एक रेफ्रिजरेटर, फ्रीजर में चैंपियनों को कैसे स्टोर करें

रेफ्रिजरेटर में कितने चैंपियन हैं
रेफ्रिजरेटर, फ्रीजर में कितने चैंपियन हैं
फोटो: गेट्टी

ताजा रूप में रेफ्रिजरेटर में Champignon भंडारण

भंडारण के लिए, मशरूम तैयार किए जाने चाहिए। किसी भी मामले में उन्हें धोया नहीं जाना चाहिए। यदि मशरूम क्षतिग्रस्त या गंदे स्थान पाए जाते हैं, तो चाकू या कट के साथ उन्हें छिड़कना बेहतर होता है। पानी जल्दी से इन बर्फ-सफेद टोपी बेकार होगा।

खुले कंटेनर में भंडारण जितना संभव हो सके छोटा हो सकता है। मशरूम अन्य खाद्य पदार्थों से गंध को अंधेरे और अवशोषित करते हैं। प्लास्टिक बैग में मशरूम पैक करना या ढीले बंद कंटेनर पैक करना और रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर रखना बेहतर है। परिणामी संघनन को दैनिक हटा दिया जाना चाहिए, अन्यथा कवक अंधेरा और सड़ जाएगा।

फ्रीजर में Champignon भंडारण

जमे हुए मशरूम स्वाद और उपयोगिता के लिए ताजा रास्ता देते हैं। लेकिन अगर आपको उन्हें पर्याप्त अवधि तक रखने की जरूरत है, तो फ्रीजर मदद करेगा।

  • यदि आप पहले ही जमे हुए उत्पाद खरीद चुके हैं, तो इसे जल्द से जल्द फ्रीजर में रखना आवश्यक है, यहां तक ​​कि आंशिक डिफ्रॉस्ट की इजाजत नहीं देता है।
  • ताजा मशरूम को साफ करने और टुकड़ों में काटने की जरूरत है, ताकि पकाने के दौरान पूरी तरह से डिफ्रॉस्ट की प्रतीक्षा न करें।
  • यह सलाह दी जाती है कि उन्हें एक समय में खाना पकाने के लिए जरूरी मात्रा में कंटेनर या बैग में विघटित करें।

इलाज के बाद रेफ्रिजरेटर में चैंपियनों को कैसे स्टोर करें?

यदि ताजा कुछ भंडारण पसंद नहीं है, तो आप प्री-पकाया या तला हुआ मशरूम जमा कर सकते हैं।

  • ऐसा करने के लिए, उन्हें चलने वाले पानी के साथ साफ और धोया जाना चाहिए।
  • नमक जोड़ने के बिना 10 मिनट के लिए उबलते पानी में उबाल लें।
  • पानी निकालना, मशरूम कुल्ला।
  • इसके बाद, इसे कंटेनर में रखें और इसे फ्रीजर में रखें।

आप वनस्पति तेल में मशरूम फ्राइंग कर सकते हैं। अन्य प्रकार के मशरूम के विपरीत, उन्हें पहले से उबला नहीं जा सकता है। भुना हुआ समय दृष्टि से निर्धारित किया जा सकता है। तेल पारदर्शी होना चाहिए।

रेफ्रिजरेटर, फ्रीजर में कितने शैंपिगन संग्रहीत किए जाते हैं?

  1. रेफ्रिजरेटर के नीचे शेल्फ पर स्टोर करने के लिए ताजा मशरूम एक सप्ताह से अधिक नहीं हो सकता है।
  2. फ्राइड या उबला हुआ – एक दिन से अधिक नहीं।
  3. ताजा जमे हुए मशरूम को फ्रीजर में जमा किया जाना चाहिए – 30 दिनों से अधिक नहीं।
  4. फ्लिग्नन्स, गर्मी उपचार के अधीन, फ्रीजर में 45 दिनों से अधिक समय तक स्टोर करना वांछनीय है।

अब आप जानते हैं कि आप चैंपियनों को कैसे स्टोर कर सकते हैं और स्टोर नहीं कर सकते हैं।

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