स की थाली, पपड़ी अप में था। शेष तेल पैन डालना, यह गर्मी और धीरे नूडल्स स्थानांतरण, यह ऊपर की ओर ट्रे परत बंद स्लाइड करने के लिए अनुमति देता है। एक स्पुतुला के साथ निचोड़कर फ्राइये। चो-मीन तला हुआ चिकन, सूअर का मांस या झींगा स्लाइस के साथ परोसा जाता है।